014章 白玉彩蔬卷
014章 白玉彩蔬卷
“春生。”
趙氏喊了一聲，眼含熱淚，自己出嫁的時間，這個兄弟還沒成親呢，現在都是兩個孩子爹了，時光催人啊。
“回來就好，大姐回來就好，這下娘就能安心了。”
趙春生連連點頭，雙手搓著，不知道該怎麽表達自己激動的心情。
“舅舅。”
芸娘也歡快的喊了一聲，這個老實的漢子讓她印象尚可。
“噯，噯。”
趙春生連聲應著，臉上止不住的歡喜，卻沒有更多的話，因為他不知道該如何表達。
秦氏背轉身擦了下眼淚。
“春生啊，你姐和芸娘前幾日就來了，娘讓她們在這裏住下了，往後有的是時間說話，你快和娘說說這是咋弄的。”
秦氏緩了下心情，追問著，她心裏放不下。
趙氏和芸娘還有兩個小的也盯著趙春生，想明白是怎麽回事。
趙春生看著眾人都看他，臉上帶了絲尷尬，才期期艾艾的道：“就是我幹活那家的掌櫃不講理，我做了這麽久，和他討要工錢，他賴著不給，說要工錢的話，就不能在他家做事了。”
“我說讓他先給我些，我買點肉回來，把祭祀節過了，可他不肯，最後我們說僵了，他不但不給錢，還讓人打了我。就弄成了這樣。”
陳春生臉上帶著愧疚，顯得有些不好意思。
芸娘聽完歎氣，在哪裏都有這樣的情況啊，弱者總是受欺淩。
“那些烏龜王八咋這不講理，殺千刀的昧良心，該他們斷子絕孫！”
秦氏怒罵著。
趙氏和月季，栓子也一臉的心疼。
“春生你可在他家做了好幾個月了，一文不給，還打傷了人，咱們告他們去。”
秦氏不願兒子吃這樣大的虧，心裏的火氣壓不住。
“娘，他家勢大，咱們哪告的贏人家。”
陳春生歎氣，都是自己沒本事。
芸娘沒說話，她對這裏的情況都不了解，更別說鎮子，她是不能亂出主意的，不然會出事。
“我去找了小妹，本想找她借點，可一打聽才知道今日她們府內的夫人去燒香去了，身邊的二等丫鬟不夠，她們三等的也跟著去了幾個，其中就有她，要幾天才能回來。”
“我沒見著人，隻能空手回來了，娘，兒子對不住您，這今年的祭祀節怕是……”
趙春生低下了頭，心裏難過，他覺得自己沒本事，大姐和甥女好不容易回來了，他也沒能力讓她們吃些好的。
這今年要是再落後，家裏人受累不說，還要交糧食，可咋過啊。
“爹，沒肉沒啥，有大姐，大姐能做好吃的。”
栓子不忍爹爹難過，勸慰著他。
“是啊，爹，大姐做飯手藝好，您別擔心。”
月季也出聲安慰。
趙春生聽了閨女和兒子的話瞪大了眼珠子，聽這意思甥女還會做飯？
會做飯他信，可做的多好，他卻不信。
他看向了自己的娘秦氏。
秦氏衝他點頭。趙氏也衝他笑，顯然是同意栓子和月季的話。
咋可能！他還是不信。
“舅舅，您先坐著歇會，我先去做菜，等會做出來您看一眼能不能成，不成的話，咱們再想法子。”
芸娘微微一笑，不想耽誤時間，做出來見真章。
趙春生傻愣愣的點頭。
芸娘進了灶屋，趙氏跟了過去，月季也去幫忙。
栓子也跑了進去，他雖然不能幫忙，可他想看著大姐做菜。
留下趙春生和秦氏母子在院子內說話不提。
灶屋內，芸娘洗幹淨了白菜，把葉子撕下來一片片弄好。
然後她把黃瓜，紅蘿卜，青椒，都切成了粗細一樣的絲。
看看灶上鍋內的水不斷咕嘟咕嘟的冒泡，還騰騰的冒熱氣。
她把白菜扔下去飛了下水，然後撈了出來。
涼了下，菜葉很快的轉涼。
芸娘開始把白菜葉子一個個鋪好。
然後她把胡蘿卜，青椒，黃瓜絲碼好放在了白菜葉子內。
她做的時間，趙氏，月季就連栓子都不錯眼珠子，生怕錯過了。
碼好了菜，她開始卷白菜葉。
卷時也要技巧，不然容易散開。
卷好成卷。芸娘把它們放在了案板上。
“娘，那祭祀節是什麽時辰開始，什麽時辰嚐菜？”
芸娘回頭問趙氏。
“今個祠堂一大早就打開了。正午族長領著開始祭祀，菜正午前必須送到。”
“拜祭完後就開始品菜了。然後開始評比。”
趙氏和閨女交代了一番。
芸娘聽了趙氏的話看了看時辰，離正午還有會，不過也不早了。
她本來想等到時辰做了直接端過去，熱的更好吃，可現在看來不行了，要拜祭，怎麽都不可能立即吃到。
不過這個菜就是涼了口味也不差。
芸娘讓趙氏把鍋內的熱水舀到盆子裏，這水不髒就是有點變顏色，還能洗菜，洗碗，洗抹布呢。
鍋內她又加入了一點清水，燒熱後加入了鹽，油，還有一點點的糖。
這糖還是芸娘那個沒見過麵的小姨拿回來孝敬她姥姥的。
就一點，秦氏找出來給外孫女用，因為糖能提味。
又加入了水澱粉，開始熬製起來。
這邊芸娘又把白菜卷放平切成了段。
每段一樣粗細。
從兩邊的切開看去，白白的皮，裏麵包著粉色的紅蘿卜絲，碧綠的黃瓜絲，紅色，青色的辣椒，顏色耀目極了。
芸娘把白菜段均勻的擺在了盤子內。
“真好看。”
栓子人小藏不住話，這東西好吃不好吃他不知道，但是他覺得好看。
月季也連連點頭，大姐用的東西都很平常，可被她這樣一組合，咋就這好看呢，都讓人舍不得吃。
趙氏也點頭，閨女不愧受過閻王爺的指點，真本事。
芸娘衝幾人笑笑。然後看了看湯汁。
湯汁已經濃稠，她用勺子舀出湯汁，均勻的澆在了白菜卷上。
“成了，這叫白玉彩蔬卷。是鹹鮮味，吃起來又鹹又香，加上這菜本身的清香味道，口感很好，常吃對身體也好呢。”
芸娘說了菜名字。
“這名可是好聽，看著也吸引人兒，俺芸兒本事。”
趙氏讚了閨女一句。今個要不是有閨女，自己可拿不出像樣的菜來。
芸娘看著栓子直咽吐沫的表情，拿了個小碗，夾出了兩個，遞到了他的麵前道：“給，你和月季一人一個。”
拴子眼睛盯著碗，臉卻紅了起來，連連擺手道：“我不要，我不饞。”
芸娘看的有點心疼，一拉他的胳膊說道：“大姐知道你不饞，大姐做多了，你和你姐給我嚐嚐味兒，看好吃不。”
栓子這才接了碗，去了月季身邊。
月季大些，知道芸娘的意思，不過她沒說什麽，接受大姐的好意。
趙氏把盤子端了出去。
彩蔬卷在日頭下放著光芒，那層汁液更是把它趁的晶瑩透亮。
“乖乖，這是啥？咋就這好看，咱家還能做出這好看的菜來？”
秦氏一下從凳子上站了起來，她雖然和兒子說話，可心並沒安定下來，現在見到了菜，她直接驚呼出聲。
“好看，真是好看，俺平時在鎮子上也見過俺做工那些掌櫃家裏的吃食，都沒這好看。”
趙春生也瞪大了眼珠子，不住口的讚著。