第九章
第九章
山上多樹木，裏麵多夾雜一些天生地長的果樹，每到秋季，村裏的孩子們總喜歡上山來摘一些，家裏的大人們是無所謂的，一些野果罷了，隻是孩子們倒是喜歡，既可以玩又可以吃，所以，竹悠然也認識一些，帶著項雨找到了還在花期、或是已經結了一些小果的樹，都是普通的一些野果，野棗、野梨和毛桃樹都是比較常見的。
然後項雨又看到一棵被包裹著綠葉中，偶爾露出一些細小白花的果樹他連忙跑過去，葉子兩邊彎彎曲曲呈比較大的鋸齒狀“啊，這個是山楂！”驚喜啊，居然有山楂，那可是好東西啊，健脾開胃，項雨腦中第一出現的就是冰糖葫蘆，然後就是各種和吃的聯係在一起的各種臆想。
“項大哥，你幹嘛？這個不好吃的，酸死了，我們都沒人吃的！”竹悠然看項雨對著樹傻笑。
“哦，這個啊，等他結果的時候你就知道了，到時候，我做給你吃啊，保證你沒吃過的！”恩，看來這裏的人還不知道怎麽吃，那到時候采來做冰糖葫蘆吧，還可以買一點零花錢花花。
等他把周圍的幾種果樹給收進空間後，又繼續往上爬，當然項雨也沒有都給收進去，還是每樣留下幾棵，畢竟不能做的太絕，總得給村裏其他人留一點不是！
一路上調味的東西也找到不少，能放的都被項雨收進了空間裏，比如花椒、大茴香、小茴香、還有一些薄荷、最主要的還發現了一棵肉桂（就是桂皮樹）；之前項雨在廚房做飯的時候就發現這裏的調味料有，但是好像隻是一些簡單的，蔥薑蒜之類，像是花椒這些比較辛辣，適合做葷菜調料的都沒有，可能是因為肉類太不容易吃到了吧，也沒有人去注意這些，在采的時候，也問過竹悠然了，這些東西從來沒有人吃過，因為他們都嚐過，太難吃了，花椒麻嘴、薄荷什麽的太刺鼻更別說吃了，所以，山上有好多，這些都便宜了項雨，統統都留一點，剩下的收進空間裏。
尤其是那顆大肉桂，更是，這裏的人根本就沒想過樹皮還可以拿來做吃的，這讓項雨有些心動，要不要多種點拿來賣錢，他現在是迫切地需要錢啊！現在住這個茅草屋，他是睡的不踏實啊，就怕哪天一場暴風雨把屋頂給掀了或者直接外麵大雨屋內小雨，這茅草屋是隔年就要修葺一次的，相信之前竹悠然的爹娘肯定是修理過的，隻是後麵怎麽辦，難道要他每年都爬上屋頂去，想想都腿軟；而且，他最擔心的就是這茅草屋的質量問題了，可能是現代人對於房子就是家就是自己一輩子的窩，沒房不結婚、沒房沒地位這種根深蒂固的想法吧，他現在迫切地想賺了錢去重新蓋房子，然後養大小竹子和笑笑。
唉，不過這一棵也太少了，就是把他整個都剝了皮也沒多少啊，而且這必須得等到十年以上才能采啊，現在在一棵還是留著自己吃吧！
等他們終於找到竹子的時候，山上他們所過之處，就猶如龍卷風過境，能吃的東西都被他們掃了一遍。
山上是大片的野生竹林，各種種類的竹子，其中毛竹居多，因為他們大且粗，那些長不大的像是苦竹、箭竹、單竹、類似鳳尾竹等小型竹子隻能靠著邊生長。項雨不問三七二十一，每種小型叢生類的竹子都給收進去大部分，這種竹子精致小巧，比較適合種在院落裏；當然那種漫山的粗大的毛竹他就收了幾棵，畢竟竹子長的很快，隻要有幾棵，很快就會長滿很大一片地方，他們的竹鞭長到哪裏，哪裏就會有竹子。
現在的竹筍雖然沒有春冬兩季的鮮嫩，但是夏秋兩季也是竹筍的高產期，現在的竹筍都已經冒出地麵了，項雨帶著悠然哼哧哼哧的挖了好多，如果不是天快黑了的話，恐怕他是準備把這裏所有的都給挖光，還好，他還是認識一些的：
一要看根部，竹筍根部的“痣”要紅，“痣”紅的筍鮮嫩。
二要看節，竹筍節與節之間距離越近，筍越嫩。
三要看殼，竹筍的外殼色澤鮮黃或淡黃略帶粉紅、筍殼完整且飽滿光潔的質量較好。
四要手感飽滿，肉色潔白如玉。
要不然不管好壞都挖回去那也太浪費力氣了，更何況，也不能給人家竹子斷了後代。在他空間裏的竹筍還沒長出來之前，他以後還是要來光顧幾次的。
恩，看看天色已經不早了，空間裏的東西也已經堆的到處都是，竹簍裏的一些比較輕的蘑菇、木耳、野菜等都已經快滿了，雖然不重，但還是要背著，順便還放了兩顆筍，做做樣子，這樣即使別人看到也不會覺得奇怪。
還好之前帶了一些餅幹、還有一茶杯熱水（還記得吧，是項羽自己包裏的），泡了一些吃了，否則笑笑餓了、渴了他們就得回去了，不可能在山上呆的這麽久，而且笑笑也乖，也不怎麽哭鬧，甚至還頗為高興，小孩子都喜歡新鮮的東西，多帶他出來走走是比較好的！
等他們回到家裏的時候，太陽都已經隻剩下天邊的一抹暈黃，三人累了半天，笑笑早已經睡著了，畢竟還小；竹悠然把他放到床上，並小心的在他的小身體上蓋上薄毯，放下漂亮的蚊帳；而項雨已經開始收拾晚飯了，他們在來的路上順手捉了七八隻青蛙，快速處理幹淨，取出內髒，剁掉四爪，然後再把蛙身剁成小塊，放點鹽，先殺殺水，水殺出來後，倒掉再在碗中倒入一點酒去腥，這裏沒有黃酒，但是白酒還是有的，雖然度數不是很高，但是家家戶戶都會自己釀一些，沒事的時候眯兩口；而在青蛙用鹽殺水的時候，竹悠然已經在燒飯了，還是之前的麵湯，不過這次加了一些和米一起放入的切碎的花生，最後再在飯滾開始，放入一點鹽，一些野莧菜葉，悶一會就成了。
這邊忙著另一邊也不閑著，枸杞葉用開始燙過之後，放在一邊，然後，青蛙肉也已經去腥的差不多了；在鍋裏倒入一些橄欖油（那個大包裏的）燒熱後，放蔥薑蒜爆炒出香，把肉倒進去，翻炒，直至肉質金黃，泛出肉香；然後倒入一點白酒，放入八角、桂皮再翻炒幾分鍾之後，放入焯過的嫩枸杞莖葉，再翻炒兩下，就可以出鍋了。（因為這裏沒有看到辣椒，所以就直接用薑代替辣味）
爆炒過後的蛙肉散發出一股濃鬱的肉香，再加上各種重口味的調味料，那味道不說香飄十裏，也算是香飄整個廚房了，把旁邊的竹悠然饞的口水嘩嘩的，恨不得現在就開飯。
項雨看的好笑，伸手捏了一下他小巧的鼻子“呐，先給你這個小饞貓一塊，不過，現在還有一個竹筍香菇湯，好了，咱們就可以吃飯了。”說著就夾了一塊大的給他。
“啊，好燙，唔...唔....好好吃！”剛出鍋的還是很燙的，這家夥太著急一口全都吃進嘴裏，這下燙的他說不出話來，在原地直蹦躂，可也舍不得吐出來，實在是太好吃了，他已經不知道多久沒吃到肉了，而且他從來都不知道原來青蛙肉也可以這麽好吃。
“嗬嗬......好了，還有很多呐，等一下讓你吃個夠！”捏了捏他瘦小的小臉，恩，都沒多少肉，得養胖一點才好，這樣才好捏。心存不軌哦,就是想捏人家的臉才養肥的啊!
“快端進去吧，記得用碗蓋起來，要不然該涼了！”
“哦，知道了！”竹悠然邊跑，邊偷手再捏一塊放嘴巴裏，也不嫌燙了！
“喂，臭小子，別偷吃啊！”
香菇竹筍湯比較簡單，竹筍剝皮切丁，香菇切塊，薑切絲；然後把切好的筍和薑絲放進鍋裏加水煮個十五分鍾，再放香菇、金針菇煮開，放點鹽，熄火，一份鮮美的竹筍香菇湯完成了。
當然之前還是一樣盛出一點沒放鹽的湯留著給笑笑喝。
鑒於上一章留評滴筒子們挺給力，雖然還米有到30評，但是今天還是雙更吧，給那些一直留評在支持咱滴銀，即使米有到30評，咱也決定了今天雙更！
不過，可能第二更要到下午了！
僅此一次哦，下次評米有30條滴話，雙更神馬滴就成了浮雲了.........
所以，親耐滴筒子們，想要咱雙更那就繼續留評吧！
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