第六章

第六章

燒飯之前,挑水是個問題。

項雨雖然老家是農村,平時也會幫家裏幹點活,可是他卻沒有幹過什麽重活,畢竟家裏是指望著他好好學習考大學的,所以他雖然會幹活,可是體力並不好。

上大學後,也並不怎麽運動,也就平時打打球什麽的,身體也就堪堪脫離亞健康,所以,挑水對他來說,是個重活啊。

不過,還好,家裏的桶並不大,挑個一擔水還在他的承受範圍之內,快手快腳的先到旁邊的河裏挑了一擔水,還好河水離得並不遠,先挑一擔先用著,吃完飯以後再把水缸挑滿吧!

項雨打開櫥櫃,裏麵的東西真的是少的可憐,米已經快要見底了,旁邊的布袋裏倒還剩下半袋玉米麵,至於白麵就更別說了,壓根就沒有,其他的幾個小甕裏也就一些綠豆、紅豆、黃豆、花生什麽的。

歎了口氣,巧婦難為無米之炊啊,想了想還是抓了一把黃豆,淘洗幹淨,他記得之前在角落裏好像看到一個小小的石臼,刷洗幹淨之後,把那一把黃豆扔在裏麵搗碎,很快,一把豆子都成了扁扁的小豆錢(因為跟錢幣似地,圓圓的),找來紗布,幹淨的盆,把豆錢裹到紗布裏,然後加水用力的擠壓,一遍遍的,直到盆裏的水變成乳白色,也差不多有半盆了,純天然的豆汁就做成了。

把半盆水倒進鍋裏,然後加了一小把米,這就開始煮了,在豆汁燒開了以後,米也熟了,項雨又在碗裏上之前故意留下的一點豆汁挑成的玉米麵糊,攪拌勻了以後慢慢的倒進滾開的鍋裏,一邊倒還一邊用勺子攪開,要不然都成麵疙瘩了,倒完後,把勺子放在鍋沿撐著鍋蓋,留點空隙,好讓鍋裏的熱氣出來,要不然一會就會溢出鍋來,又燒了亮分鍾,中間也在鍋裏又攪了兩次,鍋底熄火,這豆汁稀飯已經燒好了。

飯燒好了,那就炒菜吧!

把之前剩下的已經成豆渣的豆錢,加油炒一吵也是很美味的一道菜。

旁邊的小鍋裏燒熱,加點豬油,竹悠然家裏隻有豬油,油化開後,就直接把豆渣到進去,然後小火不停翻炒,要不然很容易糊,炒個幾分鍾後,豆渣基本熟了,加點鹽,再撒一些蔥花,好了,一道熱騰騰的炒豆渣可以出鍋了。

等竹悠然給笑笑穿好衣服洗好臉之後,飯菜已經熱騰騰的上桌了。

三碗豆汁,帶著豆子的清香、米香、麵香,本應該是白色的豆汁,因為加的是玉米麵所以有點發黃,不過其中有一碗是白色的,是單純的豆汁加米,那是還沒加麵之前項雨先盛出來給笑笑的,他還太小,而玉米麵則有些粗了。

另外一盤就死豆渣了,因為是用豬油炒的,所以帶點肉香,微微有些泛黃的豆渣夾雜一點綠色的蔥花,那真是好看又容易引起食欲啊。

項雨接過竹悠然懷裏的笑笑,對竹悠然說道“你先吃吧,我喂笑笑!”沒吃過豬肉也見過豬跑,笑笑已經長牙了,可以吃一點米。項雨讓笑笑坐在自己一邊的大腿上,一手從身後托著,一手用勺子舀了一點豆汁吹涼,放在他的小嘴邊,豆奶的香味,惹得小家夥自己都伸出粉粉的小舌頭來舔,看著小家夥吃的香,也就放下心來,喜歡吃就好。

一邊喂小家夥,一邊偶爾偷空喝幾口豆汁,吃幾口炒豆渣,恩,好久沒吃了,真是懷念啊,和記憶中的味道差不多,很醇厚的味道,很香。現代的人是越來越懶了,在遍地是機器加工的時代,就連老媽都不動手做了,那所謂的路邊攤豆漿、豆奶都是添加劑要不就是不知道加了多少水,一點都不香,甚至連豆子的味道都沒有。

竹悠然喝著醇厚的豆漿,純天然玉米麵的香甜和豆漿的醇香、米香融合在一起,暖暖的,豆渣也很好吃,他從來不知道原來豆子還可以這樣做,居然隻一點豆子就可以又做飯又做菜。

早餐很快就吃完了,一大鍋的豆漿都被喝完了,豆渣本來就不多,更是吃的幹幹淨淨,竹悠然的小肚子都撐的鼓起來了,自從爹娘死後從來都沒有吃飽過的他第一次吃撐了,甚至連笑笑都吃了一大碗,要知道莊稼人的晚可不是現代那巴掌大的小碗,那可是實打實的小孩腦袋大的碗啊,笑笑的小腦袋都快能裝進去了。

“項大哥,你燒的真好喝,我們明天還吃這個嗎?我們明天還吃這個好不好?”

“怎麽還想吃這個?那我們還有其他好吃的你難道不要吃嗎?”項雨逗他。

“要,那等吃完好吃的,我們再吃這個吧!”好像還有點不舍,難道還有比這個還好吃的嗎?那肯定是肉了,難道要吃肉嗎?可是家裏沒錢啊?

“可是我們家裏沒錢怎麽買肉啊?”

“恩,誰說要買肉了,不用肉我們也能吃好吃的!”項雨摸摸他的腦袋“你想吃肉,等我們賺錢了,就天天吃!”

項雨知道的,在他小時候,一年也就過年的時候能吃頓肉,能夠經常吃肉也是最近幾年的事情,所以,媽媽在他小時候總是想辦法用最便宜最簡單的材料作出各種好吃的,雖然沒有親自動手但也偶爾搭把手,十幾年了很多東西看也看會了,難的不敢保證,但是簡單的是絕對沒問題的。

項雨讓竹悠然在家裏帶著笑笑,然後把那床破棉被拿出來曬曬,能用就用,不能用就先放著說不定以後用的到,自己則是挑著水桶去打水去了。

因為竹悠然家裏離村裏的水井比較遠,而竹悠然又小,所以一直都用離他家不遠處小河裏的水,這次項雨也是去河裏挑的水,這河水因為是一直流淌著的所以很是幹淨、清澈,也沒有什麽汙染,很多村民都是用這條河的水,項雨挑水的時候就碰到好幾個也來挑水的村民,其中有一個聊兩句才知道原來就是住在不遠處的鄰居,青木村地大但人不多,所以,每家地都很多,房子之間也有些距離,而離竹悠然家最近的就是一戶人家,叫方實,有一個可愛的兒子和女兒,大兒子已經五歲了,小女兒也三歲了,平時和竹家也交好,鄰裏之間挺和睦,自從竹悠然父母雙亡後,方實也經常照顧著竹悠然他們。

莊稼人講話樸實,沒有華麗的語言卻最是真摯“小項啊,你以後有什麽需要幫忙的盡管叫我,咱別的沒有,就是力氣有一把,看你也不像是常下地的,這過幾天麥子就該收了,到時候有事說話啊!”說著拍拍項雨不甚寬厚的肩笑嗬嗬地走了。

一句【小項】叫的項雨嘴角抽搐,我還【大象】咧,不過也知道人家沒別的意思就一個稱呼,更何況他們照顧竹悠然良多,俗話說這遠親不如近鄰,和鄰裏搞好關係,這是很有必要的,說不定哪天你就需要人家幫忙,所以項雨還是很親熱的點頭答應“好的,方大哥,到時候你可別煩我就行!”

方實隻是笑嗬嗬地揮揮手,挑著水晃晃悠悠地走了。

項雨來來回回地挑了十幾趟才把那口大缸裝滿,肩膀都快給壓斷了,又疼又麻,用手碰一下疼的他齜牙咧嘴的。

其實一開始挑水還挺輕鬆的,走的也挺穩當,可是幾擔子之後就不行了,勁也沒了,腿也軟了,肩膀也麻了,可是水缸還沒一半呐,早晚都得挑,還不如一鼓作氣挑滿要不然明天他就更不想挑了。後麵那幾次到家裏水基本都晃蕩出一半了,所以才來回挑了十幾趟,還好那河離家裏不遠,要不然恐怕他得哭了。

有多久沒這麽大的勞動量了?這身體看來還是得需要鍛煉鍛煉才能在這裏生存下去啊,畢竟現在種地,可是需要很大的勞動力的,有時候,人那就是要代替牛的,所以,要練的比牛還壯才行啊。

項雨瞬間黑線,比牛還壯?那可能嗎?遠目......

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