第二十六章
第二十六章
晚上待眾人離開後，羅大善人讓他的管家送來打賞的銀子。說是客人和他都很滿意。紫蘿讓掌櫃伯伯給眾人分了，自己做為半個東家並沒有取銀子。眾人接過銀子連聲道謝。
廚娘和前台小二負責清理工作。其餘的人快速的用過晚餐開始緊張忙碌的準備著第二天辦桌用的材料。因為大量的需要食材，大牛叔和村長他們連夜送了過來。看到紫蘿太忙了都隻是給她打了個招呼就回去了。
紫蘿叫來蒸菜間的掌勺師傅讓他先去把蒸菜準備上。明天直接蒸好就行了。因為是辦傳統習桌，紫蘿隻需要做好安排工作。見大家很有秩序的忙碌紫蘿很佩服趙寒的這一套管理方式。這一晚不光紫蘿他們忙碌就連二樓趙寒他們也忙碌到了深夜。店裏用的高湯都是老湯，所以香味很濃鬱。紫蘿讓眾人加上豬大骨和雞架進去。讓湯頭更有層次。
忙完了眾人也休息去了，紫蘿讓翠花去把臥室的燈點上。自己帶著山查來到二樓敲了敲門進去。趙寒和沈公子在那下棋。看到是紫蘿兩人向她點點頭，繼續回到棋局裏。紫蘿走過去一看下的是圍棋。她並不懂所以便坐在一旁。山查連忙給她倒上一杯菊花茶。紫蘿坐在凳子上小嘬一口，再扭扭身子尋找到一個舒服的姿勢閉上眼養神。
“小姐，小姐醒醒！”正在渾渾噩噩間，被山查叫醒了。
另外兩位正笑著看她。伸手摸摸嘴邊沒有口水，幸好！
“誒！你們下完棋了啊？”紫蘿有點不好意思。
“嗬嗬，下完拉！”沈公子兩眼含笑
“當然下完拉，就等你這頭小睡豬醒來犒勞我們一下了。要知道我們可是在等你呢！”趙寒回答的很厚臉皮。
“原來你們是在等我才下棋的呀！看來真是罪過！不知道趙公子想我怎樣犒勞你們啊！？”
“嗬嗬，你看看天色，我們晚上都沒吃到什麽呢，要不你去給我們弄點吃食吧？”
對於趙寒的提議紫蘿已經猜到七成。他們能等到現在也該餓了。自己經過剛剛的休息疲勞也沒了。幹脆做個順水人情答應算了。
“那好，你們稍等。山查！走，我們去小廚房。今天我給大家都弄點好吃的！”
讓山查悶上一小鍋香噴噴的白米飯。為了保證做出來的米飯軟硬合適她讓山查用井水泡上幾分鍾再上籠屜蒸。從竹藍裏取出六隻海膽出來。在海膽殼頂端，清理出半個殼大小的口，取出海膽的內髒，留下海膽黃，然後淋上生抽。放在盤子裏。又動手拿來海螺。把薑切細末和片。薑沫和糖放碟中，加入香醋調拌均勻，糖分融化。把海螺放在鹽水裏洗幹淨再用刷子把外客也刷好。然後再把放蒸鍋中，中間放幾片薑，等水煮沸後蒸上三分鍾就好了。最後用薑末和醋調成蘸碟就好了再把竹子削成小條做成牙簽放在盤子裏。
最後取來麵粉，溫開水、韭菜、豆腐、粉絲、雞蛋做成“素滋卷”。滋卷所卷菜蔬，可葷可素，可名貴可家常。多素食，以芹菜、韭菜等青綠鮮菜為常見。春日挖得野菜，如薺菜，更加香美淡雅。苜蓿嫩芽也別有一番風味。素菜中伴以肉末，也為人們所喜愛。做好這三種菜後提著一虎菊花酒再給山查和翠花做了道魚香肉絲和紅燒豆腐就上樓去了。剛坐定，山查就把菜陸續上來了。
給每人斟上一杯溫溫的菊花酒後，做了個請的手勢。
沈公子回了個請端起酒杯和紫蘿碰了下。道：“你今天辛苦了！”
紫蘿擺手道：“還好拉！”謙虛兩字對於她來說根本不怎麽會。
沈公子通過這段時間的接觸知道紫蘿的性格爽朗，不拘小節。
“你隨意！”遂道。
紫蘿點點頭。
那邊的趙寒拿起一隻海膽表示糾結。
“怎麽了？”
“這個海膽也吃生的？有什麽好處？”
“嗬嗬，這個海膽每人兩個哦！我是定量了。你看它共五瓣，你先夾一瓣嚐嚐！有多鮮美，吃過就知道了。”紫蘿鼓勵道。
“哦！”
“好甜！好鮮！”趙寒讚歎道
“對了，你看要這樣輕輕的把它搖勻，讓調味汁充分浸透到海膽四周。味道更好！不過我喜歡這樣吃它們。”紫蘿取過屬於自己的兩顆海膽，用筷子把它們弄出來，鋪在碗裏白白的米飯上。合著海膽米飯都變甜了。
剩下的兩位也學她合著米飯。吃了後直點頭表示同意。
拿起海螺用牙簽插入海螺頭部，沿著海螺殼螺旋方向，輕轉手腕，就把海螺肉撥出來了。吃上一口好懷念的味道啊！吮了吮手指頭再拿起一個吃起來。看著吃的入迷的紫蘿，沈公子若有所思的盯著她看著。當海膽被趙寒搶走了才回過神來。小楞了一下很快恢複淡定狀態。
用完宵夜，趙寒拍拍鼓鼓的肚皮沒有一絲形象的癱軟在了椅子上。紫蘿和沈公子早已經習慣了，直接把他給忽視了。
“紫蘿，你明早不用起的太早。習桌的事就交給掌櫃。中午我們用過午餐我們就出去玩一下。”沈公子提議道。
紫蘿低頭想了下，明天是傳統習桌自己隻要交代好了就成。其餘還真沒多少忙頭。出去玩去下疲勞挺好。也就答應了。
“那我們去河邊釣魚吧！”趙寒頹廢了半響。
“成！釣魚！”紫蘿沒有意見。
又聊了會，紫蘿和他們一起滅了燭火下了樓。山查和翠花早等在一旁了。見到他們下了樓幹緊去打燈籠。剛吃過夜宵都走的很慢。回到屋子洗涑後紫蘿直接撲到床上睡了過去。
昨天眾人都知道把她給累到了，也都沒叫她讓她休息。快十一點左右紫蘿才醒過來。知道自己一覺睡了這麽久自己都感到不好意思了。
下了樓，用過飯正習已經擺好了。紫蘿退回到後廚房。交代眾人休息一會後自己回到後院書房。書房裏書很多，裏麵有些遊記是紫蘿比較感興趣的。抽出一本認真的閱讀了起來。不一會兒就被書本裏的東西給吸引了過去。