第81章 商量做糕點
第81章 商量做糕點
“好。”
平安連一句也沒有多問，就認真的點頭答應了下來。
見他這般，夏小滿忍不住笑了起來：“再讓紅袖平常多做些好吃的給你補補身子就成了。”
聞言平安挑眉：“就這麽簡單？可是以前那些大夫為什麽都說不能治？”
“關鍵是我的銀針療法好不好，你以為隨便一個人就能會的嗎？這可是我家密不外傳的。”
反正也沒人知道，夏小滿就隨口胡謅唄。
這醫術確實是存在在前身記憶裏的，說不定也真的就是家裏傳下來的呢。
下午臨走之前，她給平安紮了第一次針，足足的有兩個時辰，平安的額頭上都滲出了汗珠來，卻愣是一聲都沒吭。
紅袖在旁邊看的心驚，一是心驚這平安如此能忍耐，二則是心驚小滿，竟然醫術這般了得。
心想隻是不知道她為什麽會願意隻在墨王府做一個小小廚娘呢？
“等過十天，我再來幫你紮一次，之後便等一個月再紮，之後是兩個月、三個月，每次增加一個月，等滿一年，你這身子也該差不多好了。”
平安淺淺的笑了笑：“一年也不長，相較與我這麽些年受的苦，一年又算什麽。”
“你能這麽想最好不過了，從明兒個開始，你便找紅袖教你習武，一日也不得懈怠，這樣說不定會好的更快些。”
夏小滿看了看他又看了看紅袖，囑咐這兩人認真對待這件事情。
從西市離開，夏小滿就忙了起來，大廚房裏原本沒什麽可忙的，可是這不是臨近皇上大婚了嘛，皇上竟然還記掛著夏小滿做的點心，便下旨找了墨王去，讓墨王府負責一部分大婚時候的糕點。
這雖然隻是婚宴上的一部分，但是也絕對不是一個小數目。
畢竟這是皇上大婚，不止文武百官要參加，連鄰國都會派使臣前來，因此不但要在數數量上達到目標，連質量上也不能有絲毫的懈怠。
“夏小滿，這件事情就交給嚴廚娘和你負責。”
墨王親自去了大廚房，把夏小滿掕了出來和嚴廚娘站在一起，“你們兩個各挑選幾個得力的助手，就在小廚房裏趕在三日之內，把宮裏所需要的糕點做好，剩下的人依舊負責府裏的飯食。”
“王爺，能不能給我們一張宮裏禦廚要準備的糕點單子，我們瞧著才好不做重複的。”夏小滿腦子轉的快，當即就想到了這一點，對王爺提出了要求。
冷墨點點頭，“還有什麽要求，一並說了來。”
“其實也沒什麽，隻是還請讓負責采買的錢大元以及手下隨時聽從我們調遣，萬一有做糕點需要的東西而大廚房沒有的，我們也能夠及時補齊，不然這三天可做不完。”
“好，單子午時我會讓林管事送來。”
冷墨一走，嚴廚娘就立刻著手開始行動，大廚房就交給了莫廚娘來負責，本不想交給她的，可是又擔心其他兩位廚娘管不住她，再讓她給惹了麻煩，索性就把大廚房這一攤子事都交給她來管。
另外又挑了秀蘿等五六個廚藝不錯的幾個人來幫忙，有二等廚娘也有三等的小丫鬟，這做糕點不也得燒火不是。
“小滿，你來，咱們先擬定一個單子，等午時那宮裏的糕點單子送了來，咱們再進行勾選。”
把大廚房的事都正式移交給莫廚娘，嚴廚娘叫了夏小滿去了小廚房，兩個人對著頭坐在那裏商量。
一上午倒是商量出一二十種糕點來，但是午時接了宮裏的糕點方子，又傻眼了。
宮裏準備的都是熱的，當天現做的，而她們，做的糕點還要能夠存放，不能過了一夜就壞了的那種。
夏小滿和嚴廚娘對視一眼，都頗有些發愁。
上午寫的那些根本就沒幾樣能存放的住的呀。
下午兩人又湊到小廚房開始商量了。
“其實也沒有咱們想的那麽誇張，咱們提前一天把糕點做出來，隻要放一夜就好，第二天一大早直接送進宮裏便成了。”夏小滿建議道。
嚴廚娘卻發愁：“可是宮裏要的數量也不少啊，隻咱們幾個人，一天哪能做得出來？”
“那就到時候再從大廚房調人過來，到時咱們跟王爺說一聲，相信王爺也會同意的。”夏小滿想了想道，“咱們明天先把果醬之類的做好，後天也好省些時間。”
“對了，咱們可以做牛肉幹，”夏小滿腦洞打開，心裏想著說不定小包子也會很喜歡吃的。
嚴廚娘點點頭，她雖然不知道這牛肉幹怎麽做，但聽著這名字，想來也能存放幾天的。
“還可以做月餅，各種餡的，這個放上幾天不成問題，而且今天做出來，等兩三天後回油會更加的好吃的。”
夏小滿抬手，在嚴廚娘的單子上寫上月餅二字，再專門圈出來，和剛才那牛肉幹一起，待會就可以做出來了。
兩個人苦思冥想的，也想出幾樣能存放的糕點來，等再也想不出來的時候，便幹脆放棄，開始做這幾樣。
夏小滿想的那兩樣旁人也不會做，隻能由她自己做。
她先做了牛肉幹，把新鮮的一大塊牛肉切成小塊，鍋裏放清水，待水煮沸了之後，再把牛肉塊放進去，煮沸了之後又把上麵的血沫子都撇了去，一直煮到沒有血沫子出來為止。
然後把牛肉撈出來，放在大鍋裏，也不添水，隻放上大料、花椒、辣椒碎、孜然、薑片和糖、醬油。
剛想蓋鍋蓋，可又覺得少了什麽似的，想了想又忙著叫人去外麵番人開的酒樓裏買了些葡萄酒回來。
添在鍋裏，才讓丫鬟開始燒火。
這邊燒著火，她又轉身去做月餅，這做月餅得需要模具呀，她又無語了，隻得先拿了炭筆和指，畫了模樣的樣子，讓錢叔交給人去打製了。
今兒個這月餅是做不了了，她又想著做些花生糖。
大廚房那邊有剝好的花生，找了個炒鍋放在灶上，把花生放進去炒熟，再讓秀蘿幫著剝掉花生皮，再把花生研磨的碎一些。
再炒糖，加上油放上糖翻炒出糖色，再放上麥芽糖繼續炒，炒好後把花生倒進鍋裏迅速攪拌，然後倒進一個方方正正的托盤裏，撒上芝麻。