第23章
第 1 章
小小的身子被爹爹夾在腋下，田老三身上都是汗珠，聞著父親的汗味，田箏突然感覺很溫暖，剛穿越那會兒，她有過無盡的恐慌，那樣的不知所措，都被家裏人無意中流露的關懷而化解了。
田箏對前世的爸爸媽媽哥哥，依然有說不盡的掛念，若是回不去，她會永遠在心裏為家裏人祈禱，希望他們在沒有她的生活中，一切順順利利、身體健健康康。
當初是如何穿越的，她自己根本就搞不清楚，貌似睡了一覺醒來就發現身邊變奇怪了。腦子裏麵有小女孩完整的記憶，性格方麵也受了影響，變得孩子氣，自然而然的就會想向爹娘、姐姐撒嬌賣萌……
可無論怎麽樣，到底是占了人家女兒身子，理所當然要盡為人子女的本分。田箏從來不是個忘本的人，為了如今的父母姐弟，她一定會努力生活。
回程大都是下坡路，不用費力爬山，夜幕剛剛降臨，父女兩人就到家了。
老田家的幾房人都不到吃飯的點，堂屋裏麵坐了幾個人，見了田箏父女，大堂兄田玉乾就趕緊上前瞧，“三叔，今兒捉了些什麽？”
田老三道：“卻逮了隻山鼠，其他陷阱明兒再上山去看看。”
胡氏一下子就聞到香菇味道了，田箏還沒放下背簍呢，胡氏就走過去翻看了一下，叫喚道：“你們找了這麽多香菇呢，明兒我也帶萍丫頭、麗丫頭他們去撿。三弟啊……反正你們也吃不完，我就弄一點去煮個湯吧。”
田老三道：“行，二嫂拿一些去。乾哥兒也拿點家去炒了吃。”
一看這架勢，不出點血，是不可能的，反正田箏早就預料到這情況了。一大家子人，誰落下了不給也不行，於是田老三分了些出來，每房都送了點出去。
至於田老漢和尹氏那兒更加不可能落下。
“呀！三哥你們咋捉了忒多的螃蟹？”田老五是最愛湊熱鬧的人，今兒早就知道三哥往山裏去了，心下也好奇有沒有收獲，這會兒見了那簍子河蟹。忍不住就笑了，又道：“這玩意兒，咱村溪流不就有不少嘛！”
於是田箏撓了下頭，不好意思道：“五叔，我捉的呢，爹讓我在溪邊等他，我沒事做才捉的。”
“箏箏要是喜歡，待五叔有空就幫你捉。這東西肉太少了，麻煩，幹脆過幾天五叔帶你們去趕泥鰍罷。”
一聽說要趕泥鰍，其他幾個年紀小的孩子都興奮起來，紛紛鬧著也要去。盤泥鰍既簡單又有趣，在水溝下遊擺上竹簍子，人在上遊踩踏水溝裏麵的草叢、泥土，把泥鰍、小魚驚嚇後，一路往竹簍子裏麵趕，等提起竹簍來，裏麵的水漏掉後，就可以看到泥鰍蹦躂，再倒入容器裏麵。
這樣繼續幾輪，就能收獲一些泥鰍小魚仔。不過因村裏人家家戶戶養鴨子，想要趕很多泥鰍隻能去很遠的水衝那邊。田箏對這個事，還是很期待的。
因為河蟹不是稀罕貨，老田家人都不愛吃，所以這簍子河蟹倒是沒有分出去。田箏非常走運的留下來了。
送回自家廚房，原以為會惹來周氏的一通數落，但是周氏倒沒說什麽，隻讓田箏把裝河蟹的簍子放在一旁，讓歇息去。
“娘，今晚蒸幾隻螃蟹吧？我好想吃呢。”最後，田箏還是憋不住請求道。
周氏點頭同意了。
田老三說今晚要煮了那隻山鼠加菜，於是可憐的山鼠被殺了後，用開水燙了，再拔毛，最後田老三在廚房外架了個火堆，拿著火鉗子燒出了油，最後才洗幹淨再砍成一塊一塊。
對於古代農戶來說，這場麵習以為常，不過田箏看了還是有點不適應。
田葉幫著周氏燒火，周氏掌勺炒菜。
弟弟田玉景抓了隻河蟹玩耍，邊玩還邊天真道：“箏箏姐，你快看！這隻大鉗子有一個大，一個小呢！”
田箏摸了摸弟弟的頭，解釋道：“螃蟹的腿斷掉能再長出來，這隻一定是被什麽東西捉住後，它為了保命，才斷掉鉗子逃跑的。”
“啊？那它好可憐……”小孩子富有愛心，聽了這話，田玉景睜著大眼望著二姐姐，期待道：“箏箏姐，它的腿還沒長好，我們放了它好嗎？”
田箏：“……”
六歲的田玉景在田箏這個偽兒童麵前，是個貨真價實的幼童，為了不打擊小孩子的童心，想想她還是同意放生了一隻螃蟹，換來了田玉景燦爛的笑容，結果值得了。
晚上的飯已經煮好，周氏先是炒了個青菜，然後就準備做爆炒山鼠，看她燒菜其實是一種享受，她手指飛快的切了生薑、辣椒、大蒜。油溫到了後，先是把山鼠肉大火爆炒，直到水分爆幹，再倒入酒去腥，然後分別下大蒜生薑等調料進去。
調料與肉充分融合，鍋子裏麵滋滋滋的響，香味兒不斷飄進鼻子裏，可是又把田老五引來了。
因為尹氏還沒有燒菜，周氏已經提前跟公婆打了招呼，讓他們別燒了，待會兒一塊吃。田老五圍著鍋子，不停轉，道：“三嫂，你這手藝絕了！”
惹來周氏一頓笑，“你要指責咱娘手藝不行，可別拿嫂子墊背啊。”
把田老五逗得不好意思了。
後麵周氏又做了香菇雞蛋湯，裏麵加了小蔥，味道也十分甜美。
田箏一直待在廚房，因為不放心她心心念念的螃蟹。對於螃蟹，周氏還真的不知道該怎麽燒。
這時，田箏道：“娘，就按剛才炒山鼠的法子做嘛。”
她相信那樣一定也非常好吃。
螃蟹可以開水煮熟，直接就能吃，若是調一碗醬，並沾點老陳醋吃，味道更加美妙。做香辣蟹、口味蟹、河蟹粥等等都行。其實做法非常簡單，以周氏的手藝，隨意提了下，她就掌握了要領。
周氏十分給力的完成了一盤香辣蟹、一籠蒸螃蟹。
擺上碗筷吃飯時，田老漢和尹氏都過來了。尹氏見了那盤子香辣蟹，眉頭不自覺就皺起來，“老三家的，你這樣當家可不行。這一盤子用的油，分開用能燒一頓菜了。”
周氏道：“娘說的是。不過今兒是想讓大家吃的盡興一些，這才多下了油。往後我不會這樣了。”
尹是清楚兒子們分了家，她的話是不怎麽湊效了，尹氏隻好道：“你們自己看著辦。花用可不要大手大腳的。”
大家上了桌，田老漢問田老三一些山裏麵情況，田老五聽說有野豬，也是磨刀霍霍想進山幹一場。
家裏人隨意聊聊，吃得很是滿足。
等到吃飯時，田箏才明白為什麽家裏人都不喜歡螃蟹的原因了！原來大家都是直接將螃蟹整個放進嘴巴裏麵咀嚼。
天！殼和肉攪合在一起，味道肯定不好啦。
田箏沒有急著教家裏人吃法，自己動手吃了幾個，大家見她吃的那樣香，其他人看著吃法，馬上就懂了。
她喜歡吃蟹，蟹本身就自帶了鹹味，所以不用任何調料就可以吃，田箏剝開一隻蒸熟的螃蟹殼，立刻就能看見裏麵蟹膏，膏比較少，她用筷子直接挑出來吃……
兩分鍾不到，一直螃蟹就隻剩下了殼。
其他人依葫蘆畫瓢的學著吃，哪裏及得田箏速度快，幾乎是一下子，蒸好的螃蟹就沒剩幾隻了。
待田箏把手再伸進盤子裏麵摸蟹時，田老五一雙筷子擋住了她，“箏箏！你夠了啊！留點給叔吃。”
田老漢、田老三、包括尹氏、周氏，這些長輩個個都嚐試了一遍，發現這往日裏他們瞧不上的蟹子，換種方法吃，居然這麽美味。
反正幾個男性長輩徹底放棄了矜持，田老漢還玩笑著逗田箏，道：“哎呦，乖箏箏，你不留一個給你爺吃呀，今兒留了，爺回頭給你捉好多隻。”
田箏道：“才不要爺爺捉，我自己會捉。這些可是我一個人捉回來的呢。”
頓時大家都哄笑起來，這晚餐吃得很開懷。
螃蟹性寒，不宜多吃，所以剩下的螃蟹可以分開幾天再吃。
雨後是深山蘑菇瘋長的時節，反正現在也算農閑，留了人伺弄莊稼，接下來幾日老田家大房、二房、三房、四房都出動了人去深山撿蘑菇。
當然除了老田家，村子裏其他人家也有人去，最好的蘑菇品種，當然是香菇了，一些雜菇就留來自家吃，清一色的香菇就拿到鎮上賣，市麵上蘑菇一多就容易賣不起價格，這是不可避免的。
老田家因為田三妹的緣故，他們可以把菇烘幹了賣給唐家。反正唐家開著雜貨鋪子，幹貨也是有出售，他們采摘下來的這點份量，唐家鋪子還能吃得下。
田箏當然不可能錯過這股風，連續幾天都跟著去了。
而田老三之前放的鐵夾子，並沒有預想中獵到野豬。倒是捉到了兩隻灰色的野兔，以及又一隻山鼠。
山鼠被周氏捯飭幹淨，抹了鹽放到灶台頂上風幹，留著以後招待客人，或者過節什麽的時候吃，那兩隻野兔用竹籠子關著，等著空閑時到鎮上賣掉。