第102章 香四季
第102章香四季
就在商家二房接手一部分餐飲不到一個禮拜的時間裏,h省突然崛起了一家名為“香四季”的餐廳。這家餐廳不但發展迅速,硬件軟件都做得相當出色,並沒有一般商家那種急於拓展造成的後繼無力。
“香四季”的出現,很快就搶占了大部分市場份額,最過分的是,但凡是商家二房接手的店麵,旁邊必然有一家已經出現或者正在裝修的“香四季”店麵。接到底下人的匯報,商家老二差點以為是自家大哥在和自己對著幹,可是想想又覺得不太可能,繼續深入後才發現,又是自己好女兒做的“好事”!
“香四季”餐廳的老板是姐弟倆,兩人據說是某位名廚的後代,隻可惜父親去世的早,姐弟倆為了給母親治病,早早就將父親留下的店麵盤了出去。因為生活窘迫,兩人小小年紀就懂得了生活的艱辛,母親因為身體問題,能夠做的工作很少,工資自然也不是很高,為了減輕家庭負擔,姐弟倆邊讀書邊打工,偏偏因為頭腦聰明長相好,在學校裏很是有一幫追求者。
學生時代的愛情相對來說比較單純,家庭條件的比重遠遠沒有走出社會後那般大,因此,作為人窮誌不窮的姐弟倆,在學校中傾慕者並不少。偏偏,姐姐的傾慕者中有一個人被商書瑤看上了。
商書瑤做事向來隻問結果不看過程,既然看上那男生,便隻想著怎麽弄到手,根本不去理會別人喜不喜歡她,結果自然是被拒絕了。不過商書瑤從來不是在自己身上找原因的人,她稍微一查,就發現了香雨的存在。
那男生喜歡香雨,一來是因為她聰明漂亮,二來也是因為她自強不息努力奮鬥的做法,讓這群還在溫室裏的學生體會到一種不一樣的的感覺。他沒想到自己不曾掩飾的愛慕會給香雨造成如此大的影響,可惜等他知道的時候,事情已經鬧得不可開交。
那男生家裏小有資產,因為是本地人,人脈關係雖然說不上多麽廣闊,但是比起一般人還是強上不少的,商書瑤也不是傻子,知道動那個男生自己討不到好,就將主意打到了香雨的頭上。她直接給香雨一個行為不檢點的頭銜,校方迫於壓力,查都沒有查,就將這件事情定性了。
香雨被冤枉後,不但名譽受損,連學業也無法繼續下去,更離奇的是,商書瑤在去教訓香雨時,遇到了香雨的弟弟香文軒,又將主意打到了香文軒身上,要求香文軒和她在一起才放過香雨!
香家人被這樣的神提議給驚呆了!不過香雨軒不傻,也不姐姐圓滑一些,他假裝心動,又提出這件事發生得太突然,他需要考慮一下的想法,為自己和家人爭取到了短暫的應對時間。
緊接著,他當機立斷地聯係上了姐姐的愛慕者,也就是這件事的導火索。香文軒並沒有責怪那人,隻是找對方借了一筆錢,當天晚上就買了去外地的車票,連夜逃走。
香文軒的這個決定相當正確,商書瑤在沒找到香家姐弟後,雖然很是氣憤了一陣子,但因為找不到人,不久之後,就將姐弟倆拋諸腦後。
這一次,姬沐暉針對商家的計劃中,因為查到了香家姐弟與商書瑤有仇,兩人手裏又掌握了不少秘製菜肴,這才聯係上了香雨的愛慕者,並且透過他,找到了香家姐弟。
敵人的敵人就是朋友,香家姐弟知道姬沐暉的身份以及巫穆的情況後,很快就達成了共識。香家姐弟提供秘方,並且在明麵上和商家作對,姬沐暉在背後提供必要的人力物力支持。
因為大部分是姬沐暉提供,香家姐弟隻屬於技術入股,因此,餐廳的收益隻占有三層。但是姬沐暉不插手餐廳的管理,餐廳名稱也必須帶有“香”字,並且,姬沐暉還主動承諾,等一切走上正軌,還會恢複他們的學籍,隻要他們精力足夠,完全能夠順利完成各自的學業。
姬沐暉開出的條件不可謂不優惠,香家人不是不知好歹的,自然是欣然應允。
香家姐弟的母親為了兒女能夠恢複學業的事情,對姬沐暉格外感激。做父母的,不管兒女事業做得多好,都希望他們在文化方麵不會落後於人,在她看來,文憑就是一份非常可靠的保障,就算以後餐廳經營不下去了,有好的文憑在手,兩個孩子至少不會為生計發愁。
計劃就這樣確定了下來,在姬沐暉實施上一個對策的時候,香家姐弟已經開始著手培養廚師起來。香文軒作為兒子,得到了父親的全部真傳,別看他年紀小,教起徒弟來有模有樣的。香雨在廚藝方麵沒有的天分,但是也還算不錯,偶爾帶一下小廚還算沒問題的。她在大學報的管理專業,因此姬沐暉也並不像將她局限在廚房那一方小天地中,為了讓她能夠更好的管理“香四季”,還特地為她高薪聘請了一位職業經理人,來教授這方麵的課程。
就在這樣充足的準備下,“香四季”的強勢出現,注定了它的不凡。
精美的裝潢、美味的食物、貼心的服務、公道的價格,一切好餐廳應該具備的素質它統統具備,就連一些大餐廳沒注意的細節,它也處理的妥妥帖帖。在這樣的對比下,已經老舊且缺乏新意的商家菜館,自然沒什麽競爭力。
尤其是那些被二房接手的餐廳,因為管理人員的變更,不可避免的為餐廳帶來了一些管理上的混亂,偏偏商家老二不是那種處事果決的人,這個問題在最初並沒有引起他的警覺。如果是在一般情況下,這種混亂確實會隨著管理層的穩定而平緩下來。但是在這樣一個時間裏,自然而然的被姬沐暉抓住空子,趁亂收買了幾個人。
這些人並不需要做什麽投毒、故意采購劣質食品這樣的下作手段,他們隻需要趁著混亂,製造出更多問題就足夠了。
想要一個良好舒適的工作氛圍,可能需要全體員工的共同努力,可是破壞這種和諧,隻需要一個人就足夠了。打小報告、給看不順眼的人穿小鞋、背後嚼舌頭、推卸責任、使絆子……一個人這樣就足以擾亂一整個團隊,更何況被姬沐暉這邊收買的人還不少!
一時間,商家老二接手的餐館,怎一個“亂”字了得!
趁著商家餐館的混亂,“香四季”在短時間內站穩了腳跟。雖然比起商家這樣的老牌餐廳還缺少一點必要的底蘊,但是就營業額來說,已經足以擠入一流餐廳的行列。
姬沐暉本來沒想到能夠這麽快將商家老二打壓下去,可惜老天都站在他這邊。因為商家餐廳的混亂,一位老資格采購渾水摸魚,以低價的地溝油冒充上好食用油,以從中獲利。結果很不幸的,好幾個在商家餐廳用餐的顧客出現了不同情況的腹瀉、惡心、嘔吐等情況。
相關部門接到舉報後,對商家的餐廳進行了徹查,結果發現,商家老二現在著手經營的餐廳中,有百分之八十在使用這種不衛生、不知道來源的地溝油,有百分之十的店麵已經存在這種地溝油,但是還沒來得及使用,隻有幾家因為生意一般,用油量小很多,才沒來得及配送。
因為這件事鬧得很大,相關部門公布了檢查結果。雖然這件事說到底是管理上出現疏漏造成的,並不是商家有意采用劣質油,但是顧客可不會管那麽多。他們隻知道,有許多人在商家餐廳吃法,結果食物中毒這件事,至於是由主觀因素引起的還是由客觀原因產生的,和他們又有什麽關係呢?
商家餐廳的生意一落千丈,就是商家大房手上的幾家餐廳都受到了不同程度的牽連。董事會這一次對商家老二的觀感已經跌倒了穀底。不論是“香四季”崛起後不友好的態度,還是這一次鬧出的食物中毒時間,都嚴重影響到了他們的既定利益,而這些事情發生的根本原因,完全是他對子女管教不嚴以及自身能力不足造成的。
經董事會投票決定,商家老二被剝奪了這些餐廳的經營管理權,隻享受既定股份帶來的分紅,商家企業由商家老大全權打理。商家餐廳因為這次挫折,已經再無恢複過去人氣的可能性,因此商家老大提議,趁機將一部分餐廳改為提供住宿和餐飲的綜合性酒店。
董事會考慮了這其中的可行性,大多數人認為在當前局勢下,這是一個不錯的選擇,經全體成員投票表決,這項提議最終被采納,並且極其快速的實施了下去。
商家酒店的轉型非常成功,這一方麵是商家全體員工共同努力的結果,另一方麵當然也少不了姬沐暉的私下幫助。
自商家二房手中的餐廳全部易主,並且大部分改為酒店後,“香四季”就再沒有針對商家的行為出現,兩家因為發展方向的不同,業務範圍也不再雷同,曾經的主要競爭關係,自然不複存在。
自此,商家二房被徹底排擠出了商家的管理層,隻能靠著少許分紅度日,曾經花錢大手大腳的一家人自然受不了。商書瑤因為這個在家裏發了好幾次脾氣,可惜商家老二因為連續被她牽連了兩次,再也不像過去對她那般寵愛。
偏偏在這個時候,有一個女人抱著孩子找到了商家老二,並聲稱,孩子是他的!