第七 陣風烹飪風

第七陣風－－烹飪風

不知不覺之間,“風”媽媽已刮了六陣“風”了。“風”過也，“風”媽媽依然如故，一事未果；而兒子卻在“風”中一點點長大了，瞧，已經上小學二年級了。兒子正是長身體的時候，正是好吃的時候，也是嘴巴挑剔的時候。

“風”媽媽決心“洗心革麵”，好好地做個家庭主婦。她要在“烹飪”上一試身手。可她的架勢也忒誇張了點，瞧瞧：這些菜譜可是專業廚師才看的，這把菜刀可是飯店掌勺的才用的。難道她預備燒滿漢全席嗎？她有這兩下子嗎？

滿漢全席呀，不過是說說而已，燒點兒子愛吃的菜到是實實在在的。兒子愛吃雞肉，給他做個“可樂雞翅”吧。平常兒子想吃可樂時，“風”媽媽就會神經質地把瓶子抱緊了，不給兒子喝，告訴兒子這東西不是好玩意兒，小孩兒要少喝。兒子偏偏逆反心特強，你不讓喝，我非得喝上嘴，每回“風”媽媽隻得讓步，給兒子嚐上一小口。兒子又不懂什麽碳酸性飲料，什麽酸堿反應，什麽骨骼生長，他才不管這些呢。弄得“風”媽媽不太敢買可樂了，眼下家中正好有一瓶“水”爸爸喝剩下的可樂，她正擔心被兒子瞧見呢，幹脆當調料燒雞翅得了，省得操那份心了。

這麽想著，就這麽做了。“風”媽媽舉著她那把明晃晃的廚師菜刀，把每個雞翅用刀批了個縫，用黃酒和生抽醬油醃了十分鍾，然後起油鍋，把雞翅一個個在油鍋裏煸過，倒入可樂，加些薑片和一點點鹽，再加少許水，蓋上鍋蓋用中火燜燒些許後轉小火再燒上幾分鍾。最後再把火候調大，將鍋中鹵汁收幹，起鍋，撒上蔥末，裝盆。瞧瞧，“風”媽媽已經被自己“精湛”的廚藝折服了，嚐嚐看，稍微甜了點，“風”媽媽把可樂倒多了，不過兒子的口味一向偏甜的，沒關係。

接下來，“風”媽媽還要做兒子愛吃的“糖醋排骨”。所有用醬汁醃過的小排骨全部要在油鍋裏炸過,瞧這下廚房間可真的煙熏火擾啦。

又做了另外兩個菜，“風”媽媽累得夠嗆，把鍋子連鍋蓋隨便往水池一扔了事，自己躺到沙發上休息去了。

兒子，還有“水”爸爸回來了。兒子看見滿桌的菜，很興奮，手都沒洗，就想用手抓一塊嚐嚐。“水”爸爸呢，一進門就衝著廚房奔過去，一眼就瞧見了廚房的狼藉相：水池裏漂浮著鍋碗瓢盆、鏟子、勺子，雪白的瓷牆上點綴著深黃色的油花，原本光潔的不鏽鋼煤氣灶也籠著這些油花灑下的油汙。

這一回“水”爸爸倒是沒有發火，不聲不響地幫“風”媽媽把廚房收拾得幹幹淨淨。吃飯的時候，兒子在津津有味地嚼著糖醋小排，“水”爸爸終於開口了：“你這些菜好吃是好吃，太費功夫、太費油了，把廚房搞得烏煙瘴氣的，太不環保了，以後我們盡量吃不開油鍋的菜吧。”“什麽？！不開油鍋！”正沉浸在烹飪的熱“風”裏的“風”媽媽猶如晴天裏突然聽見一聲驚雷。

燒中國菜不開油鍋，那還燒什麽中國菜，你去吃西餐、吃日本料理好了。“風”媽媽心裏嘀咕著，嘴上不敢說，但烹飪的熱情早已消散。就這麽著，第二天，“風”媽媽端上來的是一桌子微波食品。兒子撅著嘴、皺著眉，嘴裏直叫難吃,“水”爸爸一聲不吭地咀嚼。“風”媽媽隻能無奈地歎口氣，罷罷罷。