管理心得

棋逢對手

7月15日,夏商來到了HY酒店報到,開始了她為期一個月的學習,康俊逸給她安排了非常優秀的主管做她的導師,她用心地去掌握所有的工作要領。

一周後,夏商與秦露成為了一組,秦露是個非常熱情直爽的女孩,很多客人都喜歡她的服務,夏商也很喜歡她的性格。

這天,夏商站在行政樓層的接待台裏,查看著預達報表,電話響了起來,她接了起來,是康俊逸打過來的,沒有寒暄:“今天要入住的澳大利亞的皮特先生,安排的管家是誰?”

“是秦露和我!”夏商回答。

“這樣的安排很好,2點的時候,皮特先生一行會到達我們飯店,而且,會有國家旅遊局的官員陪同,你們要做好接待準備。皮特先生喜歡的內蒙奶茶準備好了嗎?”康俊逸沉穩地說著。

“是的,都準備好了。”交班日誌上寫得很清楚,而且她剛才已經去檢查過了,所以夏商回答得很幹脆。

“好,皮特先生是個比較挑剔的人,告訴秦露,你們要特別注意細節才行。”康俊逸又叮囑了一句,就掛了電話。

夏商來到工作間找到了秦露,夏商轉達了康俊逸的話,秦lù點著頭說:“這個皮特先生每次來,我們都是如臨大敵,你知道他是做什麽的嗎?”

“好像說會有國家旅遊局的人陪同,應該也是旅遊局什麽的關係客戶吧。”夏商分析著。

“皮特是飯店評論家,專門給雜誌寫評論酒店文章的,而且還是酒店評星定級的特約顧問呢。”秦露說著歎了口氣:“這次輪到我來做他的管家了,好在有你陪我,我還算有了點底氣。”

夏商露出鼓勵的笑容:“挑剔的人都是完美主義者,隻要摸對了他的脾氣,就會好辦的。”

秦露搖頭:“他來過我們飯店3次,從來就沒滿意過,每次走的時候,都會留下一封信,滿是整改意見,第一次來,竟然寫了6頁紙,後來兩次也是4也紙的意見,害得我們竟挨批。”

“可是每次你們都有了進步啊,我們酒店巴不得有這樣的人去呢!”夏商羨慕地說。

“那你這次好好表現吧,最好把他請到你們飯店去。”秦露嘟著嘴說,實在不能理解夏商的想法。

差5分2點,夏商和秦露就來到了行政樓層的電梯間門口恭候。看著電梯上樓層的顯示,越來越近接行政樓層了,夏商和秦露都露出甜美的笑容準備迎接客人。

電梯門打開了,秦露走上前和皮特先生打了招呼,可是夏商卻僵硬在那裏,因為陪同皮特前來的國家旅遊局的人竟然是尉遲!她的心髒一緊。

尉遲剛走出電梯,竟然看到了夏商,他驚訝得停了腳步,跟在後麵出來的康俊逸立即對尉遲說:“一起去酒廊吧。”

尉遲回過神來,與夏商擦肩而過。

夏商忍住心底的隱痛,跟著秦露去為皮特先生辦理入住手續。

尉遲透過酒廊的落地玻璃,望著夏商的背影,他已經想到了是ST派她來學習的。她瘦了,他的心隱隱的疼了。

康俊逸一邊和皮特先生愉快地交流著,一邊用眼角的餘光注意著尉遲的表情。過了2分鍾,秦露將房間鑰匙給皮特送了過來,用流利的英語說:“行李已經放進2315號房間了,這是您的房間鑰匙,預祝您過得愉快。”

皮特先生接過鑰匙,微笑著道謝,秦露走了出去。

尉遲看不到夏商的身影了,於是打起精神和皮特交流起來,把這幾日的行程安排與皮特做了溝通。半個小時後,他和康俊逸與皮特道別,一起走向電梯間。

遲疑了片刻,尉遲說:“ST這次有意爭取參評白金五星級的機會,你覺得成功的幾率有多大?”

康俊逸淡淡地笑:“你是從ST出來的,對它的了解比我深才是,怎麽問我?”

尉遲搖了搖頭苦笑著轉移了話題:“ST派了多少人來學習?”

“隻是他們的行政樓層經理一人。”康俊逸回答。

電梯來了,他們一同走了進去,尉遲按了一樓,繼續說“不論怎樣我都希望ST可以向好的方向發展,至少行政樓層要有好的發展。所以拜托你,讓來學習的人學到東西。”

康俊逸聳聳肩:“HY是港資酒店,注重交流,絕對不會藏著掖著的,放心吧。”

送走了尉遲,康俊逸的眼前閃過剛才夏商難過的眼神,他輕歎了一聲,回到了自己的辦公室。

夏商在工作間裏整理著物料,秦露快步走了進來,輕鬆地說:“皮特先生貌似愉快地進入了房間,且半天沒有什麽電話,看來咱們準備得還算充分。對了,剛才那個國家旅遊局的官員是誰啊,又年輕又帥氣。”

話音未落,電話就響了起來,屏幕上顯示的就是2315房,秦露的眉頭立即皺緊了,夏商掩著笑接起了電話,用英文說:“皮特先生好,這裏是管家部,有什麽需要嗎?”

皮特略顯冷酷的聲音傳來:“你好,我需要一份前天的《ChinaDaily》,是否能找到?”

夏商說:“我去查找一下,5分鍾後給您回電話好嗎?”

“好!”皮特掛了電話。

秦露很想知道又是什麽狀況,夏商說:“他想要一份前天的《ChinaDaily》,禮賓部應該有留存的吧?我打個電話去問下。”

“不會有留存的,都是放在台子上,方便客人任取,基本上10點之前就發完了。”秦露皺了眉:“他以前從來沒有看《ChinaDaily》的習慣哦。”

“可能是上麵有什麽報道,皮特先生比較感興趣。我們ST都會有留存的,你們沒有嗎?我還是先問問吧。”夏商給禮賓部打了電話詢問,得到的答案是沒有。

夏商看了眼表,才過去1分鍾,還剩下4分鍾,可以想辦法,給ST打電話是最方便的,可是距離比較遠,短時間內取不到,她皺了皺眉,問秦露:“飯店裏的員工有沒有喜歡看《ChinaDaily》的?這樣可以鍛煉英語水平。”

“你不問,我還真忘了,康總監每天都會看。”秦露說。

夏商感到興奮:“那我們問問他吧。”

秦露歪著頭:“還是你問比較好,嗬嗬,外來的和尚好念經。”

夏商笑著說:“這才是你表現的好機會!真是。”不過她還是拿起了電話,給康俊逸的辦公室打了過去。

康俊逸立即就接起了電話,夏商詢問了幾句,他說:“前天的報紙就在我的辦公桌上,我讓秘書給你送過去。”

快到5分鍾的約定時,夏商愉快地給皮特的房間撥了電話,告知他報紙會在10分鍾後送達房間,皮特先生滿意地道了謝。

剛掛了電話,康俊逸的秘書就將報紙送了過來,秦露興奮地接了過來,對夏商說:“我這就送過去啦。”

夏商連忙攔住了她:“我和皮特先生說過了,10分鍾後送達,這就過去不好。”

“我正覺得奇怪呢,剛才你說5分鍾後給皮特回話,明明早就知道可以馬上就送過去的啊,為什麽不立即和他說呢?現在也是這樣,拿到了也不立即送過去,不怕他又挑刺嗎?”秦露很是不解。

夏商解釋道:“你要知道,不是最快解決問題就是最好的,你看,一開始我和皮特先生約定好了5分鍾回話,他就會等我這5分鍾,結果隻有兩個可能,有或是沒有。如果我知道沒有了,馬上給他打過去電話,那可能就1分鍾後的事情,他會覺得我們沒有去盡力,隻是敷衍了他。同理,我們用了5分鍾,才告訴他找到了報紙,他會認為你足足用了5分鍾幫他找這一份報紙,他對你自然是感謝的。而我剛才和他說要10分鍾以後送到,又傳達給他了一個消息,就是這份報紙並不在行政樓層,而需要我們去取,才能給他送過去,他對我們為他所做的努力自然會更滿意。”

“是呀,你說得很有道理。”秦露有些領悟:“有的客人就是這樣,他讓我們去做一件很難辦的事情,而我們應承下來,自然是努力去完成,也會在第一時間給他答複,有的時候會很快,有的時候就會拖延些時間,客人就覺得我們怠慢了他。而你每次應承下來客人的事情,都會告訴他一個時間期限,又在最緊湊的時候完成,這會讓客人感到你很努力做事,也會讓他感受到你對他的重視。”

“別感慨了,時間快到了,你送過去吧。”夏商說。

“可是時間還有富餘啊?”秦露看了眼表,還有5分鍾呢,坐電梯也就1分鍾,走到2315房門口也就半分鍾。

“萬一你路上遇到別的客人,需要你解答問題,或是要交代你做什麽事情的話,你總不能說,等我把報紙送過去再說吧?”夏商不由得笑了。

秦露頓悟了:“我終於知道你為什麽能做到經理了!而我在HY快三年了,才是個行政管家。”

康俊逸的秘書掩著嘴笑了,她看向夏商的目光有些驚訝和欣賞。

“我送報紙去了。”秦露轉身向電梯間走去,康俊逸的秘書也離開了。

夏商卻愣在了那裏,她剛才說的話都曾是尉遲幾次三番叮囑她的,以前的她和秦露一樣,急於為客人提供最好的服務,雖然尉遲說過幾次同樣的話,她都沒有往心裏記,直到那次遭到投訴,她才明白了,和客人約定完成的時間很重要,這樣才能讓客人知道你做得很不容易,否則下次,客人還會提出更不合理的要求。

如今的她已經按他的要求做到了,可是他已不在她身邊……