魚圓
趙家有女 魚圓
從集市在趕回家已經傍晚時分了,落日的餘輝照下,大地被籠罩在一片橘紅色的餘光中,顯得溫暖柔和,趙巧兒被姐姐牽著走入了陳舊的牆院內,“娘,我們回來了。”
“回來了?”一個身材高大的婦人坐在門口正在挑菜,看見她們連忙站了起來,這是趙巧兒的娘-徐二娘,她眼窩深陷,臉上著疲憊的神情。
“娘,你看,都賣出去了。”趙秀秀興奮的把錢袋子拿出來。
破舊的木門吱呀一聲打開,一個雙眼烏溜溜的六歲小童跑了出來“姐姐!”小童高興的撲入了趙秀秀的懷中,這是他們家的寶貝疙瘩,唯一的男丁,趙寶生。
徐二娘緊皺的眉毛舒展開來,摸了摸趙寶生的額頭 “先生留給你的功課做完了嗎?”
趙寶生從五歲開始啟蒙,在劉秀才開的私塾裏讀書,雖然才開始握筆,但是字寫得工整有力,詩經也是一教就會,很得劉先生的喜歡,經常帶在身邊親自教導。
趙寶生點了點頭,“娘,我都做完了”轉過頭抱著趙秀秀的手臂開始撒嬌 “姐姐,我要吃糖,你給我捎過來了嗎?”
趙秀秀笑的燦爛,捏了捏趙寶生圓潤的臉頰 “有有有,喏!你看。”趙秀秀小心翼翼的打開紙,一小塊黑色的焦糖安靜在躺在上麵。
趙寶生迫不及待的拿起放入嘴裏,“姐,真甜……,哎呀!”
“寶兒,你怎麽了?”徐二娘急忙摟住趙寶生問道。
趙寶生垂頭含胸,眼中閃過懊惱的神色 “娘,我一下子就吞下去了,還沒嚐出味道……,哇哇!”說著說著就哭了起來。
徐二娘趕忙抱著輕聲哄勸,直到說了好幾遍下次趕集多買幾塊糖給他,才讓趙寶生止住了哭意。
趙巧兒暗歎了一口氣,望向天邊,天已經是徹底黑了下來,隻能看到一片漆黑的暮色,這就是她家的現況,父親趙竹印是一個頗有手藝的木匠,三年前染了病,沒到一年就去了,獨留下徐二娘和三個年幼的孩子,本來還算不錯的家境開始落敗了下來,剛開始還因為留有的積蓄,日子還能勉強過一過,到了今年是越發的難了。
“秀,你帶著妹妹去洗洗手,吃飯了。”徐二娘把趙寶生抱起來放到椅子上,端上晚飯。
“娘我和姐姐出去洗,不浪費家裏的水了。”家裏沒個男人,連往水缸挑水這種事情都是徐二娘一個人做的。
“嗯,快去快回。”徐二娘一邊盛著野菜粥一邊說道。
她們家隔著一條路就是條寬闊的望江河,平時洗菜吃水都在這條河裏,洗好臉,趙秀秀就拿出一個白色的手帕幫趙巧兒擦拭。
“姐,這手帕真軟,哪裏來的?”趙巧兒接過手帕細看,上麵繡著一朵栩栩如生的梅花,一看就是趙秀秀的手藝。
趙秀秀的羞澀的一笑,“是你二狗子哥送來的細棉布和絲線,我照著以前的樣子繡了一個。”
“二狗子哥對你可真好。”趙巧兒促狹的看了眼姐姐。
一抹紅暈爬上趙秀秀的臉頰,“死妮子,讓你胡說……”
“哈哈……”
晚飯很簡陋,粥裏有一多半都是湯水和野菜,飯粒用手指頭都能數的過來,每個人一個巴掌大的黑色麵餅,加上一碟鹹菜。
每天晚上趙巧兒都會因為饑餓而醒來,實在餓的沒辦法就去水缸裏弄一碗水,加點鹽喝光了,回去繼續接著睡。
穿越之後趙巧兒想的最多的不是什麽幹一番驚天動地的偉業,而是能夠好好吃一頓飯,永遠不要挨餓……,這似乎有點胸無大誌。
第二天,天沒亮徐二娘起床了,她把飯燒好就扛著鋤頭下田去了,家裏有三畝肥沃的水田,全是她在打理,全家老小吃上這一口飯也是因為有了這地,所以徐二娘對水田裏的稻子格外用心,每天都要下去看一看,除一除草。
趙秀秀帶著弟妹吃好早飯,就送趙寶生上劉先生的私塾去了,獨留下趙巧兒一個人在家。
家裏的活還很多,喂雞,掃地,收拾屋子,還要準備做午飯給下田的徐二娘送過去,等趙巧兒煮上米粥,趙秀秀已經回來了。
兩個人七手八腳做好午飯,就拎著裝米粥的翁,朝著自家的地出發了,她家的田地在村口三裏外的地方,要走上小半個時辰。
兩姐妹送好午飯回來正好看到一條小溪,這些日子趙巧兒實在是饞的慌,就拉著姐姐的手準備摸點魚回去。
趙巧兒前世的時候就是在河邊長大,有一身好的水性不說,還很會抓魚,用魚竿釣魚,用網抓魚,或者用手摸魚,她都會。
現在趙巧兒兩手空空,沒有魚竿之類的東西,就隻能摸魚了,這摸魚很是講究,要眼光準,手快,並且敢摸。
一般魚都藏在石頭下麵的縫隙裏或者是水草的後麵,黑不隆冬的你什麽都看不見就要把手伸下去,這就需要勇氣和準頭了,不僅魚喜歡呆在石頭縫隙裏螞蟥也喜歡待在那裏,一不小心被螞蟥粘上,這東西吸附在皮膚上無感無知覺,等你發現的時候可能被吸掉了很多血。
趙巧兒剛開始摸魚的時候也怕,隻是後來漸漸習慣了就沒覺得沒什麽可怕的,她讓趙秀秀在岸上等著,自己挽起褲腳下到小溪裏,開始順著石頭縫隙,把手伸進去摸。
緩緩流動的水中,趙巧兒的手感覺到了一陣滑溜的物體從手邊滑過,她毫不猶豫的用力抓住……,是一條巴掌大的鯽魚,正在她手中翻騰,想要逃出去,魚剛從水裏出來時候很滑,趙巧兒怕自己抓不住掉到水裏,立時丟到了岸邊。
“哈哈,姐姐,我抓到了”趙巧兒想到了香濃的鯽魚湯,高興的口水都快流下來。
趙秀秀把盛粥的甕洗幹淨,裝入清水就把在岸邊草地撲騰的鯽魚放了進去。
這一抓就是一下午,到了太陽西落的時候,趙巧兒已經抓了一翁的魚,有鯽魚,鯉魚,還有手臂一般粗長的鯰魚。
回家的路上趙巧兒滿腦子都在想,魚這麽好抓,是不是可以賣掉賺點家用……,隻是這魚不好保存,現在又是悶熱的夏季,古代沒有什麽冰箱,等走了到集市又大半天都過去了,估計魚都臭了,看來隻能打消掉這個念頭了。
到了家,趙巧兒就把那條手臂粗的鯰魚拎了出來,剖殺洗淨,把骨頭剃掉,魚肉剁成了魚泥,這鯰魚刺少,最好做魚圓了。
她記得以前在家的時候魚抓的多了,都是做成魚圓吃,隻是那個時候有攪拌機,在這古代隻能靠自己了,她把剁好的魚肉,放到木盆裏開始用木鏟子攪拌。
這時趙寶生已經下了課堂回來,看著趙巧兒做魚圓,高興的湊了上來,魚肉一點點的被攪拌成粘稠狀。
等魚圓做好已經半個時辰後了,趙巧兒累的手臂無力,以前在家的時候做的魚圓都是白色的,那因為去了魚皮,但是她舍不得浪費魚皮,就索性都一起攪拌進去了,最後做出的魚圓是程黑色的,像斑馬線一樣,一條黑一條白。
“姐,這是啥東西?”趙寶生留著口水問道。
“這叫魚圓,好吃著呢,來嚐一口看看。”趙巧兒把煮熟的魚圓放入了趙寶生的嘴裏。
“真好吃,姐,你怎麽會做這東西,我從來沒見過。”趙寶生睜著圓溜溜的眼睛。
趙巧兒一拍額頭,忽然一個想法冒上心頭,她怎麽就沒想到呢,不能賣魚,可以賣魚圓啊,多放點鹽,煮熟了可以保存很長時間。