第23章 苦澀的核桃
第二十三章 苦澀的核桃
“哈哈，雅琴姐，這核桃是不能吃的，我早試過！這種核桃據說是做藥用的！”
喜梅看著雅琴的樣子樂了，她小時候嘴饞，核桃的味道早就嚐過了。
“核桃產量高，這兩棵樹怕有二三百斤，也能換一千多塊錢，很劃算的！”喜梅常幫家裏收核桃，賣核桃，對這個很清楚。
張想聽著喜梅的話，手裏捏著一個核桃。這核桃和超市出售的核桃還真不一樣，它的外形是橢圓形，深緑色，為了防止那種緑色沾染到手上，雅琴和喜梅都帶上了手套。
外麵賣的核桃是淺褐色，有凹凸不平的硬殼，用夾子打開，裏麵的果仁口感很好，吃起來很香，絕對不是青澀的味道。
“這到底是這麽回事？”張想還真想不明白，既然不一樣，為什麽這個也叫核桃？
張想已經是養氣二層的境界，他手上的力氣，比一般人強大太多了。
就在他捏著青殼核桃，仔細查看的時候，略用了力道，卻不想“啪”的一聲，那青殼核桃裂成了幾掰，露出裏麵乳白色的果仁。
“雅琴，你來看，這就是核桃呀，不過是外麵包了一層，厚厚青澀的皮而已！”張想眼睛一亮，原來是樣。
雅琴接過那破碎的核桃一看，嫣然一笑，她沒有想到，這核桃就像桃子，超市裏麵賣的核桃其實是核桃仁，而那層青澀的外皮可能是果肉。
“我算是長見識了，我還一直以為超市的核桃，摘下來就是這樣的，原來外麵還包了一層果皮呀！”
雅琴嘻嘻笑道，她也拿起一個核桃，學著張想的樣子一捏，卻隻見那青澀的核桃皮有些變形，卻不見半點裂開的摸樣！
喜梅一愣，趕緊找來一塊石頭，使勁的敲開眼前的核桃，重擊之下，那核桃青汁四濺，讓她的衣服上染上不少青色斑點，而那核桃卻還是沒動靜。
張想笑了笑，又很輕易的捏開一個核桃，遞給了喜梅。他沒想到養氣第二層的境界，讓他徒手捏青核桃，就像剝花生一般容易。
“那收核桃的販子騙人，咱們這種青核桃根本不是作藥用，不就是多了層青澀的皮嗎？”喜梅憤憤不平的聲音響起，她今天才知道被騙了。
“是呀，就是多了層皮，人家的核桃賣三五十元，你的才賣幾元錢一斤，還在那裏沾沾自喜！”張想悠悠的說，心裏卻在尋思，這層皮要怎麽才能去掉？
“不行，我要去通知我爸，還有其他的村民，今年的核桃暫時不要賣，先留著！”喜梅越想越氣，把手套一扔，急匆匆的就跑了出去，留下張想和雅琴相視一笑。
“喜梅好急的性子！”雅琴噗嗤一笑。
“是呀，她心眼好，怕村民吃虧了！”張想笑了，看來要在網上查一下，這核桃怎麽去皮才好，不行的話，在想其他的辦法。
“恩，你對她倒是好！”雅琴瞥了眼張想，故意嘟著嘴。
“我對你也好呀！”
張想反應很快，馬上笑嘻嘻的說了句。卻見雅琴轉身去了前院，他心底暗自嘀咕，好像沒有說錯什麽呀！
張想見後院沒人，這才把幾籃子水果，全部塞進空間的小木屋裏，這才慢悠悠的跟著雅琴去了前院。
溜達了一圈，卻看見雅琴坐在廚房的土灶前發愁，她的頭發有點淩亂，紫色的裙子和廚房格格不入，顯得十分突兀。
“還是我來吧！”張想歎了口氣，指望這個大小姐給自己做頓飯吃，怕是會餓死人的。
“要不你來生火，我給你做披薩餅，好不好！”雅琴見張想進來，有些不好意思，她本來想做點餅，證明自己也是會做飯的，可惜不會燒柴火。
“沒事，想吃什麽我來做，你要是覺得無聊，就在一邊看著好了！”
張想愛吃，以前下館子太貴，黃環環說女人沾油煙，皮膚會變老的，所以廚房張想是全包了！
“喜梅不知道什麽時候回來，咱們什麽簡單吃什麽，好不好！”雅琴衝著張想笑道。
“嗯，我做你吃！”張想一邊說，一邊熟練的生火。
在家的時候，總是老爸在土灶下燒火，老媽在鍋裏炒菜，兩人有一句沒一句的閑聊，那時候就兩人一起做飯，真的很快樂的一件事。
上午打柿子出來不少汗，中午張想煮了疙瘩湯，用臘肉炒好了地豇豆，然後放到小罐子裏煮起來，又煎了幾條巴掌長的翹嘴白魚。
那種地豇豆，是農村人在房前屋後的坡地上，一種不用搭架子的豇豆，那種豇豆表皮呈花色，皮厚，籽實飽滿，不長卻有小手指般粗。
翹嘴白魚是白魚的一種，善於跳躍，肉白而細嫩，味美而不腥，是徐家湖一種很常見的魚。
這兩種菜肴都很普通，但卻讓雅琴讚不絕口，豇豆外皮入口即化，又帶著臘肉的香味，裏麵的豇豆鬆軟可口，讓人唇齒留香，回味無窮。
白魚燒的金黃，酥香美味，加上一個西紅柿，酸香可口，讓雅琴十分的中意。而張想則給自己準備的辣椒油，喜歡的菜都濺上一點辣椒，吃著才爽口。
“張想你手藝真好，都可以去做大廚了！”雅琴笑了，張想給了他太多的驚喜。
“我是跟我媽學的，我媽做的菜做好吃！”
張想嗬嗬一笑，他倒是覺得這菜那有雅琴說的那麽誇張，媽媽做的菜才是人間美味。
“我媽媽做的菜也好吃，不過她很少動手！嘻嘻，我要多吃點！”雅琴的胃口不錯，讓張想看著很有成就感。
用過飯後，雅琴主動幫忙洗碗，並說下午有事去縣城一次，叫張想不用擔心，把她晚上的飯菜給留著。
送走雅琴，張想在網上查了下，青殼核桃要怎麽去皮，誰知道搜索了許久，卻沒有關於這方麵的信息，就好像那種市場賣的的核桃，天然就是那樣，沒有經過任何的加工。
“那層苦澀皮要怎麽去掉，才能變成真正的核桃？”張想在心中思索著，想起小時候賣杏仁的方法。
那時候會專門趁著雨後，在杏樹底下撿黴爛的杏子。
張想會把那些杏子埋在地下，十多天後等杏子表皮腐爛，然後在從土裏挖出來，在河水裏淘洗一番後，隻剩下幹淨的杏仁，曬幹後就可以賣了。
這種方法時間比較長，有心急的人會把青澀的杏子摘下，放到鍋裏蒸煮，等杏子果肉鬆軟後，在淘洗，曬幹。
張想望著手裏的青殼核桃，等它自己把外皮爛掉，時間太長了，不如試試在鍋裏蒸煮一番，看能不能把那果肉去掉？
張想正在廚房鼓搗那些核桃，卻聽見外麵有腳步聲傳過來，應該不止一個人過來。
待張想走出廚房，卻看見喜梅，寶山，還有幾個他不認識的村民，齊齊把他給圍住了。
“好兄弟，聽喜梅說，你有辦法把那核桃賣出高價，讓鄉親們打得核桃先不要賣，對不對？”
寶山一把抓住張想，本來他對喜梅不讓村民賣核桃，心中存疑，卻沒想到喜梅嚷嚷著是張想的意思。
對於他這個堂弟，他現在是萬分佩服，聽說是張想的意思，馬上勸說村民先不要賣核桃，然後興衝衝的帶人來找張想討主意。
張想望了一眼躲在人群中的喜梅，知道她是扯大旗作虎皮，拿著自己的名字糊弄人，不過她也是怕鄉親們吃虧，可以理解！
“寶山哥，我是有點想法，那核桃不應該賣這麽便宜，我還在想辦法，去掉核桃的那層青殼！”
張想說出了想法，準備過一會去廚房看看效果怎樣，能不能真正去掉青殼！
“想子，可是那販子說，我們這裏的青皮核桃是一種藥材，皮爛掉的都不能入藥了！”一邊四五十歲的村民，遲疑的說了一句。
他叫李小順，在張家店呆了一輩子，他家的核桃樹不少，今天剛準備賣核桃，要不是喜梅說是張想的主意，他那一千多斤核桃，就全部賣了。