第4章 墨魚鍋貼
墨魚鍋貼
沈何朝非常享受妹妹對自己的依賴，另一個人可就不高興了。
那人就是沈老爺子，一代名廚——沈抱石。
當年沈愛民娶何勉韻，說實話，沈抱石就是不讚成的，何勉韻那身書卷氣和他們這個名廚世家並不搭調，十指不沾陽春水在別人看來是詩意的讚美，在沈老爺子看來那簡直就是廢物的代名詞。彈鋼琴，彈鋼琴能彈出菜來？說洋文，說洋文能說出湯來？
何勉韻嬌生慣養不會做飯也就算了，什麽家務都要從頭學起，不止一次，他的兒子扔了自己廚房裏的事兒跑回家看他媳婦。
這還得了？
更讓他不滿的，是何勉韻不願意讓沈何朝學廚藝。廚子，廚子怎麽了？沒有廚子她何勉韻還不知道在哪裏喝風呢？！跟了廚子才吃香的喝辣的，到頭來端起碗吃飯放下碗你看不起廚子？！性格固執暴躁的沈老頭兒對自己的兒媳一肚子火。
這場火在兒子去世後燒到了極致。
他認為自己的兒子得了肺病是被兒媳累的，何勉韻卻對他當麵埋怨是在廚房的繁重工作加重了他兒子的病情。
事情最終鬧到一發不可收拾，問題出在了沈何朝的身上。
作為公公，沈抱石自認沒有立場去責備自己孫子的母親，但是他也絕對不允許別人插手他對大朝的教導。矛盾在一次次的衝突中向滾雪球一樣越來越大，鬧到最後，何勉韻隻能選擇孤身離開，留下了還年幼的一雙兒女，那個年月，何勉韻隻有兩個選擇，自己一個人走，或是陪兒女一起留下。
沈抱石把技藝傳承的希望都寄托在了沈何朝的身上，從六歲起，沈何朝就每天隻能跟菜刀柴火打交道。
與之相對的，是他對沈何夕的漠視。嬰兒時，沈何夕的照料是用何勉韻走前留下的錢拜托給了鄰居的大媽，兩周歲剛過，沈何夕就被送進了區裏的托兒所，過了三年，托兒所要搬到離他們家更遠一點的地方，為了省事兒，沈抱石請小學的教導主任吃了兩頓飯，把還不到五周歲的沈何夕塞進了小學。
從小到大，沈何夕被人誇可愛、聰明，後來是漂亮、上進，等到外國Y大的全額獎學金的錄取通知書到了，外人已經誇都找不到詞兒了。
沈抱石一直無動於衷。
大概在沈抱石的眼裏，這個花著別人的錢長大、性格長相聰明勁兒都像他兒媳婦的孫女，確實和他沒什麽關係吧？早晚有一天，這個孩子會長了一雙翅膀，飛到別的地方，變成另外一種人，渡過她和她媽媽一樣的人生。
隻是他唯一在意的孫子，偏偏把自己的妹妹當成了**，捧在手裏怕摔了，含在嘴裏怕化了。
由此，這位倔強的老人，對自己孫女的觀感就更加複雜了起來。
下午三點，沈何朝從餃子館回了家，剛進去就被沈老頭堵住了。
“大朝，來嚐嚐這是老董鋪子新出的墨魚鍋貼，我吃著有那麽點意思，你嚐嚐？”他一臉獻寶地看著自己的大孫子，完全無視身後正好搬著自行車往裏走的沈何夕。
沈何夕看著老頭那張“臣妾臉”心裏一陣不爽，放下車子，走過去，從盤子裏隨意地拈了一隻鍋貼扔進了嘴裏。
沈抱石愣了一下，扭頭扭到一半又不想看她，隻能斜著眼看她一臉無所謂地吃下了一枚鍋貼。
“餡兒裏加了白胡椒粉，調墨魚粒的時候放的，肉餡半肥半瘦，韭菜有點老也比市場上的強多了，鍋貼皮兒裏麵加了雞蛋，用了灌湯法，灌湯還是用深海魚熬汁兒的，為了得您一句好這是下了大本錢啊，您回頭問問他們這鍋貼打算賣幾十塊錢一份兒啊？弄這麽個樣子貨這是打算糊弄誰呢？”沈何夕不打頓兒地把整個鍋貼從裏到外點評了一遍，不止吃出了全部的食材，連對方在烹飪時候使出的小手段都輕易揭破了。
在她身後，沈何朝也拿了一個鍋貼放嘴裏，隨著他親親妹妹的話一個勁兒地點頭。
沈抱石半信半疑地把一個鍋貼放進嘴裏，嚼了幾下，登時勃然大怒：“這是當我老糊塗了？敢拿魚膠糊弄我？”
沈何夕樂得火上澆油：“如果不是我，你可不就被糊弄了？哼~”
沈何朝看見自己妹妹樂滋滋的傲嬌小樣子高興地不得了，拎起被遺忘的自行車屁顛屁顛地跟上妹妹的步伐走開了。
隻剩了沈抱石自己在院子裏轉著圈發脾氣。
對於沈抱石這種級別的廚子來說，他們的一個“好”字就足以讓無數老饕趨之若鶩，今天老董家送來的這個鍋貼說是要賣15一份，用的卻是這種鐵定賠本的佐料，說白了就是來騙他一個好評來壯自己的門麵。
在圈子裏，這是實打實地犯了大忌諱。
可是沈抱石居然自己沒嚐出來，如果真是讓老董家給糊弄了過去，他這幾十年積攢的名望得砸了一半。這樣一算他還真該謝謝沈何夕。
謝她？屁~！
老人一跺腳，先去老董家砸場子去了。
入夜，沈何夕在日曆上指指點點地算時間，可能還有十天？可能還有半個月？反正距離她八月二十四日啟程去腐國的這二十多天裏，每一天似乎都有可能是前世的那一天。
唉~才跟著哥哥跑了兩天就覺得累了，看來必須要鍛煉身體才能有更好的本錢。
沈何夕想起“上輩子”一個老食客教自己的調息法，當初她學的時候已經年過三十，每晚睡前用那種方法調節呼吸能讓人更好地入睡，人也更精神。
現在也可以用起來，聊勝於無吧。
同一個夜晚，院子的正房裏，沈抱石端著酒盅對著兩張照片說悄悄話。
“愛民啊，你沒見過的那個小丫頭果然也是咱老沈家的種，那個舌頭從小就不一般哪……雖然把我氣死的本事也不一般。本來吧，我尋思著，她畢竟是她媽掏錢養大的，我逼著她媽和大朝斷絕了關係，這個閨女就當是賠她的，將來有點啥事兒，就讓丫頭改姓何養著她吧。”
一盅酒倒嘴裏，沈抱石隻嚐到了一肚子的苦意：“舌頭好使，手也好使，多打磨幾年指不定比大朝還好啊，大朝天分夠，穩當，就是……不能說話的廚子，連個菜名都說不了，以後隻能守著我這個小館子過了……”
七十多歲的老人越想越難過，一盅酒又一盅酒。
“小丫頭要出國了，哎呀，咱老沈家真要出斯文人兒了，從小鬼精鬼精的，就該讓她出門闖闖去，你說這一走……就剩我和大朝了……”
“唉……”
兩聲歎息，伴著一輪新月如鉤。
那之後，沈何朝發現爺爺對妹妹的態度好了一些，至少不像以前完全當看不見了，妹妹……
妹妹你腫麽了？妹妹你為什麽每天都要跑步陪我去買菜？
妹妹別藏了，你偷偷打沙袋我都看到了。
妹妹，你不是最喜歡長裙白衣長發飄飄麽？
妹妹你是要去腐國學法律，不是要去混黑道啊！
還我文靜可愛的妹妹！摔！
二十四孝哥哥又想歎氣了。
作者有話要說：墨魚的鍋貼是我的愛，綿綿的青山腳下花正開~熱騰騰滴鍋貼，是我呀我滴愛~~~~~~
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