68.高手來教你
很多時候,葉思綺看著吳振南做事都是一付心血**的樣子,想到什麽就做什麽,有時沒有三分鍾熱度,然後就扔到一邊了。大的就拿開商場這件事來說,他簡直就是拿著錢在胡鬧,一下子這樣一下,一下子又要改動一下,一下子又要在商場內開酒吧,然後就把所有事情扔給她。這會兒他回來,又心血**的說,商場不出租了,全部留著自己用。
葉思綺看著他那認真的模樣,又實在不好說他什麽。好吧!錢是他的,他愛咋折騰就咋折騰吧!她隻好如此安慰自己了,可回頭想想,又為他心疼。
如果振南知道她心裏的想法,一定會大喊‘冤枉啊!’這不是計劃趕不上變化嘛!之前是沒錢將攤子鋪得那麽大,但現在大哥那裏都說錢不是問題了,那幹嘛還租給人家啊!
小的,那就多如牛毛了。就像此時,他居然拿著瓶紅酒回來,叫她做牛排,說是晚上享受一下什麽叫燭光晚餐。葉思綺都快被他搞暈了,自己什麽時候會做牛排了,這輩子還沒吃過那東西呢!“不會做!”葉思綺沒好氣的看著一手提著瓶紅酒,一手拎著牛肉還有其他一些蔬菜,沒點形象的小壞蛋,冷哼了聲。
“呃!不會做?”振南放下酒瓶子,撓了撓頭,“那你總會洗肉吧!把牛肉洗一下,一會我親自動手,咱可不能辜負了這半瓶紅酒啊!一瓶六千多,半瓶可就三千多呢!嘿嘿,沒嚐過這麽高級的東西吧!”
“從你大哥那裏揩來的吧!”葉思綺覺得這小壞蛋真是壞透了,看到人家那裏有好東西,就把它拿過來,他還真好意思。想想又覺得好笑,這行為,根本就是小孩子一個嘛!
“是啊!反正他那裏有,不拿他的還拿誰的哦!”振南嘿嘿賊笑起來,旋即問道:“對了,家裏有沒有蠟燭啊!別等一下萬事齊備,就欠蠟燭,那就太遺憾了。”
“沒有!”葉思綺沒好氣的白了他一眼,搶過他手中的牛肉跟蔬菜,走進廚房。對於他說會做牛排,她心裏還是保留著幾分懷疑的,一個不會做飯的小屁孩,懂得啥叫牛排不?就瞎鬧騰唄!
“剛才忘了,我一會去買,你先把牛肉洗了,我教你怎麽醃製。”振南邊說著也邊跟著進入廚房。
“胡椒粉我買回來了,你一會先將牛肉切成3厘米厚左右的肉塊,用刀背輕輕拍打讓肉鬆軟。放一點鹽和胡椒粉醃一會。然後將那些我買回來的蔬菜全都洗幹淨,其他的等我回來再處理吧!”振南簡單交代一了下,就往門口走去。
對於今晚的燭光晚餐,還真的確實是振南心血**的傑作。都說燭光會讓人瞳孔擴張,是激起情愫的必殺技,再加上紅酒的熏陶,希望一會她能把持得住,別讓自己小小的童男濕身的好。振南一邊意淫著,一邊哼著小調,出了門。
回來的時候,葉思綺已經將全部東西都洗好放在廚房了,坐在大廳無聊的看著電視的她看到振南懷裏抱著一對大紅蠟燭回來,突然有種暴笑的衝動,這小壞蛋太能搞了。電視上人家燭光晚餐都是白色的蠟燭,古典的燈台,他居然搞回來一對大紅蠟燭。“你不會告訴我,一會的燭光晚餐,你就點這兩根大蠟燭吧!”
“有什麽不可以嗎?”振南笑了笑,用半開玩笑的口吻說,“在我小的時候,我看到人家結婚時,就點這蠟燭,我當時就想,等咱以後有錢了,也去買他幾十根,插在地上,排成長龍,點著玩。嘿嘿,這不,反正都是蠟燭,能點著就行,是吧!你要是實在不習慣,就當做是你結婚的時候點的龍鳳蠟吧!嗬嗬……”
“去你的,狗嘴吐不出象牙!”葉思綺臉頰沒來由一紅,嗔怪的白了他一眼,“東西都準備好了,就看我們的‘大廚神’如何大展身手,表演一下你所謂的煎牛排吧!”
“來,來,高手教你怎麽製作黑胡椒牛排,下次不用我教,你自己也能弄來吃了。”說實在,振南能煎牛排,還真有點吹牛的嫌疑。一個不會燒菜的菜鳥級廚師,會煎牛排嗎?當然,振南所謂的‘高手來教你’,其實就是站在一旁說,然後讓葉思綺來掌握火候。光動嘴,不動手的角,玩的是紙上談兵的勾當。
“肉醃製好了,可以開始燒熱平底鍋,放少量油。好了,把醃好的牛肉放進去鍋裏,將四麵煎至焦黃,然後慢煎至全熟。對了,你喜歡七八熟還是八分熟或是全熟的?”振南雙手抱肩,站在葉思綺的身邊笑著問。
“還是全熟吧!我怕一會不熟,吃了會鬧肚子那就麻煩了。”
“那好,嗯,等到牛排外皮變成板栗色時,就可以出鍋了。然後接下來,就是最重要的步驟了,這是決定著整道菜的成敗關鍵之所在——調黑椒汁”振南說起來,那是頭頭是道,“用少許油炒香洋蔥碎、蒜茸加紅酒,然後用小火煮一會加黑胡椒碎加牛肉湯,煮沸調味就行了,再加點番茄醬、一點香料沫。”
“嗯,最後再把土豆條炒熟,在鍋裏過一下那幾棵青菜,對了,那根黃瓜也切一下片,在牛排上淋上黑椒汁,搭上這些東西就了。嗯,該教的我都教完了,接下來就看你的天份如何了!”振南一臉前輩的模樣,語重心長的說。
看到他那表情,葉思綺差點就笑出來了,還好發現自己正在煎牛排,趕緊收斂了自己笑容,纖手掩著自己的小嘴。
“好了,我去布置一下餐桌!”振南說著走出廚房,找了兩個花瓶,直接將紅蠟燭插到花瓶中,權當燭台了。又將葉思綺房間中的收音機提了出來,插上插座,找了個音樂頻道。振南有些後悔剛才回來的時候,忘了去買幾盤錄音帶回來了,如果能找到那種比較浪漫的薩克斯風就最好了。
當葉思綺端著牛排走出廚房的時候,看到自己喜愛的花瓶居然被那小壞蛋拿去當燭台了,她真想用那花瓶狠狠的高他腦袋幾下。“小壞蛋,你就不會拿其他東西去當燭台啊!”
“哎喲,用一下而已嘛!又不會壞掉,嗬嗬,別小氣嘛!來,來,我給你滿上。在縣城,這紅酒可不多見哦!”振南諂媚似的笑著,趕緊給她滿上,可惜的是,家裏沒有高腳杯,這讓振南很想痛恨的猛拍自己的腦袋。豬啊!幹嘛不把虎哥那裏的高腳杯一塊拿過來啊!
看著平底杯中的紅酒,還有餐桌上的紅蠟,振南覺得這塊燭光晚餐還真是太另類了,這份浪漫,怎麽都覺得有點蹩腳啊!
就在葉思綺嗔怪的看著他,想要說什麽的時候,收音機裏突然傳來一首很經典的薩克斯名曲。“停!綺組,你聽,仔細聽!”振南說著跑向廚房,將裏麵的燈給關上,又將大廳的燈也熄了,隻剩那升騰的燭焰,散著桔紅的光芒。
在這溫馨的燭光與優美的旋律下,葉思綺漸漸入迷了。