第七十二章年關（三）
王連貴的字條是王三轉交給風小雨的，風小雨去經理室之前關照張豔紅一定要穩住，張豔紅雖然比風小雨大了幾歲，但畢竟是女孩子遇到大事容易慌亂。
還好今天的訂單不多，幾乎都是普通檔次的宴席，還可以對付，張豔紅立即和喬羽，夏青華等老師傅商量。
“什麽？”喬羽感到意外：“王連貴那個家夥跑了。”
“今天早上王三交給我們字條。”張豔紅臉色緋紅，顯然著急上火：“他說不再來上班了。”
“他奶奶的。”夏青華氣得破口大罵：“接近春節，正是飯店黃金時節，他甩手就走不是成心讓家常菜館好看嗎。”
“哪位師傅見識廣泛，暫時代替一下王連貴。”張豔紅期待地望著幾位老廚師：“我馬上向蕭雅經理回報。”
這可是好機會，不費吹灰之力就當上廚師長，可幾位廚師麵麵相覷，許久，喬羽尷尬地笑了笑：“不瞞你說，我們幾位識字不多，菜肴上隻要吩咐下來還勉強應付，至於安排宴席，成本核算等技術活我們不在行。。”
廚師長手藝是一部分，另外還需要精密的計算能力，宴席一般都是按檔次定製，比如三百到五百，八百到一千，一千到兩千，同樣是十個冷蝶，四個小炒，八個熱菜，兩個甜菜，一碗湯，兩個點心，外加白米飯或是各種蛋炒飯。上百種菜肴要經過成本核算然後一一配置，再把每道菜分到廚師手裏進行加工。如此繁複不是誰都能輕易做到的。
這時候，大夥才意識到王連貴確實有兩下子，每天都安排得井井有條，可是他現在忽然離開也做得太絕，現在是各大飯店缺人手的時候，到哪去抓個廚師長回來。
夏青華伸手捋了一下半禿的腦袋，大吼一聲：“王三，你過來。”
沒了王連貴的庇護，王三顯得楚楚可憐，瘦長的臉耷拉著跟驢一樣：“夏師傅，有什麽事？”
“沒事。”夏青華吼道：“你那王八蛋師傅一走，成心讓我們難堪，他為什麽不提前關照，好有個準備，你知不知道他到哪去了。”
“我不知道。”王三臉色難看，聲音低小，如同鬥敗的公雞，平時耀武揚威，師傅一走，他忽然發現自己無依無靠，暗暗後悔平時說話沒有留條後路。。
“那你為什麽不跟著滾蛋。”夏青華火氣大，一邊去抓住王三的衣領，直接把他提起來。王三臉色煞白：“夏師傅，快把我放下，我確實不知道。”
“算了吧。”張豔紅對夏青華說道：“王三也是受害者。王連貴如果拿他當徒弟，早就帶他走了。”
夏青華罷手，王三感激地看了看張豔紅：“豔紅師傅，有什麽事你盡管吩咐，王連貴那些菜我不會做，但原料加工還是在行，我配好讓哪位師傅調好味口不就行了。”
“有道理。”喬羽拍了一下王三的肩膀：“豔紅小丫頭，你就吩咐吧，我們聽你的。”
“這、、、、、、”張豔紅猶豫起來。
“別婆婆媽媽。”喬羽笑道：“你是正規學校出身，要說做菜的經驗你不如我們，要論配置宴席我們幾個人不是你的對手。”
“好吧。”張豔紅狠狠點了點頭：“今天我先勉強安排，過了這一關再說。”
張豔紅根據訂單和最近幾天的宴席菜單逐一吩咐下去，大夥立即忙碌起來，每個人都很認真，一言不發，誰都知道，一旦家常菜館生意慘淡意味著什麽，年底獎金首先泡湯，工資提升說不定也沒有希望，就連工作保不保得住還是個問題。
風小雨步履沉重地走進廚房，每個人都沒有看他，就連王三也在快速切著原料。
“怎麽樣了？”張豔紅抬起頭，用衣袖擦了一下額頭的汗水。
“蕭雅已經去想辦法了。”風小雨臉色盡量從容，胡雲的事他不想說，說了也於事無補，反而增加沉重的氣氛。
三套鴨是王連貴的拿手菜，王三配置，夏青華調味，做了一盤，夏青華的徒弟張曼武端到張豔紅的廚房間：“豔紅小師傅，夏師傅讓你嚐嚐看。”
“夏師傅的手藝就是很好，不用嚐了。”張豔紅擺擺手，她知道如何尊重老師傅。
張曼武沒有離開：“師傅說一定要小雨嚐一下。”張豔紅和風小雨相視一眼，看來他們都知道風小雨的味覺特別。
風小雨無可奈何地笑了笑，嚐了嚐：“再加點竹筍吧，油稍微重了一點。”
風小雨是按照王連貴的口味來調整的，還好嚐過幾次就記得清清楚楚了。
一整天，風小雨除了品嚐菜肴發表幾句意見，幾乎沒說幾句話，手腳十分勤快，每道菜都搶著做，細致認真。臉色出奇的嚴肅，眉宇間不時流露出深思的模樣。
“你不舒服嗎？還是有心思？”張豔紅幾次出言詢問。自從到家常菜館來風小雨一直嘻嘻哈哈，天塌下來當被蓋的樣子，張豔紅從沒見過他如此愁眉不展。
“我胃有點不舒服。”風小雨掩飾著說道：“明天可能不來上班了。”
“那你就休息吧。”張豔紅伸了伸僵硬的腰：“或許蕭雅會想到辦法的。”
風小雨眼中閃起一絲亮光，秀氣的嘴角露出一縷期待地微笑：“也許吧。”
夕陽西下的時候，蕭雅拖著疲憊的身軀回到家常菜館，慢慢向廚房間走去，求人真難，低聲下氣還是沒有找到一位合適的廚師，家常菜館畢竟不是一個小飯館，能挑得起大梁的定時其他飯店的精英，在生意旺季誰願意撒手。
一肚子委屈，她需要找人訴說，她想起了風小雨，那個明天就要離開的風小雨，不算粗壯但寬廣的肩膀給人一種誠實感，漸漸顯露棱角的臉頰流露著堅毅，明亮的雙眼不時閃動著智慧的光芒。
“蕭經理。”走道上有服務生和蕭雅打著招呼。
風小雨正切一個冬瓜，心中惦記著蕭雅是否找到救兵，聽到說話聲心中一抖，刀口一歪，中指第一節立即被削下來一小塊，鮮血直流。
張豔紅驚叫一聲，拿過一張餐巾紙讓風小雨捂住傷口，蕭雅恰好踏進門，見此情景，關切地問：“沒什麽大礙吧，要不要上醫院。”
“沒關係。”風小雨用大拇指按住傷口：“又不是第一次，等一會血止住就好了。”
張豔紅在冰箱上麵找出一塊紗布：“來，我幫你包紮一下。”
“我來吧。”蕭雅接過紗布，細心地為風小雨包紮，風小雨看著蕭雅血色暗淡的臉頰心中一陣酸楚，短短一天，一個俏麗的姑娘被折磨得黯然失色。
“怎樣了？”風小雨看蕭雅的神情也知道沒什麽希望，還是問了一句，多一份關心蕭雅心裏或許會好受一點。
“明天我再試試。”蕭雅擠出一絲笑容，可底氣明顯不足：“我們現在的情況特殊，要是找一個廚師長還是可以找到的，但四海酒樓虎視眈眈，挑明了競爭，恐怕隻有廚王級別的高手才能力挽狂瀾。”
“廚王？”風小雨眼中寒光一閃，嘴角露出他特有的狡黠微笑。
“你有主意？”蕭雅看到了一絲希望，風小雨每次露出如此微笑必定胸有成竹。
“廚王我們請不到。”風小雨得意地一屁股坐到案板上，也不管有沒有油汙：“但廚王總有一些同門師兄妹吧，我們可以請他們中的一個。”
“據我所知，隻有那個林華是他們的師妹。”蕭雅苦笑道：“可是她已經離開烹調界好多年了，再說憑它的身份地位，我們也請不來。”
“還有一位。”風小雨興奮地揮揮手：“一定能請到。”
“誰？”張豔紅和蕭雅異口同聲地問道，和廚王同門一定非同小可。
“吳浩。”
風小雨此言一出，張豔紅和蕭雅一起瞪大眼睛，愣在當場。
風小雨舉手打了個響指：“你們沒想到吧。”
“怎麽可能？”蕭雅詫異地說道：“林華和四大廚王從來沒有提到過吳浩。”
“不管怎樣，我知道吳浩是廚王的師哥，水平據說當年還超過他們。”四大廚王和吳浩關係微妙。連林華都不願提起，風小雨也不願泄露：“你和張豔紅一起去，請來吳浩應該沒問題。”
客人散盡，開始吃晚飯。蕭雅拿著一瓶酒坐到風小雨對麵，打開瓶蓋，自己倒了一杯，又拿過風小雨的杯子。
“我自己來。”風小雨站起身，蕭雅是經理，讓她親自倒酒未免不妥。
“你坐下。”蕭雅的語氣不容質疑，蕭雅一邊倒酒一邊低聲說：“明天你來拿點生活費。”
蕭雅不願讓別人知道風小雨即將離去，現在人心惶惶，這時候透露胡雲的事未免雪上加霜，嚴重影響員工的積極性。。
酒在杯中，碧綠香醇，風小雨舉起杯仔細看了看，他忽然想起邱淑雲，她一定能知道這是何等美酒，在風小雨手中似乎糟蹋了。
酒杯輕輕碰了一下，聲音清脆悅耳，似離別的駝鈴聲響在黃沙古道。蕭雅抿了一口，酒杯輕輕放下。
風小雨豪爽地一飲而盡，高聲叫道：“痛快。”
酒再次滿上，風小雨站起身，高舉酒杯：“各位師傅，為了家常菜館的輝煌幹一杯，隻要我們齊心協力，沒有過不去的坎。”
風小雨的豪言鼓舞了大家，大廳裏氣氛漸漸熱烈起來，籠罩在心中的烏雲暫時散盡。
酒暖人心，更增離愁。蕭雅臉色豔紅，有了幾分醉意，她打開了音響，拿起麥克風：“感謝大家對我的支持，我為大家唱首歌。”
一陣掌聲過後，蕭雅隨著音樂輕輕唱起來，蕭雅的嗓音不太好，略帶沙啞，但她深情流露：
別管以後將如何結束
至少我們曾經相聚過
不必費心地彼此約束
更不需要言語的承諾
隻要我們曾經擁有過
對你我來講已經足夠
人的一生有許多回憶
隻願你的追憶有個我