第36章 菊花做菜很簡單
第36章菊花做菜很簡單
回到了瓊花畫舫,榮玉書抱著一大盆的菊花站在外麵，等著明哥兒來接自己。
畫舫自然是熱熱鬧鬧，人來人往,絡繹不絕。大廳中,單個人的塌桌上擠擠攘攘的坐著人，旁邊的女子巧目生輝，言笑晏晏，身體軟軟的倚在客人的身邊,帶著調笑。
也有正襟危坐坐在一旁的倒酒的,臉上帶著微笑,麵若晚霞，渾身氣質高雅,不像是風塵之中的女子一般。
畫舫分為四層,一二層是客人尋歡作樂的地方，三樓是姑娘們居住的地方，至於四樓，就是那些有資曆的姑娘們居住的地方了。
一邊的樓梯上，長長的排著隊伍，無一例外都是男人，年紀從二十多歲的年華正茂到五十多歲的男人都可以見著，臉上皆是一副有些緊張的神色，手上或多或少的抱著一個盒子或者是一副畫卷，還有甚至的人手上抱著一盆花。
於是當這個時候榮玉書進來的時候一點都沒有引起這麽多人的注意力。隻不過感歎道：“又來一個。”
不過榮玉書可不管這些了，將手上的花盆抱著朝著廚房走去，早前的時候問過崔品遷借過了廚房，直直的朝著廚房走過去。
廚房裏麵的廚子第一眼看見的時候有著微微驚訝，似乎在想這位公子衣冠楚楚，到廚房裏麵來做什麽，做菜嗎？
做菜還真的是，榮玉書拉起了袖子，這些菊花的長勢良好，每株都有將近兩根手指粗細，葉麵飽和，花朵鮮豔，正是綻放開來的時候。
先做菜的是其中的一種白色的小菊花，花朵完整，榮玉書看了看周圍，這裏麵不乏鮑魚魚翅之類的高級食材，榮玉書用起來是毫不手軟，大刀闊斧，看的唐廣直皺眉頭。
“你不是以菊花作為主料嗎嗎，為什麽不處理帶回來的菊花？”榮玉書偷偷的靠近唐廣說道：“噓，其實我告訴你啊，最簡單的菊花做菜的方法啊，就是當你做好了一道菜的時候，將菊花榨成的汁灑在上麵，就算是一道菊花菜了。”
唐廣：。。。。。。。
話雖然是如此說著，但是看著榮玉書手上的動作，也是半點不含糊，將一個外形飽滿的橙黃色橘子，上半部分削開後，切口處用刻刀雕刻成半圓形花紋。
唐廣站在一旁，雖然榮玉書滿口的胡說，但是有些時候，也是有真本事的。
看見他將煮好的蟹肉挑出來，活上蟹黃還有清酒，加麻油還有之前的橙汁下火燉煮，勾芡後，舀起來一些嚐一嚐，絕對再少了一些鹽味，放入微微的醋和鹽提味後，放在旁邊放涼。
新鮮的菊花是用開水給漂過的，一朵朵新鮮的白菊，即使是被開水燙過之後都色澤豔麗。
唐廣站在旁邊，看見榮玉書親手將做好的蟹肉羹放入刻好的橘子中，胃中升起了一種說不清道不明的食欲。
突然有些想吃那道菜，唐廣心中卻陷入了淡淡的愁思中，到底是說還是不說呢，看起來味道好像還不錯。
沒有想到榮玉書招招手對著唐廣說道：“唐少卿嚐一嚐這道菜怎麽樣？”
唐廣麵無改色的走過去，拿起一根小銀勺，舀起了一小勺，放入口中。
蟹肉的味道最好，還有唐廣最喜歡的蟹黃在裏麵，本來之前看見的時候湯汁甚多，舀上一勺才發現裏麵的蟹肉其實壓得很緊實，隻有在表麵的時候附上一層湯汁。
菊花的味道也很濃，到不說說難聞，反而帶上一些淡淡的清香，多了會有一份悶人，少了會有一份寡淡。
唐廣是俗人，對他來說食物對他來說隻有幾種，難吃，很難吃和一般，好吃，很好吃，多的形容詞是一個都想不出來，放下手中的東西的時候還有些意猶未盡，好像有點少啊。
倒是明哥兒在旁邊提出了幾個專業的意見，比如說有些澀之類的，榮玉書認真的想了想，又在裏麵加上了幾樣東西。
唐廣的心癢癢的，榮玉書一共做了八份，其中兩份已經被他和明哥兒吃了，正在這麽想著的時候,風度翩翩的崔品遷崔公子從外麵走來了，掀開簾子，看著如火如荼的場麵，笑了笑，道：“好像已經有結果了？”
看著裝在白瓷小碟中的飽滿半開口橘子，似乎有些興趣的說道：“就是這樣，隻有一樣？”
“當然不可能，隻不過現在隻做出來這一份罷了。”榮玉書滿不在乎的說道，崔公子饒有興趣的摸著下巴說道：“我能嚐一嚐嗎？”
榮玉書當然不可能說不準了，攤攤手，道：“當然可以。”
崔公子先洗淨了手，用香帕擦幹淨，接著含了一口水漱口，品嚐之前的姿勢倒是做的很足。
唐廣的心中有些不屑，嚐東西之前也要這麽的複雜，不都是吃東西啊？
細細的嚐了一下，滿意的點點頭，說道：“不錯，沒想到榮公子居然還有如此的手藝。”吩咐旁邊的人道：“將這樣東西給姑娘送過去。”
後麵的一人低下頭，應下了，端上剩下的五枚橙子端上去了。
榮玉書有些驚訝，但是崔品遷笑了笑說道：“像這種熱菜，應該是趁熱吃才來的美味。”
榮玉書想了想，好像真的是啊。
唯有一旁的唐廣臉色有些不善，五枚橙子，菊花加上蟹肉都是屬寒性的，吃下去你的胃受得了嗎？
崔品遷對著唐廣行了一個禮，微微一笑，不吭不卑，站在一旁，似乎沒有走的意向？
廚房獨立一個有些可疑的真空帶，榮玉書倒是覺得這裏麵的氣氛微微有些凝固，仍然做自己喜歡心儀的菜。
之前討要的幹菊花，是普通的黃色菊花，沒有什麽特別，榮玉書想了想，還是叫明哥兒幫忙研磨成粉末。
明哥兒不明所以，但是按照榮玉書的吩咐，慢慢的研磨起來。
榮玉書其實真的很苦惱。
菊花宴倒是不錯，可是就像之前報的那些菜名，所以聽起來不錯，但是問題是，他是不會啊！
綠菊最為貴，偏偏味道也獨特，不似其他的味道菊香濃厚，榮玉書眼睛掃了一掃，看著前麵的糖水浸的紅櫻桃，停了一下。
好像還不錯啊，榮玉書走過去，這是春夏之際剛剛采摘的最好的櫻桃，用糖水還有果酒浸泡而成的，色澤鮮豔，依然如初。
將綠菊洗幹淨了，同樣的隻是放在開水裏麵燙一下，便撈起來。
綠菊的花瓣厚實，所以燙一下並沒有多大的影響，絲毫沒有影響色澤，將花下麵的苞去掉，最外層隻留下花瓣，連花心一同除去，中間填充的是細砂糖加上果仁的餡料，花朵緊實，上方麵前的卡上一顆紅櫻桃，撒上一把糖桂花在上麵。
當然這樣就顯得有些沒鹽沒味，幹脆最後再澆上一層糖汁，簡直就是，完美。
榮玉書美滋滋的看著麵前的這道甜品，不錯不錯，自己隻不過是改編了一下現代的食譜，能得到這種效果，自己簡直就是天才嘛。
唐廣在前麵，看著造型別致的蜜汁綠菊，真的心有些癢癢，但是看榮玉書的樣子，似乎並沒有想要拿出來平常的打算。
也是，本來買的時候隻有一盆，枝幹上的綠菊花幾乎全部被采摘完全了，擺盤也是別致，想來隨便的拿上一樣就會破壞整體形象。
榮玉書心情越發的好了，轉頭對著在旁邊站著觀摩的崔品遷問道：“這道菜也可以送上去嗎？”
“當然。”崔品遷欣然同意了，叫過旁邊的仆人，揮揮手叫人拿了上去。
唐廣站在下麵，板起一張臉，心裏想著這人拿上去會不會中途偷吃一口呢。
榮玉書心情雀躍，思維也處於極度發散開來的情況中。
怎麽辦，今天自己的感覺怎麽這麽棒啊！榮玉書笑的嘴都合不攏，用手捂住了口，暗自的偷樂，眼睛一掃，旁邊的一朵延年紫顏色鮮豔，榮玉書的眼睛又是一轉。
大手一揮將旁邊的延年紫花瓣全部磨成漿，配上之前明哥磨好的幹花粉，準備大幹一場。
明哥兒看這架勢就覺得有些不妙，直覺的不想要將自己辛辛苦苦做好的成果這麽交出去，可惜榮玉書太暴力，直接的搶了過來。
看見榮玉書將花漿和著麵粉加上幹花粉混合起來，加入水在不停的揉著，手下的麵團是詭異的紫色，唐廣的臉色變得有些奇怪，就連明哥兒的眼神都有些詭異，小聲的靠近詢問道：“少爺你這是在做什麽？”
崔品遷果斷的找了一個理由出去了，榮玉書揮揮手，沉浸在自己創作的海洋中不可自拔。
“明哥兒一邊去，看著吧，等著少爺做出來的話第一個找你品嚐。”榮玉書眼睛亮亮的。
他一點都不想要嚐麵前的這坨深紫色的不知道是東西的東西啊！明哥兒淚流滿麵，這麽詭異的顏色誰吃的下去啊！
榮玉書幹勁十足，將手下的麵團和上油，好不容易彈拉成半指長的麵條，一整根不斷，本來想要放在鍋裏麵煮熟，但是怕好不容易扯開的麵條斷了，於是將雞湯煮開，直接放在雞湯裏麵煮。
雞湯是燉的上好的鬆茸和雞，味道鮮美，淡黃色的雞湯煮了深紫色的麵條，霎時間湯的顏色變成了——淡紫色。
榮玉書將麵條與湯一起放在了碗裏麵，上麵蓋滿了一層雞肉和鬆茸菌，隻不過連著雞肉都帶著淡淡的微紫色。
好像有哪裏有些奇怪，榮玉書有些疑惑，誒，算了，還是嚐一嚐味道的好，轉頭看向了旁邊的明哥兒，還沒有等到開口，明哥兒滿臉痛苦的說道：“少爺，我的胃有些不舒服，還是不要吃這麽不讓人消化的食物了。”
往後麵退了一步，將唐廣暴露在榮玉書的眼下，榮玉書繼續向前，滿臉期待的對著唐廣說道：“唐少卿嚐一嚐我的延年麵？”
唐廣將目光放在榮玉書手上的碗裏麵，湯是紫色的，麵也是紫色的，雞肉鬆茸全部都是紫色的，延年麵這名字怎麽聽起來有些諷刺啊，有些猶豫的說道：“本座不喜吃麵。”
榮玉書豪氣萬丈的將麵條放在唐廣的麵前，“碰”的一聲，道：“哪裏有這麽多的廢話，吃！”
唐廣沉默了一下，坐下來，拿起筷子開始動眼前的麵條。
唐廣吃的時候麵無表情，沉默不語，榮玉書站在旁邊一臉期待的看著他，明哥兒突然覺得唐少卿其實挺好的，說吃就吃，真是任勞任怨，聽話乖巧。
恩，挺可憐的。
腦袋壞掉的少爺真是傷不起，這已經不是簡簡單單浪費食物的標準了，而是暴斂天物的高度了好嗎？
唐廣吃完了麵，還喝了一口湯，看的明哥兒有些心驚肉跳的，這玩意能下肚嗎？
唐廣將麵前的筷子放好，將手上的刀抽出來，這個動作看的明哥兒是心驚肉跳，唐少卿不會因為太難吃了所以一刀把自家公子砍了吧。
幸好是多慮了，唐廣對著自己嶄新甚至可以當鏡子照的刀刃伸了伸舌頭，抬頭對著榮玉書說道：“東西味道還是不錯，不過你確定別人吃完以後不會以為自己是中毒了？”
說著伸了伸舌頭，露出染色成紫色的舌苔。
榮玉書的臉開始爆紅，搶過了唐廣麵前的碗，羞愧的道：“額，這個，其實還需要改進的。”說完灰溜溜的跑去洗碗了。
作者有話要說：網上百度菊花宴，出來一溜溜的菜譜名字，問題是，一個都不會做！！！
沒辦法了，隻有自己動手豐衣足食了，蟹橙菊是真的有這道菜，但是人家主要是吃蟹，不是去吃菊沒關係，本來就是點綴而已啦。
後麵的蜜汁綠菊，是自己腦洞大開，根本停不下來！！本來是自己根據蜜炙枇杷改編過來的！是編的，是編的！是編的！！！
至於後麵作死的那道菜，其實真的有菊花研磨成粉末加入麵粉做成的麵食，包括麵條饅頭。至於顏色那麽詭異，是因為我的惡趣味大開的緣故，有一種麵條叫做翡翠麵，是綠色的，因為裏麵加入了菠菜汁，圖片其實比較的誘人啦，但是如果是紫色的呢？？
作死的節奏根本停不下來啊！！！