第21章 乞巧節時煙花開(二)
第21章乞巧節時煙花開二
榮玉書雖然不想給這個家夥做菜，但是架不住的這家夥的死皮賴臉啊。
洛陽城中，著名的京杭大運河貫穿其中，除此以外，還有幾條小河交錯其中，在渡口旁，常常可以看見的是挑著竹簍還有木盆的人在販賣著河鮮，魚蝦蟹是應有盡有的。
酒家離著渡口並不算很遠，這個時候也是吃河鮮的好時候，無論是蛤蜊還是鯽魚還是青蟹，幾乎都可以買得到，而且價錢也不貴，這個時候可沒有什麽人工養殖的說話，幾乎所有的都是從河裏麵新鮮捕撈起來的，味道自然是沒有話說，肉質鮮嫩無比。
隻不過現在已經過了正午了，離著早上買河鮮的最佳時候已經過去了，現在他過去，也不過是買些剩下的，當然，也有意外。
這裏的意外說的是漁民新鮮捕撈上來的，有點像是蛤蜊或者是花蛤的貝類。
這回運氣好，正好走到渡口邊時，看見漁民正在將一籮筐的貝類倒入水中，看著還有些微微張口透氣的貝類，榮玉書就有些開心了。
這東西一般都是現捕，然後就地賣掉，反正到了古代以後，很少有養過了夜的。
榮玉書搶先一步的走到了那漁民的身邊，興高采烈說道：“老板，給我來上一斤。”
“好嘞！”老板最喜歡的便是這樣痛快的客人了，馬上利落的秤上一斤，隻不過這東西有些不好裝，古代可沒有什麽加氧之類的說法，若是活魚，便幫你用一條麻繩套好，等著你回家的時候就差不多死了。
這裏的是一個荊條編製而成的小竹筐，剛好的裝下了一斤。
拿到手裏時候，還是沉甸甸的。這裏的兩斤可不是現在的那樣給你缺斤少兩，唐朝的一斤便是八兩，這裏的一斤，可相當與一斤半多了。
幾個人吃，便也足夠了，看著正好這裏的鯽魚也是新鮮，幹脆也買上了兩條，酒家離著北市最近，雖然說每個街坊都有自己買菜的地方，但是若是比上原材料豐盛的地方，卻也比不上的是北市這邊。
因為北市也經常的有外國人在做生意，所以其實若是好好的淘一淘，還是可以淘到好一些好東西了，有色彩顯眼的琉璃製品和外族的手工製品。甚至在某些地方，你還可以獲得虎鞭鹿鞭之類的藥材。
逛了一圈，買了一個火腿，加上其他雜七雜八的東西，便浩浩蕩蕩的回去了。
回的地方自然是千食酒家，不過晚上做菜的地方則是在周福爺的家裏麵，不過明哥兒還有阿福都在酒家裏麵呢。
不知道是不是因為周俊彥這個家夥回來了，酒家的人平白了多了很多，到了之後才發現，這個龜孫子居然早就回去了？
倒是周府的家丁看見榮玉書大包小包的過來，連忙上去接過手上的東西，一麵殷勤的說道：“榮公子辛苦了。”
明哥兒從酒家裏麵出來，看見榮玉書，叫了一聲：“公子。”
榮玉書將手上的東西交給了家丁，看了看這裏的生意，好像還不錯，因為有免費冰食的原因，周圍排著的隊的人倒是多，領了東西後，順便再到店裏麵晃悠一圈，便是大包小包的出來了。
榮玉書當然也滿意了，開這種吃食店鋪，味道好的話，其他的倒也不用怎麽擔心。
現在擔心的是到底能不能讓那個龜孫子滿意了，榮玉書歎了一口氣，這麽一折騰下去，時間倒也差不多了，若是乘著馬車，到家的時候也花不了多長的時間了。
榮玉書趕緊的招呼到了明哥兒還有阿福，趁著這裏有免費的馬車，趕忙的順路回周福爺的家裏麵。
晚上的時候韶兵也是說了，要放煙火的，這可是他在古代的時候第一次看見煙花，雖然說唐代以前的隋朝也是有記載的，但是正式出現以後便是在宋朝了。
所以說，機會難得，自己的動作要是慢了的話，可是看不到了那火樹銀花的景色了。
想到這裏時候，榮玉書掀開了前麵的簾子，對著家丁催促快一些。
車馬粼粼，沒有多長的時間幾人便到了周府，榮玉書一躍而下，急匆匆的樣子看起來還要急促幾分。
明哥兒以為是榮玉書怕周俊彥那個家夥，安慰道：“公子不用那麽急迫的去，少吃一頓什麽也沒聽說餓死了。”
榮玉書的臉扭曲了一下，誰說是因為那個家夥啊，臉青了一下，說道：“誰說的，我是怕晚上的時候看不到煙花，煙花你知道嗎？你看見過嗎？”
明哥兒搖搖頭，不以為意的說道：“不就是天上爆炸的炸藥啊？”
榮玉書一臉的恨鐵不成鋼，戳了一下明哥兒的腦袋說道：“愚蠢，高級多了，還是五彩繽紛五顏六色的呢！”
明哥兒的臉扭曲了一下，實在想不出來那是怎樣的一副場景。
倒還是阿福思考了一下說道：“少爺不用擔心，到時候周俊彥那個小子肯定等不及就想出去了，乞巧節的時候有好多的漂亮姑娘呢。”
榮玉書：.........
明哥兒：.........
好像，還真的是這樣的啊。
額，阿福變壞了。榮玉書語重心長的拍了拍阿福的肩膀，道：“阿福啊，千萬不要學那個家夥啊。”
阿福肯定的點了點頭說道：“我知道，明哥兒經常罵那個家夥是禽獸嘛！”
明哥兒的眼神有些閃爍，正在說著的時候，熟悉輕快的聲音從側麵遠處傳來了。
“咦，好熱鬧啊，你們在說什麽禽獸啊？”周俊彥興致勃勃的走過來，榮玉書淡定的說道：“我們在說剛剛沒有買到禽類，手上沒有什麽好的食材呢。”
周俊彥聽完有些感動的就想要撲上去，道：“文玉你太貼心了，其實我嘴不挑的呢，你做的什麽都好吃。”
榮玉書一歪身子，正好躲過了熊撲，說道：“今日正好是乞巧節，我們早點吃完飯還可以到街上逛一逛的，今晚上的宵禁晚，肯定熱鬧。”
周俊彥本來還算英俊的臉龐臉上的表情有些猥瑣。
“當然了，我就是正好趕著時間今天回來的，嘿嘿，不知道今晚上有沒什麽漂亮姑娘啊。”
榮玉書：......果然是禽獸啊。
榮玉書熟門熟路的走進廚房，今晚上的菜本來就不需要多豐盛，洛陽街上的小吃可是數不勝數，絕對在洛河一畔，是絕對是燈火通明，熱鬧非凡的，順著洛河一路，都是擺著的小攤小販，賣的東西雜七雜八的，榮玉書最喜歡的是從城東洛河一直吃到上遊。
剛剛買的貝類有些像是蛤蜊，但是比上蛤蜊要稍稍的大上一些，聞起來也沒有特別的海腥味，但是帶著淡淡的土腥味。
將鯽魚處理了一下，簡單的刮鱗去內髒，用水洗淨後，在鯽魚的兩麵劃上一刀刀的痕跡，刀深入骨。再放在油鍋裏麵簡單的炸至兩麵金黃，魚皮不落，再加上如紹酒奶湯，大火燒上五分鍾的時間，撈起來放在大碗中。
貝類的話倒也不用怎麽複雜的處理了，隻是需要的是用熱水燙一下，讓殼張開後，將泥衣去掉之後，便簡單的和著火腿切邊擺放在大碗中，用滾燙的奶湯澆上一圈，加些青菜點綴。
貝類氽鯽魚的原名其實是蛤蜊氽鯽魚，不過這蛤蜊好像也不同，額，差不多了。
美滋滋的看著剩下的火腿肉，絕對是上品火腿，就是比上金華火腿也覺得不輸的。
將最肥的火腿肉剃下來，做蜜汁火方的時候，光是蒸就要蒸上三次的時間，第一次的時候是將火腿上麵的毛剃幹淨，用刀切成菱形小方塊，再加燒酒冰糖蒸上半個時辰，二次三次皆是如此，加的冰糖紹酒的分量越來越多，三次蒸下來的糖水還需要濾幹淨備用。
最後將湯水放在鍋中炒熱，溝薄欠，加入糖桂花還有牡丹花之後，灑在火腿的上麵。
再炒的其他的幾個家常菜，分量真的不多，端上去的時候，雖然開始的時候周俊彥的眼睛亮了亮，但是看見五六樣的菜上桌以後，周俊彥微蹙眉的說道：“就這麽幾樣菜？”
榮玉書慢吞吞的拿著一碗飯，伸向了離著自己最近的蜜汁火方，都是熟人，連明哥兒都坐在了桌上，伸了一筷子的蜜汁火方肉，到自己的碗裏麵，不緊不慢的說道：“急什麽？你這次回家，起碼呆一個月的時間，晚上街上的小吃多著呢，我打算勉強的填飽肚子了，從東邊一直吃上去。”
周俊彥的眼睛也亮了亮，周福爺笑嗬嗬的說道：“沒問題，俊彥你拿著幾兩金子，到時候換成銅錢，想吃什麽吃什麽，不用給爹省錢。”
媽呀，真好，有個土豪老爹什麽的。榮玉書默默的嚐了一口火腿，也聽見了周福爺說道：“到時候啊，錢讓文玉收著，你這個人啊，就是不小心，上回的時候前還被摸了呢！你們幾人一起，好好的玩一玩。”
榮玉書眼睛眨了眨，錢讓他收？嗬嗬。
周俊彥倒是不以為意，專心的嚐了嚐麵前的菜。
鯽魚湯的湯汁白濃，火腿肉鮮嫩，鹹香，主要是湯鮮味美。
蜜汁火方用冰糖水反複浸蒸，微甜而酥，主要是色澤帶些淡淡的紅色，有些鮮豔，甜鹹濃香，味道有些獨特，初時嚐一口時，有些不習慣，但是味道還是很好的，就是不知道這家夥是怎麽想出來的。
這麽說著的時候，周俊彥將目光放在嘴角帶著笑容的榮玉書身上，隻不過是兩年不到的時間，這家夥看起來似乎又有點不一樣了。
嚐了一口火腿肉，嘴裏麵帶著甜，但卻不膩，咽下口中，甜到心裏，也不知道這個家夥是怎麽做的。
之前自家老爹對著這個家夥不可謂是不盡心，開始自己還有些不滿，諷刺了兩句，臉都白了，從此以後就是一心悶在自己的房間裏麵讀書，聽說還病了好久，醒來之後，性子倒是變了許多，好像活潑了？敢罵他了？不要以為那句禽獸他沒有聽到，裝傻誰不會啊？
周俊彥的眼珠子轉了轉，似乎又想起了什麽的鬼主意了。
吃過晚飯，等上一段時間，等著天開始有些黑了，榮玉書催促著眾人到了千食酒家外麵。
韶兵這個家夥早就準備好了，在外麵的空地上麵擺放著一摞一摞的竹節，用麻繩套起來，看起來，倒有些像是現代煙花了。
這一個月的時間裏麵，韶兵幾乎將所有的精力全部放在了這上麵了，眼睛還熬出來了黑眼圈。
看著車馬粼粼的開過來，榮玉書急急忙忙的跳下來，有些委屈的說道：“我在這裏忙活，你們居然......”
榮玉書有些心虛，哈哈的笑了兩聲，如果這次的煙花有效果的話，韶兵想吃什麽都沒有問題。
正在說著呢，周俊彥跑過來有些好奇的想要踢一腳，道：“這是什麽玩意？”
榮玉書眼疾手快的拉過了周俊彥，拖到一旁，道：“別搗亂，給我看著就是了。”