第19章 乞巧節時店鋪開(二)

19乞巧節時店鋪開（二）

像他這種，經過不由學館而先經州縣考試而可以推舉入京的統統稱為舉人。

不知道為什麽想到這兩個字的時候心髒收縮了一下，榮玉書心裏麵的都是苦笑，唐朝考試大概的分為了進士與明經。進士重詩賦，明經重帖經、墨義。所謂帖經，就是將經書任揭一頁，將左右兩邊蒙上，中間隻開一行，再用紙帖蓋三字，令試者填充。墨義是對經文的字句作簡單的筆試。帖經與墨義，隻要熟讀經傳和注釋就可中試，詩賦則需要具有文學才能。

榮玉書默默的想到，若是明經的話，他埋頭苦讀的話還算是有用，不過這進士，偏偏還是唐朝最流行，最重要的一門了，當朝的許多官員，都是進士科目出來的。

不過這詩詞辭賦，身前自己雖然不喜歡詩詞辭賦還有琴棋書畫，但是自己的父親卻是非常的喜歡，連帶著自己小時候倒是背了很多首詩詞。

榮玉書莫名的有些心虛，到時候自己要是把這些詩詞背下來寫下來的話，估計會沒有什麽事情，不過後來人.......他對不起那些辛辛苦苦做詩的名垂千古的詩人們，他有罪。

默默的望天，直到的是後麵的夥計叫了自己兩下，才反應過來。

“榮公子，榮公子？”其中的一個夥計推了他幾把，把他的注意力拉了回來。

“咦？怎麽了？”榮玉書還沒有反應過來，就看見的是一張湊近的臉龐，夥計指了指周遭的蛋卷說道：“榮公子，你看看，這些蛋卷夠了嗎？”

夥計的旁邊是一爐燒著的炭火，上麵放著的是一些扁平的長方形的鐵塊，成兩塊夾板樣，將旁邊的蛋液倒進去，將夾板夾好，打開的時候，就是一塊橢圓的不規整的蛋皮了。

這些蛋皮，一半是卷成的是圓筒形，一半的是做成圓錐形，整齊的壘在一旁。

圓筒形的是拿來賣當做點心的。圓錐形的，是拿來做沙冰底子的。

開始的時候榮玉書想過很多的法子，店裏麵的座位不夠，若是在店裏麵吃的話，是有碗可以裝著的，可是若是人拿在手上呢？

古代可沒有所謂的一次性的碗之類的，要是糕點之類的，還可以用油紙之類的隨便的包裹一下就可以了，當然，榮玉書其實也可以用油紙做成小碗樣的東西，也可以裝沙冰，但是總覺得有些不好看。

有一次看見雞蛋的時候，卻突然的想起了蛋卷，間接地的想到的蛋卷冰淇淋，倒是想到了可以用蛋卷來代替油紙碗嘛。

榮玉書笑眯眯的看著了著壘著的一大堆的東西，今天的日頭正好，不錯不錯，就是太陽下山的話可以餘熱都沒有散去，今天的銷量一定不錯的。

開業便在這一段的時間了，大家夥的事情已經到了最後的關頭了，夥計健步如飛，穩穩當當托起的一大塊的木板，擺放到櫃台上麵，白色的龍須酥，和著油炸過的笑靨兒，還有十多種的點心，交相輝映，整整齊齊的擺放在旁邊，空氣中彌漫著一股濃濃的糕點香味，夾雜著牡丹的香氣，漸漸的飄到了外麵去了。

開業講究的是良辰吉時，而且這開業，不能等到的是午後，古人以午時之前為陽，午時過後變為陰了，正巧離著這裏還有一刻鍾的時間，大家夥趕忙的將所有的事情全部忙完，整理了衣服，便到門口站著等著開業去了。

一群人擠擠攘攘的站在了小樓前麵的空曠的地方，正巧的是旁邊有一上了百年的大榕樹，樹幹彎彎曲曲，需要是人合抱才可以抱住，樹下的陰影，可以站的下將近十多人，雪娘笑容滿麵，一手扇子搖的是風情萬種。

正是乞巧節，街上的男男女女皆是笑容滿麵，時而不時的看見一兩位小姐公子帶著自己的仆從走過，或是風情萬種的婦人身穿的是精致的襦裙，胸口明晃晃的一抹白色讓榮玉書看著總覺得有些不好意思。

唐朝的風氣其實倒是頗為開放，隻不過是到了明清之後，因為理學的盛行，才導致有女子不能隨意的與男子交談的規矩，不過正好是盛唐，倒是沒有這種規矩。

即使太陽正中高掛，也可以看見的是牌匾上麵的“千食酒家”四個字金漆熠熠生輝，便是一陣鑼鼓的喧鬧聲音，榮玉書正在好奇的著，就看見的一抹彩色夾雜在人群中朝這邊湧來。

抑揚頓挫的鑼鼓喧鬧聲中，榮玉書也看的清了這是什麽了，抬頭的獸類正是獅子一樣的頭套，隱約的可見的是下麵人穿著的亮色的鞋子，順便二胡鑼鼓聲一抬頭一下仰，做出各種繁複的動作來。

周圍圍繞的除了喜歡看熱鬧的人群之外，還有黃毛小孩子在不停的拍手歡笑。

榮玉書在現代的時候就沒有看見過真人場麵的舞獅，到了古代唐朝，居然還讓他見過了一次，一時間心情隨著周圍的人也開始跳躍了下來，周邊的人無論老少都滿麵笑容的圍過去看熱鬧，一時間，建春大道還有長夏大道上麵的人都被吸引過來了。

雪娘因為身高的緣故，所以一跳一跳的，想要看的清楚一些。舞獅的團隊到了店鋪的門前，空出來了一個圓圈，舞獅的人就在這其中表演。

就是自己這個地方，都是擠擠攘攘的都是人，榮玉書站在高處，才發現原來舞獅的人一共有五人，分居東、南、西、北、中五方，每頭獅子前麵由四名身穿彩衣，頭紮紅巾，手執紅拂之舞獅郎逗引，旁邊的人吹著嗩呐，打著鼓做著音樂拍子。

明哥兒忠心護主的和著阿福做出來了一個包圍圈，將榮玉書像是母雞護犢一樣的將榮玉書護著了，但是即使如此，還是有些擠，明哥兒滿頭大汗的說道：“怎麽人這麽多啊？”

雪娘倒是潑辣，看夠了熱鬧之後一伸手，一踹腳的就跑到了這邊來，鑽進了兩個人的包圍圈裏麵，也是香汗淋漓對著榮玉書說道：“外麵實在是太擠了，我到這裏來乘涼。”

阿福的身體壯，小山一樣的站在這裏，旁邊的人擠著擠著也擠不動，幹脆換了一個地方去了，倒是明哥兒有些可憐，小身板在人群中就像是無依靠的小船一樣，左一下右一下。

樂曲聲時而高昂時而低沉，舞獅也是時而跳躍，就像是一隻賣萌的大貓一樣，榮玉書有些驚喜的說道：“洛陽城有舞獅的嗎？我怎麽從來不知道？”

這可是實話，榮玉書到了洛陽這一段的時間，可是從來沒有看見這樣的雜耍，再說了，中國現在可是沒有獅子呢，那這舞獅到底是從哪裏傳來的？

雪娘用手上的扇子扇了扇，時而不時的跳起來看上兩眼，樂嗬嗬道：“那當然，這可是從西域剛剛傳來的玩意呢，聽說這叫做‘五方獅子舞’，聽說模仿的是西域的一種野獸呢，這群胡人剛剛在北市那邊表演了兩次，就被周福爺發現了，繞著長夏大街一圈呢。”

原來這東西唐朝的時候就有了雛形，榮玉書樂嗬嗬的也是看著熱鬧，雖然和現代在電視上麵看得有些不同，但是古代的舞獅也有其特點，一時間看得也是津津有味。

獅子一個跳躍下來，至少有一尺高，一個翻滾，作為節目的結束，一時間，周圍的掌聲不斷。

榮玉書認出來了，其中的周福爺家裏麵的家丁用竹竿挑起來一串火紅色的爆竹，是韶兵相對於古代的爆竹，經過改良了的。

周圍人認得出來，舞獅本來圍著的圈子擴大了一些，中間留出來一個頗為寬闊的地方。

其中的一個人點燃了火星，連忙退走，隻聽見“劈裏啪啦”的一聲，帶著徐徐的煙霧，聲音響亮清脆，響徹雲霄，離得近的幾人還捂住了耳朵，後麵的人則是有些連連稱奇。

唐代的這個時候還沒有真正的爆竹，開初的爆竹隻是用火燒竹子，使之燃火發聲，現在人們將一支長竹竿點燃，或將一串串竹節掛在長竹竿上燃爆，又叫做爆竿。

當然比不上的是韶兵用火藥做出來的爆竹的好。

周福爺笑嗬嗬的從店裏麵出來，今天的周福爺，倒真的像是辦喜事一般的，穿著一身深紅色的織錦圓領袍，腰間綁著一根黑色蝠紋玉帶，心寬體胖，笑逐顏開，拱了拱手，聲音洪亮的說道：“今日感謝各位捧場啊，周某實在是不勝感激。今日千食酒家開張，賣的都是一些小食，上不得台麵，各位要是覺得好，盡管買回去給家裏麵嚐嚐，另外，今日開張，除酒水外，點心皆是買一斤送八兩，半斤送四兩，僅現今日啊。另外，今天的冰食前五百人免費，數量有限，諸位皆是先到先得啊。”

話一說完，站在前麵的人仗著自己的地理位置優越，先一步的到店裏麵去了，後麵的人雖然還沒有反應過來，但是“先到先得”一句還是聽的分明，看見前麵的人一動，緊接著後麵的人也進去了。

周福爺說完這句話就閃到一邊去了，冰在現在，隻在一些富甲中會儲存到，冰食雖然也有，但是當街免費的還是頭一回。

打折促銷這種事情在現代的時候倒是常常見，有些點心洛陽人根本沒有見過，倒不如先打折，便宜的東西人人都有一種想法想要多要一些，嚐過甜頭之後，買的人就多了。

開始的場麵倒是有些混亂，經過調節之後，場麵變得工整多了，免費領冰食的在一個窗口，買點心的進去就好了，整齊幹淨的木板上麵擺放著的是各色的糕點點心，看上去倒是讓人垂涎欲滴。

這個時候的冰食倒是頗為的簡單。隻是加入了簡單的梨子汁水，柑橘和桃子等糖水混合而成的，放在特製的容器裏麵，用把手一轉動，裏麵的刀片就可以將冰塊刮成細小的冰渣，放在焦香味的蛋卷裏麵，對於很少接觸冰食的洛陽人來說，不可謂不新鮮。

外麵排隊的人一瞬間就多了許多，為了不影響周圍人的行走過路，順著伊水旁邊開始排起隊來了，一時間，倒是這裏別樣的風景。

人都是人雲亦雲的生物，一旦這裏的人多起來了，路過的人也有些好奇，漸漸的加入了排隊的行列。

門口的人是絡繹不絕，夥計們師傅們早就進去忙活了，雪娘和著明哥兒也有些蠢蠢欲動的樣子，特別是雪娘，用扇子擋住了眼睛以下的部分，更顯得一雙杏眼滴溜溜的轉著。

“我們進去的吃的話，要錢嗎？”

榮玉書樂了，說道：“雪娘你這麽有錢，當然不在意這些了，幹脆把這裏的東西全部包下來吧。”

雪娘“呸”了一聲，明哥兒雖然之前的時候幫榮玉書做東西，做出來嚐了不少，但是這個時候還是有些心動，倒是看了看旁邊木著的阿福，覺得有些不對勁，疑惑的問道：“阿福你不是最貪吃嗎？怎麽一點都沒有鬧騰？”

阿福誠實的說道：“我喜歡吃肉，這些點心都太甜了，我不喜歡。”

這下換明哥兒唾棄他了。

“你去死吧，想得倒美 ，輪得到你嗎？”

雪娘興致勃勃的說道：“有肉有肉，我剛才的時候看見過裏麵的師傅，在炸一種用麵皮包著的東西，裏麵好像還有雞絲還是鴨絲，聞起來可香了。”

阿福的眼睛亮起來了，也不木著了，但是好歹也知道的是榮玉書最先的說道：“少爺我們快進去吧，直接去後廚吧。”

這句話深的雪娘的心，更加開心的說道：“對的對的，我們不去前麵吃那些碎的東西，直接去後廚，裏麵的師傅做出來我們就吃，還是剛出爐的呢。”

榮玉書的嘴角抽了抽，倒是明哥兒有些不好意思的說道：“那些都是要賣的，我們全部吃了不好吧。”

雪娘有些不屑的說道：“有什麽不好的，我幫你們找了那麽多的好酒，還沒給我辛苦費呢，誰敢有意見？”說著眼神轉到了榮玉書的這邊，榮玉書當然不敢說什麽了，連連擺頭的說道：“沒有沒有，我們快進去吧。”

幾個人從後院專門溜進後廚，果然是一副熱火朝天的景象，在後廚的南麵，放的是做好了的東西。

雪娘拿起來的是就是龍須酥，不過榮玉書並沒有用這個名字，而是用的另外一個名字——銀絲糖。

銀絲糖整齊的擺放在木板上，木板上麵掉下來的是白色的粉末，一縷縷極細的絲線纏繞包裹，小小巧巧的，隱約的可以看見裏麵的花生餡料。

榮玉書美滋滋的解釋說道：“這是銀絲糖，是用麥芽糖反複拉扯，中間要在炒米粉中進行，這樣拉出來的銀絲才會不粘住，最後拉好後，將銀絲包裹著著花生芝麻。”

這樣點心是榮玉書最花時間的點心，因為需要的技巧性極高，榮玉書加上自己摸索，將近花了一天的時間。

雪娘小口的嚐了一口，銀絲已經幹了，咬上去有一種齊齊折斷的感覺。加上外麵的甜絲絲的炒米粉，雖然甜，但是不膩，香甜酥脆。

阿福拿著的是旁邊的一樣點心，上麵切開的花紋如同是咧嘴笑開的模樣，是炸至金黃色的一樣點心，以為這就是雪娘說的裏麵加上肉的東西，美滋滋的咬了一口，兩三口下肚之後，眨巴了一下嘴，有些失望的說道：“是甜的啊，沒肉。”

明哥兒拍了一下他的腦門，有些恨鐵不成鋼的說道：“肉肉肉，就知道吃肉，你個賠錢貨，一點都懂不得欣賞，這叫做笑靨兒。”

笑靨兒是用油麵炸過之後裹上糖蜜成的，是宋代的皇帝最喜歡的食物之一，《東京夢華錄》中曾經說過，油麵糖蜜造為笑靨兒，謂之果食。可是堂堂皇帝最喜歡的食物就僅僅這麽簡單嗎？當然不可能了，可惜那到底是什麽榮玉書也不知道，隻有單單的憑著描述來製作了。

雖然如此，但是炸的淺黃色的油麵團子上，零星的撒著白芝麻的沫子，有一些香，中間的是糖心，咬下去，先是脆，後是綿甜，回味幽香，這裏麵的糖心，都是用的是桂花糖心，不但甜，還香。

比起這些，旁邊的一樣白皮麵餅卻顯得那麽的平凡，雪娘好奇的問道：“這就像是普通的麵餅，連油都不加，這麽賣，賣得出去嗎？”

榮玉書笑道：“這道麵點名叫神仙富貴餅，一是這名字好聽，二是，這裏麵加了白術和石菖蒲還有山藥，脾益氣，燥濕利水，開竅醒神，行氣消脹的。也算是一道藥點吧。”

雪娘撇了撇嘴，這人是典型的外貌協會的，勉強的嚐了一口，加了蜜糖，裏麵混雜的還有一股奇特的味道，初時不覺得很好，慢慢的嚼了嚼，倒也是吃得慣。

榮玉書看出來了，笑著說道：“你雖然不喜歡吃，但是這名字好聽，延年益壽，強身健體，一些老人買來，也可以掏一個喜頭，再說了，這味道也不算差。”

雪娘的心思不在這裏，看了一圈，這裏十多種點心，想起之前榮玉書說的，眼睛一眯，道：“之前你說的加了酒的是哪一種，我怎麽沒有聞到啊？”

雪娘是標準的酒壇子，這這裏的珍貴好酒，基本上一半都是她想盡辦法弄來的，雖然古代的酒的度數並不算很高，但是雪娘幾大壇也沒有見她醉過。

正巧的是旁邊的一人端上來熱氣騰騰一樣東西，隱隱約約的散發著一股淡淡的酒香味。

雪娘的鼻子尖，眼睛亮了亮，迫不及待的拿了一樣，但是因為剛剛出爐，被燙了一下，縮了一下手，卻不怎麽在意的說道：“我聞到了，就是這個吧，裏麵加了酒的嗎？”

榮玉書笑著點了點頭，這道是專門為雪娘做成的，外麵的皮是用麵粉加上豬油還有雞蛋，裏麵的，則是加了這裏高濃度的酒心，還有糖漿，第一口咬下去，有些燙的糖漿帶著酒的辣，濃濃的酒氣衝上鼻頭。

雪娘剛剛吃了一口，就覺得這裏麵的酒心味道可比外麵的水酒要好得多啊。驚喜的問道：“這裏麵的酒是怎麽做的？”

榮玉書笑了笑，道：“這是韶兵做成的，蒸餾過的，酒當然更加的濃一些了。”

蒸餾酒到底起源於什麽時候，現在還沒有一個確切的定論，隻不過在東漢的時候，就已經有了蒸餾器的存在了，就是在韶兵的那裏，其實也有，不過用來蒸餾酒，倒是對於韶兵來說有些奇特了。

蒸餾器最開始的時候，本身就是用來作為煉丹的一部分的。

明哥兒年紀小，就是他，其實按照現代來說，都算是未成年人，嚐了兩口，便放下了，若是雪娘覺得那神仙富貴餅的外形太過寒顫賣不出，他倒是覺得這空心酒酥酒味太大，一般人可能還不喜歡呢。

雪娘才不管這些呢，美滋滋的拿了一大堆，滿足的一個一個小口的啃著，活像是一隻鬆鼠。