02麥粥酸菜油糍
一覺睡天亮，早上起床，徐唯一就想看下昨天晚上的係統是否更新完了沒有。
徐唯一：“隨機在不在？”
隨機：“一哥，早上好。”
徐唯一：“係統更新完了沒有？”
隨機：“係統已更新完畢，需要打開嗎？”
徐唯一：“打開。”
隻看到新界麵比之前有明顯的變化，多了一些按鈕。
神農直播宗旨：傳播分享一切與農有關的文化，習俗，美食，傳統，生活日常
神農直播間主播：徐唯一
身份職業：農民
能量種子收成率：極低
（主播說出的話題，傳播的農文化，習俗，傳統，美食，等於是一個種子，觀眾，粉絲，評論，轉發，關注，讚賞，等於肥料，等於能量。隻要話題還在能量就會不斷生產，但是會不會結成能量種子就不知道了，農民種東西不一定會豐收）。
能量種子：168
（能量種子通過直播獲得，可以兌換任何東西，可以用來搖一搖）
隨機任務：隱藏任務新手播種任務已完成
（係統進入隨機狀態，任務隨時出來，有可能半夜三更叫你起來哦噓噓，不可預測）。
隨機獎勵：完成隱藏任務，獎勵摘星手低級版技能包一個，上古太極技能包一個
（摘星手神農大人時所創造，作為一個上山鳥蛋，下水捉魚摸田螺，播種拔草的農民怎能不擁有一雙靈巧的手，摘星手極至版可摘日月星辰）。
隨機搖一搖：1次
（隨機係統不定時搖一搖，或者投入能量種子搖一搖，投入能量種子數量自定，相應的獎勵也不一樣，或者完成任務有獎勵搖一搖機會，搖一搖分為，大力搖一搖，輕輕搖一搖）
萬寶樓：尚未開通（可用能量種子兌換任何東西）
其他：無
徐唯一：“隨機，提取技能包。”
徐唯一身體感覺一晃，兩手一振，身體本能的做出雙手抱球在胸太極的起手動作。動了動手指，比以前更靈活了。
徐唯一：“隨機，開啟隨機搖一搖，給我大力的搖一搖。”
沙，沙沙，沙沙沙，沙沙沙沙
隨機：“恭喜一哥，在隨機大力搖一搖，搖出一個魔音音符，魔音音符特殊效果風吹竹林沙沙聲，具有安神定氣促進睡眠的功效，一次性消耗品。”
看了一下時間都八點半多，洗臉刷牙搞下個人衛生，剛準備想著下樓，就聽見老媽在樓下叫他下來吃朝咯。
徐唯一當地方言，早餐(俗稱吃朝)，午餐(吃晏)，晚餐(吃夜)
下來到樓下，看到老媽準備出門了。
老媽：“鐵鍋裏蒸了油糍，我和你爸吃過了，不用留我的啦，銻鍋有麥粥，今朝還沒有找青菜，炒了點酸菜，在櫥櫃裏麵放著，我和爸去裝糞，車去麥地放住先，過二日點麥（玉米）咯！”
徐唯一：“等下我吃了早餐幫開車去。”
老媽：“裝好，都到晏車。”
進了廚房，揭開鍋蓋，碟子裏麵裝著幾塊大油糍切片，還有十來個油糍兒，裝了一碗麥粥，回到了飯廳，打開櫥櫃拿一碟酸菜。
準備開吃了。叮咚，隨機任務出現，作為一個主播有美食怎麽能獨吃，而不分享去呢？任務分享美食，獎勵搖一搖，一次。
徐唯一：“隨機還真是夠隨機的啊！吃個早餐都是任務。”
拿出手機打開酷星直播，發出穿雲箭，上樓拿個手機支架下來，看一下直播間已經進來了幾個人。
屏幕上
騎行團大哥：“人呢？”
徐唯一下來：“來啦啦！大哥早上好啊！還沒上班啊！”
騎行團大哥：“早上好啊一哥，還沒有上！今天這麽早開直播。”
徐唯一：“吃早餐，順便播一下分享一下農村特色。”
騎行團大哥：“有什麽啊？”
刷鏡頭轉過對著桌子的早餐。
徐唯一：“大油糍，油糍兒，麥粥和酸菜！”
騎行團大哥：“油糍兒早餐店有買，這個吃過，你這個大油糍薄薄的沒吃過。”
徐唯一：“兩個都一樣的米做的，味道差不多，但做法就不一樣了。”
大油糍材料：白糖兩斤，糯米粉十斤，花生油兩斤，清水。
先放一斤水到窩裏跟白糖一起溶解，大火燒開，放兩斤糯米進入糖水裏麵，改為小火用筷子順時針攪拌成麵糊，留一把米粉用來隔手，把麵糊倒入，剩下的麵粉中，趁熱攪拌揉搓，如果水少了，可以加入開水，經過反複揉搓成團。如果想做出來的大油糍硬身一點可以加入一小把玉米粉。
隨手捏出一個兵乓波大小的糯米團，中間按下去兩用手互相配合捏出個碗形狀，厚度要一致，慢慢的收口，就像收口袋子一樣的，不要漏氣，捏住，留一點頂，然後把多餘的摘掉，頂上抹點幹粉。一個生的油糍製作完成。
油糍兒就沒有講究了，捏成母指大，搓圓。
下麵是煮了：鍋洗幹淨，中火燒幹水份，倒油進鍋裏，燒滾油，先煮一鍋油糍兒，放十來油糍兒，試試油的溫度，一會兒油糍浮起，用篩子輕輕搓搓，完全浮起來了，證明熟了，用篩子撈出來，現在油的溫度很高了可以大油糍了，放四個剛好煮，放下去不急著去搓，稍等半浮再搓搓，全浮撈出來。
剛出鍋的油糍很香很，可口清甜，但很熱氣，所以少吃點。可以放到蒸一下，或者煮飯時候直接放入跟米一起煮，煮出來香甜混合又是另外一種美味。
用到大油糍的習俗，一般在結婚，新屋進火，過年祭祀祖先時會用到。
結婚時，大油糍用量比較，所以會叫左鄰右舍幫忙做，但是有一些注意禁忌，就是三年內家裏無辦白事，近期無人大病。通常會叫一些有德有福的大嫂來幫忙。煮的時禁忌講粗口，否則大油糍會出嘴。
新屋進火，過年祭祀祖先用大油糍，是這麽樣的講油糍滾滾，財源滾滾。
……
麥粥就是玉米粥。
我們這裏是石灰岩地區，石山多，硬黃泥土，沒有水田。
玉米是我們這裏的主要農作物之一。
以前當作主餐食物，早上煮一大鍋吃一天，隻晚上吃米飯，隨著現在生活好轉才慢慢當成早餐。不過早上還是煮一小鍋當用來飯前喝一碗。
我們種的是本地的玉米種，本地玉米植株比其他玉米高，本地玉米比甜玉米稍硬，比一般其他玉米軟，我們這裏的麥清甜又清香，麥從小到大，結果實從由小到老都是在麥樹上，也就是到小麥在麥樹上曬幹了才摘，這樣保持著它本質的清香和清甜。玉米粒表皮光滑，色澤金黃，皮殼薄、澱粉多、營養豐富，長期食用，能提供人體需要的多種元素，能使人體皮膚細嫩、麵色紅潤。不顯老態。
經過精心篩選幹玉米粒用機械輾碎，幹磨成粉，用加蓋的瓦缸密封貯存。
煮時將水燒開，把預先用冷水開好的麥粉漿倒進鍋裏，要不時地攪拌，以防起泡冒出來，同預防燒焦底，注意掌握火候，先用旺火，待粥水煮沸後不起泡，可減弱火勢，慢火熬。要想喝好粥就得慢慢來，煮久了才香，稀和稠由事先加水定。
酸菜與麥粥很配喲！
我們這裏的酸菜有二種做法，現在我的吃這種是竹筒青菜，也可以用白菜，做法很簡單時間快。不過保存時也短，做好了一般三四天要吃完。否則發白。
拿一個竹筒青菜一塊塊洗幹淨，放到桶裏，不能有油，洗米水燒開，然後倒入桶裏，換三天洗米水，就可以吃了。
酸菜直接青炒，菜微酸，清爽可口，也可以炒五花肉。
另一種是這樣的，一般用生木瓜絲，蘿卜絲，蘿卜葉子砌碎，白芋頭葉莖砌碎。
現在用蘿卜絲說一下做法，先曬一天殺青去一下水份。
然後用幹淨的簸箕裝起來蘿卜絲放鹽搓出水份。再放鹽撒均勻，
把蘿卜絲放入一個幹淨無水無油的壇子裏，先放五厘米一層蘿卜絲用手壓緊，撒一層鹽，再放一層蘿卜絲壓緊，再撒一層鹽，以此類推。最後拿一個片碟蓋住壇口，再蓋上蓋子，邊沿倒滿水，大約十來天開始翻水，持續翻水過後，翻水慢下來之後就可以吃了。
這個做法可以放很久，留一點當第二次醃製直接放入，酸得更快。
……
好了早餐吃了，牛也吹了，農民要幹活了。
後台有視頻，想了解更多，農村生活，美食文化，。
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