第45章 刀工比試

第45章 刀工比試

畫兒自是知道他打的什麽小算盤，從始至終都一臉自信，眼裏看不到半分緊張：“行！切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕，比哪個？”

胖廚子又是一驚，這小丫頭著實懂得挺多，不過懂又不代表會：“我給你機會，你自己選三樣。”

“行，那就豆腐上切肉絲不傷豆腐，剞魚紋下鍋看花形，蘿卜雕牡丹擺盤如何？”畫兒很是不耐煩的加了一句，“我沒有太多時間跟你耗，一刻鍾完事兒。”

十幾個廚子不禁都竊竊私語起來，這三道題確實有難度，還一刻鍾？這是開玩笑呢？

胖廚子眼裏閃過一絲顧慮，但是放出去的話，他肯定不能臨陣退縮便一口應諾：“行！給我們準備魚、肉、豆腐、蘿卜。”

胖廚子一聲令下，其餘的廚師忙給他們把一切準備好，坐等比賽開始。

畫兒一笑，挑了把刀，腳下搭了個台，拿了塊豆腐擺好，取肉放上，手起刀落一刀一刀切下，力道掌握剛剛好，一塊肉切完不傷豆腐分毫，而肉也剛好切斷，不帶一根連筋的。

而胖廚子卻明顯切得小心翼翼，動作慢了許多，頭上不禁開始冒汗。

畫兒沒空去等他，取魚放案板上，輕鬆去鱗，去內髒。接著一刀一刀，動作嫻熟地剞著魚紋，三下五去二，便幫魚剞好了花紋，入油下鍋，麥穗紋立現。

“哇！”眾人不禁發出一聲驚歎！而此時，胖廚師的肉絲還沒有切完。

畫兒無視旁人的反應，撈魚起鍋上盤。取紅白蘿卜，拿刻刀，不過小半刻鍾，雕刻出幾朵牡丹，取青葉擺盤，好一副花開牡丹出來了。

當一切結束，拍拍手，一臉挑釁的看著胖廚子：“搞定！你的呢？”

這還用繼續嗎？已經一刻鍾了，他才完成了豆腐上切肉絲，而豆腐上的刀痕也很明顯。臉不由得脹得紅紅的。

“後生可畏啊！我願賭服輸，所需食材馬上準備齊全，甘願給你當幫廚。”胖廚師心服口服。

畫兒淡淡一笑：“有勞了。”

半個時辰後，畫兒親自端了一盅湯給陸小公子送上：“陸少爺，嚐嚐唄！要不然你家狗又有口福了。”

陸維楨真的覺得這個黃畫兒挺與眾不同的，到了這大戶人家也不膽怯，對著他說話也不客氣。眼神裏滿滿透著的都是自信，讓人就莫名的相信她所說的。

陸維楨接過湯盅，用湯匙舀了舀，有淮山、茨實、蓮子、雲苓，突然看到一塊肉不肉的東西，皺眉：“這是什麽東西？怪怪的，沒見過！”

畫兒愣了下：“呃！要不你先吃吃，看味道怎麽樣！”

陸維楨聽話的放進嘴裏，嚼了嚼：“嗯，口感很好，味道不錯。這湯叫什麽？”

“這個叫四神湯，強化脾胃的。好吃吧！這個湯你最好每天吃一次，有助於恢複你的身體。”畫兒一臉的笑容，同樣的四神湯，她做的味道絕對鮮美。

陸維楨吃掉了小半碗，也沒有想吐的感覺，也不敢多吃便放下碗：“我吃好了，現在可以告訴我，剛那是什麽東西嗎？”

畫兒笑了笑：“呃……豬小腸！”