第43章 做豆腐湯
第43章 做豆腐湯
“哇，這菜做的，玉寧的手藝真不錯！”
葉小錦到現在還是用不太習慣這裏的土灶，做菜的水平那也就不敢恭維了，頂多也就是燒個水煮東西而已。
除非讓玉霆玉寧燒火，她倒是可以做幾個菜出來。
所以做菜的事情，玉寧也就沒讓葉小錦插手，姐可是還要做很多麵去賣的。
不過玉寧也是第一次自己單獨在外麵做飯，所以葉小錦的這一聲不錯對她來說，就像是吃了蜜一樣。
“給娘他們留了嗎？”
“放心吧，早就留好了，這些菜咱們吃不完晚上還可以再吃一頓。”
玉寧點頭，她是有想過要晚上做好了飯菜帶回去跟娘和玉晙一起吃飯的。
可是大姐說，那樣太明顯了，要是奶他們都看見了可就不好了。
所以她也就放棄了，隻在做好飯的時候把飯菜給留出來，現在的天氣還不算熱的，等過一段時間天氣熱了，就得要把飯菜放井裏吊著了。
吃完飯，玉寧玉霆分頭去買東西打水，葉小錦進了空間，一次性的把那三百斤的麵都和好了。
等一會兒兩個家夥回來，就讓他們去壓麵條，她去試著熬湯。
要是能做出來的話，晚上就試著賣一些。
現在的天氣已經熱起來了，她原本打算晚上賣涼麵的，現在既然決定熬湯，那也就可以試著賣一些豆腐麵。
反正涼麵是不用燙的，直接調味就成，這豆腐湯也不用一直溫著，煮熱了帶過去，就賣幾十份試吃。
現在的天氣，湯也不會涼的那麽快。
玉寧買回來的材料很齊全，不過葉小錦並沒有把辣椒直接放在湯裏頭燉，有些人吃辣，有些人是不吃的。
到時候誰愛吃，就自己加辣椒就成。
她把辣椒剁碎了，淋了油，放在小罐子裏頭存著，誰要，就取一點兒就是了。
湯底她是用了很大的一塊兒大骨頭熬的，這骨頭不貴，三文錢一大堆。
湯底熬好，她就盛出來一小鍋，慢慢的燉豆腐，然後把海帶丟進去，放一些調味料。
她要慢慢的試味道，什麽樣的味道最好，放多少豆腐，多少海帶。
她得慢慢得調，一點點得弄，才可以最大程度的節省材料，又能做出最好吃的湯。
海帶算是比較貴的材料了，這是海貨，運過來還是比較貴的。
不過她煮上一大鍋的湯，頂多也就用上兩三片的海帶，倒是也不算貴。
試出了味道，葉小錦又從空間裏頭弄了一瓢水加在了那大鍋裏頭。
立刻，鍋裏頭的香味濃了幾分，葉小錦一聞，信心更強了。
就算是別人能嚐出來她這味兒是怎麽調的，能弄到她這空間水麽？
這可是天然的作弊器啊！她覺著，有了空間的水，她不用骨頭熬湯都肯定會很香的。
“姐，你做什麽呢？這麽香？”
玉寧跟玉霆聞見味道就跑了進來，一個勁兒的朝鍋裏頭瞧。
“豆腐湯，你們要不要嚐一嚐？”
“好！”
“來，姐給你們煮麵。”
“直接喝不成嗎？這湯好香！”
玉霆好奇的問到，他們這會兒幹了半天的活兒，雖然有點兒餓，可是中午吃的很好，他們不想再多浪費吃的。
“你們不餓嗎？這湯香是香，可是姐弄的比較鹹，這樣加在麵條裏頭，才剛剛好。”
葉小錦說這話，手上也沒停下，把麵條給下進了鍋。
不過她並沒有下很多，這會兒還沒到吃飯的時候，吃多了，一會兒就不愛吃飯了。
麵煮好了，分成三份，葉小錦各舀了一大勺湯，讓湯漫過麵條，撒上蔥花，遞給玉霆玉寧。
自己也拿了筷子拌了拌，開吃，她也很想嚐一嚐自己做的豆腐麵怎麽樣。
“好香！！”
玉霆玉寧學著葉小錦的樣子，拌了拌，吃麵，麵一入口，好吃的差點兒把舌頭給咬下來。
豆腐滑嫩，麵條勁道，底下還墊了綠豆芽，脆脆的，好吃的不得了。
“怎麽樣？好吃吧？”
葉小錦也嚐出了味道，鬆了一口氣，這味道，比前世她在街上小店買的還要好。
這下子，她可以放心的開張賣麵條了。
“好吃好吃！姐，咱們這下肯定能賣更多的錢了吧？”
這幾天，兩個小家夥都是吃熱幹麵做早飯的，這會兒早就有些膩了。
豆腐麵跟他們以前吃過的任何一種麵條都不一樣，怎麽吃都不會膩。
“咱們的攤子太小了，賣不了豆腐麵，隻能先訂給別人賣，晚上的時候賣一些少量的。
等咱們開了鋪子，就可以在店裏頭賣豆腐麵了。”
葉小錦搖搖頭，她幾乎已經可以肯定，豆腐麵比熱幹麵的銷路會更好，可是賣豆腐麵他們的小攤子還沒那個條件。
“咱們還開鋪子呢？”
玉寧瞪大了眼睛，這兩天，葉小錦一直都在刷新她的認知。
她從來沒想過，自己能掙錢，而且還是一天掙一百個錢，爹一天也就掙十幾個錢。
她能掙到這麽多錢，她已經很滿足了，她原本還以為這已經很了不起了。
可是大姐卻告訴她，他們還要開鋪子。
在她的認知裏頭，能開鋪子的，那都是大老板才能做的，他們怎麽能做呢？
“當然要開鋪子了，現在天氣好還沒事兒，等過一些時候，天氣熱了，那多曬啊？
要是冬天，天冷了，更難受了！”
葉小錦理所當然的看了一眼玉寧。
他們現在每天能賺快一兩銀子，照這個速度，不出一個月，她就可以把鋪子給開起來了。
她有現成的房子，不用去租或者買，這就省了很大一筆錢了。
隻用改造一下前麵的那一間屋子，然後置辦一些東西就成。
“姐，我們以後是不是都得成小地主啊？”
玉寧瞪大眼睛，難以置信的看著葉小錦。
“你如果喜歡當小地主就當唄，你掙的錢全部拿去買地就可以做小地主了。”
葉小錦被玉寧這個樣子給逗笑了，這丫頭，還真是可愛。
“嘿嘿，大姐，你真好！”
玉寧抱著葉小錦就親了一口。
“真是不知道為什麽林大哥要退親，大姐你這麽厲害，他怎麽就能這麽幹呢？”
冷不丁的，玉寧提起了林天佑，林天佑退婚的事情，顯然是對玉寧造成了不小的影響。