第28章 茶藝

第28章 茶藝

前世的時候畢竟單純，而今想來，卻覺得盛太後之死十分的可疑。雖然當時的太醫都診斷說太後的確是風寒不治，可如今看來，那曹皇後能對自己下手，為何不能對一直挾製她的婆母施害？

一想到這裏，她的心就被揪了起來。對，這一次自己一定要守在太後的身邊，不能再眼睜睜的看著她被人害了。

不然，再要找一根像她這麽粗的大腿去抱，那可不是什麽容易的事情。

至於為什麽突然間想到要學習茶道？其實也是取巧罷了。琅嬛決上麵說過，琅嬛府邸中的水與甘露都是世間難覓的珍露甘泉，凡人喝了之後，即便不能修仙，也能強身健體，其滋味更是十分甘醇回味。

試問有這樣的水源作為沏茶的道具，那麽她的茶藝便是再平平無奇，想來喝過的人也必然會難以忘懷。

有了這一手先發製人，吳綠衣所謂的高超茶藝算什麽玩意？不過是徒增笑耳罷了。

心中思定，抿了抿手中的茶水，納蘭仙卉便轉眸看向窗外。

時是春日，院牆邊上的薔薇花開的正是好的時節，嬌嫩的花瓣都並聚簇在一起，鵝黃色的花蕊嬌嫩柔軟，上麵撲散著淺淺的花粉。一叢叢攢成雪堆似的花團，分散在深淺綠葉中，明綠瑩白、水珠凝滯，濃濃春色開得煞是喜人。

鋪著烏沉木的正屋簷下，兩個小丫頭正蹲在花架下，小心的扇火煮水，桂花木燃燒時清香悠遠，冬日自梅花瓣尖上收集下來的雪水被煮的“咕咕咕”的沸騰起來，一團團白色水汽在花間葉叢裏氤氳散開。

一時間雪水煮好了，自有紫書用花梨木雕牡丹四喜紋托盤送了進來。納蘭仙卉嫻熟的接過沸水開始溫壺，然後是衝茶洗茶。這些動作她都做的十分優雅，畢竟是受過名師指點的，就連站在一旁的楊嬤嬤等人也頻頻點頭，暗自為自家小姐感到驕傲。

分茶又稱茶百戲、湯戲或茶戲。曾有詩描述自己所見的分茶的情景，十分詳盡而生動。雲：“分茶何似煮茶好，煎茶不如分茶巧。蒸雲老禪弄泉手，隆興元春新玉爪。二者相遇兔甌麵，怪怪奇奇真善幻。紛如劈絮行太空，影落寒江能萬變。銀瓶首下仍尻高，注湯作勢字嫖姚。”

分茶之技藝，妙就妙在一個茶、水相遇，在盞麵上幻變出怪怪奇奇畫麵的過程。

那茶花可以是淡雅的丹青，或似勁疾的草書，更可以是繁複的花景，明月星辰。

正所謂是“碾茶為末，注之以湯，以笑擊拂”，當盞麵上的湯紋水脈被茶師以高超的手法變出種種圖樣時，那湯中的細微泡沫便若山水雲霧，狀花鳥蟲魚，恰如一幅幅水墨圖畫，故也有“水丹青”之稱。

由於分茶要使茶湯湯花在瞬即間顯示出瑰麗多變的景象，需要較高的沏茶技藝。一是用“攪”創造出來的湯花形象；一是直接用“點”使湯麵形成湯花。

本朝沏茶時尚的是用“點”茶法，點茶其實就是注茶，即用單手提執壺，使沸水由上而下，直接將沸水注入盛有茶末的茶盞內，使其形成變幻無窮的物象。因此，注水的高低，手勢的不同，壺嘴造型的不一，都會使注茶時出現的湯麵物象形成不同的結果。