第73章 幸福烤肉館2
沈確上前問道：“那麽請問一下，現在有什麽需要我們做的嗎？”
小李說：“我現在要去後花園去采購一下食材，你們兩個現在就待在店裏麵待客，記住我們烤肉店的宗旨是要給客人帶來幸福，所以客人的一切要求都不允許拒絕。”
然後小李就離開了。
沈確默默的回複著小李的那一句話，“一切要求都不允許拒。”
看著小李離開幸福烤肉館後，沈確，張祈安就立馬在店裏麵行動起來，看看能不能找到有用的相關信息。
沈確在烤肉館裏麵翻翻找找，終於在前台的收銀腳下有一個垃圾桶，他把垃圾桶拿起來翻炒，裏麵果然有被撕碎的紙張。
沈確立馬把還在一旁尋找的張祈安喊了過來，“快過來，張祈安我發現了一些被撕碎的紙條。”
張祈安走了，過來跟著沈確將撕碎的紙條重新拚在一起。
紙條上麵的正中央寫著一個標題，幸福烤肉館員工守則。
［1.永遠不要好奇，廚房裏麵有什麽，如果廚房發出一陣香味，那麽請你立馬在等餐處守候。］
［2.本店裏麵沒有店長，如果有客人詢問店長，那麽請拒絕回答。］
［3.如果客人向你提出要求，請毫無條件的滿足客人的需求。］
［4.本店隻提供牛肉，雞肉和豬肉，如果在餐桌上出現羊肉的話，請立馬端起來把它重新放回出餐口。］
［5.店裏隻有穿著白色製服的工作人員，如果遇到穿著紅色衣服的製服人員的話，請閉上眼睛，無視她。］
［幸福烤肉館，盡情期待你的加入^ω^。］
規則在顯示到第五條的時候，下麵的規則就被墨水給染黑，不知道寫的是什麽東西。
張祈安：“怎麽回事啊？這個規則就隻寫到了一半。”
沈確：“剩下的一半應該會在其他的地方再找得到吧？我們先把這些給記牢靠了再說。”
兩人看完了紙條之後，又再一次的把紙條扔回了垃圾簍裏麵。
二人在四處翻找後，就有了客人前來用餐。
沈確看到客人來了之後立馬讓張祈安停止他手上的動作，然後兩個人立即小跑到門口，微笑著說：“歡迎光臨幸福烤肉館。”
來吃烤肉的客人是一個女人，黑色的長發，高挑的身材，但是她的嘴巴上麵，帶著一個口罩，看不清她真實的麵孔。
沈確立馬上前問道：“這位女士，請問你想要吃什麽呢？”
這位女士坐在了她的座位上，然後將口罩打開，口罩下麵是一道裂開的口子，直接裂開到了耳朵邊上。
沈確依舊是麵不改色的，站在他的麵前，對他微笑服務。
那位女子看著沈確沒有任何的反應，又把自己的口罩帶回臉上。
口罩底下傳來悶悶的聲音，“我要你們這裏的招牌菜。”
“招牌菜是嗎？請問你想要哪種招牌菜？”
女人有些生氣了，“就是你們店的招牌菜啊，你還問我？”
沈確依舊是微笑著服務，“這位女士，我們店裏的所有菜都很好吃，所以對我們來說都是招牌菜，關於你所說的想點一個招牌菜，那麽就根據你自己的口味來選擇。”
然後那位戴口罩的女士，坐在座位上思考了一番，“你們這個地方沒有菜單嗎？”
“馬上就來，女士。”
沈確連忙招呼著張祈安去找菜單，最後張祈安在收銀台上找到了菜單，將菜單拿給了沈確。
沈確：“你是菜單來了，請問你想要點什麽？”
女士看了看手裏麵的菜單，“我要一份秘製五花肉，還有烤雞中翅，還有一份生菜，還有一份嫩牛肉。”
沈確當這位女士所點的菜一一記下，“好的女士，我馬上跟後廚講給你準備你所需要的烤肉食材。”
沈確將記下的東西來到了出菜口，整個廚房很是奇怪，包裹的嚴嚴實實的，除了出菜口和登記口有兩扇小小的門，其他的全部都是封閉的狀態。
他看到出菜口旁邊有一個小鈴鐺，於是將其按了下去，然後那道小小的門就被打開，沈確偷偷摸摸望去，裏麵黑咕隆咚的，看不清楚，隨即，一雙巨大的手就伸出來將沈確記下來的菜單拿了進去。
不一會，出菜口就傳來了響鈴。
張祈安連忙過去將那位女士點的菜端在手裏麵。
“這位女士，你的菜已經上齊了，請您慢吃。”
烤五花肉是一種非常受歡迎的烤肉。
五花肉是指豬的腹部肉，這部分的肉質含有較多的脂肪，因此在烤製時能夠散發出豐富的香氣，口感鮮美多汁。
新鮮的五花肉，最好是帶皮的，因為皮部分在烤製過程中會變得酥脆可口。
廚師將五花肉切成適當大小的片狀，厚度大約在1-2厘米之間。
為了增加風味，五花肉用鹽、黑胡椒、大蒜粉、醬油、蜂蜜或者其他喜歡的調料醃製一段時間。
而且廚師還搭配生菜、蒜片、辣椒等一起包著吃，也可以單獨作為主菜享用。
烤雞中翅是一種受歡迎的燒烤和烤箱食譜，雞中翅是雞翅膀的中間部分，肉質鮮嫩多汁，適合烤製。
烤牛肉是一種非常受歡迎的烹飪方式，尤其在燒烤和牛排館中。烤製牛肉時，肉質的鮮嫩和多汁是關鍵，因此選擇合適的肉塊和掌握正確的烤製技巧非常重要。
廚師選擇的牛肉：
-選擇適合烤製的牛肉部位是肉眼。
-肉質應該有良好的大理石花紋（即肌內脂肪），這有助於保持肉的多汁和風味。
-將牛肉從冰箱中取出，放置室溫下約30分鍾至1小時，使其回溫。
-用廚房紙巾吸幹牛肉表麵的水分。
-根據個人口味，用鹽、黑胡椒和其他調料（如大蒜粉、迷迭香、百裏香等）醃製牛肉。
-可以輕輕塗抹一層橄欖油，幫助調料粘附在肉上。
烤牛肉廚師還根據個人口味和場合進行搭配，如搭配蔬菜、土豆或不同的醬汁，製作成各種美味的菜肴。
沈確隻是輕輕看了一眼，就覺得這個廚師的廚藝還是挺不錯的(´∀｀*)。