凡在北國過過冬天的人，總都道圍爐煮茗，
吃煊羊肉，剝花生米，飲白幹的滋味。
有地爐、暖炕等設備的人家，
不管它門外麵是雪深幾尺，或風大若雷，
而躲在屋裏過活的兩三個月的生活，
卻是一年之中最有勁的一段蟄居異境。