第五章

穆東城現在知道，這家私房菜館對父親的特殊意義了。他急切地問道：“爸，您確定嗎？您在那裏吃到的真是那種肉？”

“錯不了。”穆雷篤定地說，“雖然已經過去這麽多年，但那種肉奇妙的美味，一直令我記憶猶新。我吃一口就嚐出來了！”

“那您這次有沒有吃出來這是什麽肉？”

“還是吃不出來。”穆雷搖頭道，“不單是我，你蘇伯伯、陳伯伯他們也吃不出來，隻是覺得非常好吃。”

“那您有沒有問那家菜館的廚師，這是什麽肉？”

穆雷歎道：“這家私房菜館有很多古怪的規定，其中一條就是，客人不能打聽任何一道菜的食材來源和烹製過程。盡管如此，我還是厚著臉皮，想盡一切辦法去向那菜館的主人打聽……”

穆雷把自己詢問這種肉來源的整個過程詳細講給兒子聽。穆東城聽後眉頭深鎖，說道：“這菜館主人的態度，和當年爺爺的態度十分相似呀。”

這句話提醒了穆雷，他微微頜首：“是的……你爺爺當年也是這樣，對這種肉諱莫如深。”

“但越是這樣，越證明了兩點。”穆東城分析道，“第一，爺爺和這菜館主人都肯定知道這肉的來曆；第二，這種肉肯定有什麽問題，或者隱藏著什麽見不得人的秘密。不然用得著這麽藏著掖著的嗎？”

穆雷望著兒子。“我也這麽想，這裏麵一定大有文章。現在你爺爺已經死了，知道這個秘密的，全世界說不定就隻有這菜館主人了。但問題是，看他的樣子，是無論如何都不會把這肉的秘密說出來的。”

穆東城說：“爸，我覺得您一定得抓住這個機會，這可能是唯一弄清這種肉來曆的機會了。”

“可不是嗎？所以我才找你商量呀！你們年輕人頭腦活泛，你幫我想想有沒有什麽主意能從那老者口中套出話來。”

穆東城沉吟許久，說道：“您這樣恭敬謙卑地請教、詢問，他也不肯說，可見來軟的不行……既然如此，那就來硬的吧。”

穆雷一怔。“什麽意思？難道我還能把他綁架起來拷打、逼問呀？”

“當然不是。我的意思是，您也許可以想一些方法來逼他說出實話。”

“什麽方法？”

穆東城說：“之前跟您推薦這家私房菜館的那個中年男人，您還留著他的名片吧？”

穆雷不知道兒子怎麽突然提起了這個人，說道：“有啊，怎麽了？”

“好。您現在就跟他打個電話，問他一個問題——他上次去吃的時候，有沒有吃到過這種‘瓦罐煨肉’。”

“問這個幹什麽？他就算吃過，肯定也不知道這肉的來曆呀。”

“沒關係，您就問吧。隻要確定他有沒有吃過這種肉就行了。”

穆雷不知道兒子葫蘆裏賣的什麽藥，但他相信兒子叫自己這樣做，一定是有原因的。於是摸出手機和梁恒的名片，撥通了電話。

接通了。穆雷跟梁恒客套了幾句，感謝他向自己推薦了這麽好的一家私房菜館，並表示那家的菜確實不同凡響。一番寒暄之後，他問出了主要的問題。穆東城到飲水機那裏倒了杯水，看見父親不住點頭，知道他已經問出答案了。

穆雷掛了電話後，穆東城立刻問道：“怎麽樣？他吃過嗎？”

穆雷點頭道：“還真吃過，而且也是最後一道菜。”

“和我猜的一樣！”穆東城欣喜地說，“那家菜館前麵的菜，可能是根據不同的客人而隨機安排的。但最後一道壓軸的菜，卻是固定的，就是那道瓦罐煨肉！”

穆雷覺得兒子分析得很有道理，但不明白得知這一點有什麽意義，問道：“這和我們詢問那肉的來源有什麽關係？”

穆東城凝視著父親說：“這家私房菜館每周隻開星期一和星期三兩天。那麽在他要營業的這兩天裏，總會事先準備食材吧？如果最後一道菜——也就是這道瓦罐煨肉的肉是準備好了的，就好辦了。您可以跟他們來個突然襲擊，打他個措手不及！”

“怎麽個突然襲擊法？”穆雷茫然地問。

“您選一個星期一或者星期三下午，突然登門造訪，向他們打聽那肉的事情。他們必然不願說出，對吧？這時候您就拋出殺手鐧，說那天吃到的肉不明不白，懷疑來路有問題，並且告知他們，您已經聯係了食品監察局的人，要調查那種肉。

“這時候，您就看他們的反應了。如果他們果真心虛，那肯定不願招惹食品監察局的人上門，自然會答應您的要求；如果他們真不怕，那也沒關係，您就真的通知食品監察局的人來檢查，在他們的廚房裏搜出這種肉，帶回去研究。您跟食品監察局的人都是老關係了，接下來怎麽跟他們溝通，就不用我教您了吧？”

穆雷不得不承認，兒子出的這招果然夠狠。“原來這就是你說的‘來硬的’……”

“怎麽樣，您覺得可行嗎？”

穆雷想了想，覺得隻能這樣了，點頭道：“我試試吧。”