第三百二十一章 送你一碗羊肉泡饃
離開洛城，一行人來到商地。
這裏離長安很近很近，近到可以說是同一方水土。風俗民情大致相同，長安有的，這兒也有。
此處古稱秦，網上曾經有一個段子這樣說：一千年曆史看北平，三千年曆史看長安，五千年曆史看洛城，一萬年曆史看豫地。
既然到了秦地，當然少不了獨特的風味小吃羊肉泡饃了。
包括楊殿城在內的十三個人都是第一次到秦地，都沒有嚐過羊肉泡饃的味道。
來了，就不能錯過。
楊殿城下了車，找一家最熱鬧的店，要了十二碗加大份量的羊肉泡饃。因為孩子還小，不能吃飯，隻能吃丶奶，所以隻要十二碗。
店裏的掌櫃很高興，讓十幾個人稍等，一會兒就端上來。
在等飯的間隙，楊殿城打量店裏的情況，發現這兒人特多，門外排著長長的隊伍，正是相中人多的地方味道一定好才過來的。
牆上貼有羊肉泡饃的發源及輝煌曆史，公元前十一世紀秦地的羊肉泡饃就很有名了，專門進貢給皇帝及王公大臣們享用。
隨著時間推移，這個風味小吃從宮廷傳到民間，普通老百姓也有機會享受一下皇家待遇，包括從外地來秦的人，也可以品嚐一下獨特的風味。
羊肉泡饃有四種吃法，分別是單走，幹拔，口湯和水圍城。
單走的意思就是單獨，羊肉湯和饃都端上來，把饃掰成一小塊一小塊的，放到湯裏泡著吃，之後再單獨喝一口湯，謂之單走。
幹拔的意思就簡單了，不要湯，碗裏全是肉，插一根筷子，筷子不會倒下來。
口湯的意思是，隻有一口湯，其他的全是肉或饃。
水圍城的意思就是湯多肉少，像大水淹城一樣。
四種吃法，各不相同，一個人不可能一口氣吃四碗，把四種吃法全幹一遍。
楊殿城了解完四種吃法，首選幹拔，滿滿一碗全是肉好不好？太實惠了好不好？然後給林水央叫了一碗口湯，湯不要太多，一口就行，嚐個鮮，滿足一下自己就行。
其他人想吃什麽，楊殿城才不管，隻管吃完付賬就行。
他們點什麽的都有，大部分也都是幹拔或口湯，隻兩個人點單走或水圍城。
羊肉泡饃的羊肉也很講究，一般選那些走地羊的肉，而不是圈養羊。
走地羊的肌肉得到全麵的鍛煉，活動，煮熟有嚼勁，口感好。煮出來的湯鮮美，膻味少。
圈養的羊比起走地羊就次了一個檔次。
做羊肉泡饃前，先把肉和骨在一起煮兩個時辰，撈出來放涼，把肉從骨頭上剔下來，用刀切成薄片，放在鍋裏再煮兩個時辰，同時加木耳、香菜、胡椒、桂皮、小茴香等十幾名調料。
這樣煮出來的湯濃鬱，肥而不膩，香味四溢，滿滿吃一口，簡直人生一大享受。
楊殿城很快吃完，林水央還在細嚼慢咽。閑得無聊，楊殿城的目光巡視店裏的客人，看來看去，目光最終定到一家三口身上不動了。
那是一個父親帶著兩個十歲左右的孩子在吃單走，兩個孩子麵前各放一大碗羊肉，父親麵前卻空空的，沒有碗。
他三人隻叫了兩碗，說明這位父親很節儉，不亂花錢。
或者換一種說法，父親囊中羞澀，不舍得給自己買一碗。
這麽好吃的風味，男人能忍住不嚐一口？
男人眼巴巴地看著孩子吃得很香甜，一臉滿足的樣子。他身上的衣服隻能算六七成新，上麵還有補定。兩個孩子的衣服也有補定，這都證明了這一家人不富裕。
楊殿城剛才吃過一大碗，太明白這羊肉泡饃非常好吃，是一個正常人都會貪婪地吃一大碗，滿足胃口的同時，也滿足自己。
這個父親卻不舍得吃，但眼睛卻出賣了他的內心。
楊殿城叫來店小二，指著遠處的一家三口，對小二說：“去給那個男人送一碗幹拔，結賬時不要找他，找我就行。”
“好嘞，客官稍等，馬上就送到。”店小二答應一聲去忙了。
不一會兒，店小二把滿滿一碗羊肉端到他麵前。
男人吃了一驚，連忙拒絕，說自己沒點這一碗。
店小二告訴他，有一位好心的客人幫他點的，這碗飯不找他結賬，讓他放心吃。
他這才明白，原來有人慷慨好心，送他一碗。
他的目光在店裏逡巡，想找出送他羊肉的人，這時候楊殿城的目光轉到了別處，根本不看他。
找了一會兒，沒有找到，他不找了，埋頭吃起來。
邊吃，邊把碗裏的肉挑出來，夾給兩個孩子，讓兩個孩子多吃一些，快快長身體。
他們一家三口吃完了，林水央還沒有吃完，楊殿城接過孩子，抱在自己懷裏，逗孩子玩。
一家三口吃完後，走到門口，男人拉著兩個孩子轉身，朝店裏深鞠一躬。然後，拉著孩子離開。
從頭到尾，他都不知道誰送他一碗羊肉泡饃。
當然了，他的內心是感激的，不然也不會向店裏鞠躬。
林水央終於吃完了，接過孩子，對楊殿城說：“你送給他們一碗飯，隻能讓他們吃一頓飽飯，以後他們還會餓肚子的。”
楊殿城點點頭：“是的，你說得非常有道理。”
“若這一家三口在五羊縣，我會把這個男人招到礦上，給他一個工作的機會，讓他每月都能賺到工錢，每月都能帶孩子們出來吃一頓大餐。”
“可是這裏離五羊縣太遠了，讓他們去礦上當礦工不太現實，那我隻能幫他一頓飯。”
“其實，我有一個遠大的理想，那就是讓天下所有人有飯吃，有衣穿，有錢花。”
“現在的我隻能滿足小寨村附近的人先達到這個條件，將來一定要讓整個天下的人全都像小寨村村民一樣過上好生活。”
“牛皮吹大了吧？”林水央撇嘴說到，一個煤礦隻能解決少數人的吃飯問題，解決不了天下眾生啊!
楊殿城歎口氣，幽幽地說：“一個人光吃不胖，他肚子裏一定有蟲子。整個天下的百姓靠勤勞而不能致富，那麽這個天下也有病。”
“我雖不是濟世良醫，卻也知道這個社會的病根在哪裏，我願傾盡全力，改變整個天下。”
“這個天下，我來了，你們準備好了嗎？”