庖丁解牛

相傳戰國文惠君時代有庖丁善於解牛。

庖丁是中國曆史上有名的廚師，他殺牛又快又輕，當時梁惠王聽說庖丁殺牛有一手，就命人請他來給梁惠王親自表演一下，有人為庖丁牽來一頭十分強壯的牛，隻見庖丁圍著這頭牛看了看，然後迅速提刀，眨眼工夫就把牛殺了，剛才還是活蹦亂跳的一頭牛，霎時間就成了一堆肉。在場的所有人都瞪大了眼睛，他們還沒看清楚庖丁怎麽動刀，牛已經殺完了，不禁大吃一驚，不住地叫好。庖丁殺完牛很悠然地站在一旁，絲毫沒有疲倦的意思。

梁惠王更是對庖丁熟練的技術大加讚賞，問他說：“哎呀，太棒了，簡直太神奇了。為什麽你的技術能夠達到如此純熟的地步呢?”庖丁放下手中的刀，說：“大王，我於殺牛這個行當已經快三十年了，每天都幹這種活。時間長了，幹得多了，自然熟能生巧啊。現在我老了，動作還慢了不少呢!”梁惠王點頭表示同意，又繼續問道：“為什麽那麽多宰牛的人，他們中也有不少像你一樣幹了一輩子，卻沒有你這麽高深的技藝呢?”庖丁說：“大王，我所愛好的是道，已經遠遠超出了解牛的技術了。當初，我剛剛學習宰牛的時候，我眼中所看到的是一頭完整的牛。三年以後，我所見到的就不是完整的一頭牛了。如今我用我的精神去感知，而不是用眼睛去看，感官的活動已經停止，隻有心神的活動在進行。”梁惠王和旁觀的人不甚明了，庖丁繼續說：“宰牛宰多了，就了解了牛全身的結構，我按照牛全身的結構，從牛骨頭縫隙大的地方進刀，再順著骨節的縫隙運刀，不曾碰到筋脈經絡相連的地方，也不曾碰到附著在骨頭上的肉及筋肉聚結的地方，更何況大骨頭呢?”梁惠王和大臣們恍然大悟，原來這裏麵還有這麽多深奧的道理啊。

梁惠王又問：“你幹了這麽久，刀子一定用壞了不少吧?”庖丁說：“不，您看我這把刀用了19年了，還和剛磨的一樣鋒利。”梁惠王不解地問：“這是怎麽回事啊?”庖丁說：“好廚師一年換一把刀，因為他們用刀割肉；一般的廚師，一個月換一把刀，因為他們用刀斷骨頭。而我的刀已經用了19年，殺牛無數，依舊像新的一樣。這是因為牛的骨節有間隙之處，而刀刃幾乎沒有什麽厚度；把幾乎沒有厚度的刀刃插入有間隙的骨節間，顯得很寬綽，還有充分的餘地。我宰牛的時候就是把刀刃插到骨節間，因而我的刀能用19年依舊如新。即使如此，每遇到筋骨交接處，我還是覺得難以下刀，就格外小心，目光集中，行動穩妥，這樣，刀隻輕輕一動，整個牛就骨肉相離了。”

梁惠王說：“好啊！我聽了廚師的這番話，懂得了養生的道理了。”

庖丁解牛的故事比喻修道應該效法自然，進入無形的狀態，這樣才能演奏出合於“天籟”的解牛神曲。