第七十九章 秘製香料
胡小寶倒是一臉堅定,“她們吃的,可是綠色的?”
胡大河點頭說:“這東西,綠色的便毒性如此強烈,等變紅了,那吃一口,豈不是死的更快了?”
胡小寶差點暈死。
這可是番茄啊。
蔬菜中最為常見的物品。
他可沒聽說過吃番茄會死人。
見老爹死活不吃。
胡小寶隻好拿著番茄,狠狠咬了一口。
這一口下去。
胡小寶眼淚都快出來了。
他可沒想到,大乾朝的番茄,居然比21世紀超市裏購買的,還要軟糯多汁,酸甜可口。
“我兒瘋了吧?趕緊別吃了,瞧瞧,你眼淚都快流出來了。”
“快些給我,管家,管家!趕緊請王先生過來啊……”
胡小寶趕緊擺手說:“爹,不是有毒,實在是太好吃了。”
“算了,給你們也說不清楚,你們看著。”
……
三五秒不到。
胡小寶便將一整個番茄吞了下去。
然後攤開手,嘿嘿笑著說:“爹,您看到了吧?我現在有沒有中毒?”
說著,胡小寶又機器不舍的拿出來一顆,掰開,遞給胡大河和彩霞。
胡大河與彩霞相互對視一眼。
最終還是彩霞先開口:“老爺,您先別吃,讓我先嚐嚐。”
彩霞可不想讓胡大河出事。
這才上門提親,還都沒正式迎娶呢。
萬一胡大河吃壞了身體,自己可不想守活寡。
不等胡大河勸說,彩霞便輕輕咬了一小口。
吃到嘴裏,彩霞不由得眼前一亮。
繼而大口咬了下去。
細細品嚐其中滋味,許久,方才一臉驚喜道:“老爺,您嚐嚐,這味道,真的很好呢。”
胡大河方才安心了些。
淺嚐一口,便一發不可收拾,半顆吃完,還覺不夠,身手找兒子準備討要一顆。
卻不想胡小寶忙擺手說:“爹,您記住,這番茄,隻有紅透了的,才可以使用。”
“這青色的,裏麵含有大量龍葵素,有毒,自是不能吃的。”
“剩下這兩顆,您可千萬別吃了,我還要留著給您燒菜。”
胡大河嘿嘿笑著,急不可耐的問:“這麽說,咱們花園中這些番茄,若紅了,都可以使用?”
胡小寶點頭。
胡大河又看向胡小寶手中的辣椒:“小寶,如此說來,這胡椒若是紅了,也是甜的了?”
胡小寶擺了擺手:“這叫辣椒,不叫胡椒,還有,辣椒紅了,雖帶著些許甜味,但也是辣的。”
胡大河忙點頭:“對對對,我兒說的對。”
“這東西,不僅僅辣嘴,吃多了屁股還疼。”
彩霞臉呼啦一下紅透了。
嬌嗔道:“老爺,當著少爺的麵,您怎麽可以這樣說話呢?”
那料想胡大河倒是不以為然道:“本來嘛。”
“你忘記了,去年我酒醉回家,半夜裏起來如廁,你正好沒有在我身邊。”
“我來到這花園旁,口中無味,當時也不知將這辣椒當作了什麽。”
“犀利糊塗吃了許多,結果第二天,這嘴唇腫了也便罷了,如廁時,這後麵如同被馬蜂蟄了似的,若不是你回來用冰涼的牛奶衝洗了三五日,我這條命估計都會被這玩意兒給害死。”
當著胡小寶的麵,彩霞俏臉通紅。
害羞的扭過頭去。
胡小寶則捧腹大笑。
沒想到,自己爹竟然還有這樣的光輝曆史。
在花園旁喧鬧了片刻。
胡小寶便帶著胡大河以及彩霞,來到了廚房。
為了避免自己準備的招牌菜被這裏的大師傅給偷學去。
胡小寶讓所有大師傅全都出門。
隻留下彩霞與胡大河。
在胡小寶行雲流水的操作下。
不到一刻鍾,四道菜出鍋。
番茄炒蛋,青椒炒肉,虎皮尖椒,外加一道胡小寶平日裏最喜歡吃的老虎菜。
四碟菜擺在砧板上。
胡大河眼珠子差點都掉在地上。
他可沒想到,自己這個兒子,學問厲害也就罷了,廚藝居然也如此精湛。
先不說味道,就這顏色,便堪稱一絕。
而胡小寶。
在燒菜的過程中,算是對大乾朝的餐飲有了全新的認識。
尤其是調味品。
隻有精鹽以及麻椒粉,蔥薑蒜倒是有,但卻少了味素。
要知道,在21世紀,味素可是全家必備的。
當然,以他現在的化學常識,若是設備齊全的情況下,提煉味素也不是沒可能 。
可味素的提取,耗時太久。
但有一樣,胡小寶之前在家便自己做過。
而且這些東西,自家便能找到。
這便是雞精!
還有,那就是正兒八經胡小寶牌十三香!
想到這裏。
胡小寶先將筷子遞給彩霞和胡大河。
“你們嚐嚐看,這四道菜,能不能當作咱們酒店的招牌菜?”
胡大河會想起上次吃辣椒的苦痛,本不想多吃。
但嚐了一口後。
便徹底被這四道菜的味道所擊敗。
在胡大河和彩霞一起狼吞虎咽,吃著砧板上菜肴的同時。
胡小寶則在廚房裏找到了肉蔻、丁香、花椒、大料、木香、小茴香、幹薑總計七種調味料。
按照他之前製作十三香的配料,還缺少紫叩、砂仁、肉桂、白芷、三奈、良薑。
見此情形。
胡小寶並未多想。
他轉身便對門外喊了一嗓子。
但管家進門。
胡小寶便將這幾味配料寫下來,讓管家去市麵上找找,實在找不到,便去藥鋪看看。
管家也不知少爺要幹什麽。
便帶著紙條離開。
緊接著,胡小寶也不問自己老爹和彩霞飯菜味道如何。
趁著天還沒黑,便連忙出門。
夜晚。
廚房被胡小寶和杏兒還有柳湘君占領。
就連胡大河和彩霞。
也沒能幸免,被胡小寶拉到了廚房。
房間中除過胡小寶之外,沒人知道這家夥究竟在鬧什麽幺蛾子。
可盡管如此,她們還是按照胡小寶說的,賣力操作。
一夜無話。
直到天明。
廚房所在的小院的內,圍滿了家裏的家丁。
吳媽媽和管家以及廚房幾個大師傅站在前麵,竊竊私語。
“少爺這燒的是什麽菜,怎麽這麽香呢?”
“不知道啊,天不亮我便在後院聞到了香味。”
“您不知道,現在咱家大門口都有人問呢,說咱家在烹製龍肉。”
“噓,不要命啦你?烹製……你這若是讓府衙聽到了,腦袋可要搬家了。”