第15章 熱騰騰的大包子

娶夫納侍

晚上的菜肴很豐盛,四菜一湯:一大盤煎知了猴,一盤麵煎辣椒,一盤地蕨皮炒雞蛋,一盤素炒蘑菇,一盆椒糊湯。這椒糊湯是祝雪迎家鄉的一道特色湯:先洗出一塊麵筋來,然後用蔥薑爆香(這裏用小蒜代替蔥),把地蕨皮和辣椒粉在裏麵稍稍翻炒兩下,倒水和洗麵筋的水進去,把麵筋撕成細條,燒開,放入鹽巴。一鍋濃稠鮮辣的椒糊湯就做成了。

考慮到爹娘小風和豆子她們家,從來沒接觸過辣椒,不知道口味怎麽樣,無論是椒糊湯和麵煎辣椒,祝雪迎都放很少的辣椒,凡事都有個適應過程嘛!

事實證明大家對辣椒的接受程度還不錯,林爺爺和林奶奶對椒糊湯情有獨鍾,人老了牙口不好,這湯又辣又鮮又夠味,把饅頭泡進去,根本不用菜了。祝雪迎的娘親馬上就愛上了辣椒,無論是煎得脆脆的麵辣椒,還是鮮辣鮮辣的椒糊湯,她都吃的津津有味,汗流浹背,連帶饅頭也多吃了一個。

祝雪迎的爹爹則喜歡味道比較平和的,“地蕨皮炒雞蛋”和“素炒蘑菇”。“地蕨皮炒雞蛋”融入了雞蛋的香味,和地蕨皮的鮮味,兩樣食材搭配在一起,又各自提升了味道的檔次。“素炒蘑菇”更是鮮美異常,比以往的白煮蘑菇不知道好吃多少倍。

知了猴被煎得金黃金黃的,吃在嘴裏酥脆酥脆的。祝雪迎夾了一個放進嘴裏,享受地閉上眼睛,香啊,真香!

一開始大家看著這盤“可怕”的蟲子,誰都不敢下手,等看到祝雪迎一個接著一個,吃得歡暢,一點也沒有痛苦的表情。林豆蔻才咬牙夾了一隻,閉著眼睛咬了一條知了猴的腿,嚐出味後,馬上被煎知了猴的味道所征服。她眉開眼笑地吃了一隻又一隻,連聲讚歎:“好吃,好吃,真香哪!”

其餘各人看她吃得興起,也嚐試了一隻,都讚不絕口:“外香脆,裏鮮嫩,幹香味美。不愧是曉雪的手藝呀!”

盡管晚餐的食材大多是大家沒有見過的,例如地蕨皮,知了猴;甚至還有平時被稱作有毒的辣椒。但是沒有一個人質疑這些菜能不能吃,雖然她們僅僅相處了一個多月,她們已經對祝雪迎產生了深深的信任,朋友的信任、家人的信任……

邵家三進的房子,前邊一進作為店鋪了,中間一進是邵氏夫婦和曉雪小風住的地方,後邊一進是倉庫和小型作坊,院子裏還用籬笆隔出養雞鴨的地方。米麵鋪出售的麵都是平常人用的粗麵,邵家做饅頭的麵,是自己加工出來的,石磨是老石匠給改良特製的,所以麵磨得比較細,篩子又是特別用細紗做的,所以篩出來的麵非常細。

晚上,祝雪迎躺在爹娘的大床上假寐。本來邵氏夫婦一間,曉雪和小風一間,為什麽她會出現在爹娘的床上呢?還是邵氏夫婦疼女兒惹的禍。每天她們一個蒸饅頭一個賣饅頭,忙得恨不得多生出兩隻手來,哪裏有時間陪寶貝女兒。隻有等晚上什麽都結束了,才能有時間和女兒相處,可是這時候曉雪已經困得眼睛快睜不開了。邵紫茹就養成了看著女兒入睡的習慣,睡熟以後再抱到隔壁去。為什麽不幹脆讓女兒睡在自己床上到天亮算了。咳咳,你們懂的,人家年輕夫妻,又恩愛到寧可繳納淨夫款也不願納夫侍,晚上那啥……嘿嘿,不要影響人家的“性福”嘛。

等下,曉雪假寐,邵紫茹給她打著扇子,雖然由於靠近巴彥克拉山,銘岩鎮的夏天比其他地方氣溫稍微低一點,但是盛夏的夜晚還是有點燥熱滴。狄奕可狄爸爸在等下為女兒縫衣服,他總認為買的成衣沒有自己做的舒服。

祝雪迎聽著爹娘有一搭沒一搭的對話。

狄奕可停下手中的活計,摸了摸女兒紅撲撲的小臉,笑得一臉幸福:“茹姐,咱們真是何其幸運,老天賜給我們這麽可愛的女兒。”

邵紫茹咧開嘴笑道:“是呀!不但漂亮,小小年紀就這麽能幹。嗯!今天晚上的菜肴可真不錯。你知道嗎?對麵的韓老二,錢瘸子和鄰近的大多數人家,都向我打聽過咱家的飯菜怎麽這麽香。就連眼睛長到頭頂的玉石店的孫玉桂,也來問過我呢。嘿,就不告訴她們,饞死她們,哈哈……唔……嘻嘻。”怕吵醒女兒,她壓低了笑聲。

狄奕可突然歎了口氣,想到了不如意的事:“這都快進入八月了,離年底不到半年的時間了。咱們那淨夫款才攢了二十兩不到……咱們現在四口人吃飯,再省吃儉用也難在年底攢夠銀子。我不怕過苦日子,我就怕委屈了我們曉雪。要不……你就隨便納一個……”

邵紫茹皺了皺眉頭,打斷夫君的話,轉而又笑著開導夫君道:“可兒,那件事,以後都不要再提了!放心,你還不相信你妻主的能力嗎?我們絕對能賺夠那個錢的,還要多賺點,給我們的女兒攢聘禮,娶夫侍,嘿嘿……”

狄奕可抿著嘴笑了聲:“女兒才6歲,就想著給孩子攢聘禮了,果然是個‘女兒奴’。唉!我是怕你累壞了身體,你從早到晚忙個不停,胳膊累得酸疼,這幾天你都半夜被疼醒,翻來覆去睡不著,我看著心疼呀!”

邵紫茹輕輕摟住夫君的肩膀,輕聲說:“過了這幾天,鍛煉出來就行了。再說小風學了快一個月,饅頭揉得都快比我還好了,有了他的幫忙,我也能輕鬆很多,別想那麽多了,你也忙了一天,早點休息吧。”

說著,抱起“睡著”的祝雪迎去了隔壁。那天晚上,祝雪迎久久沒能入睡,她心裏暗暗下定決心,一定要改善家裏的經濟情況!

第二天,天剛蒙蒙亮,祝雪迎就起來了。她到後麵菜園裏摘了一大堆青菜,洗得時候,娘親納悶地問了句:“曉雪啊,摘那麽多青菜做什麽呀?一頓又吃不完。”

祝雪迎邊洗邊神秘地笑了下:“娘,別問了,曉雪自有妙用!”她把青菜洗好切碎,然後又把昨天采來的蘑菇切成細細的丁,在一個大盆裏拌勻。然後加入豬油、鹽、辣椒粉、薑末和小野蒜末來調味。

她吃力地想把滿滿一大盆餡料搬入娘親蒸饅頭的廂房裏,正在揉饅頭的穀化風馬上接手,放在她想要的位置上。

祝雪迎在娘親和小風揉饅頭的大方桌上占據了一席之地,然後讓娘親給她切下一塊麵團,揪成李子大小的小麵團,每個都揉成球,然後又按成小片,拿出一尺左右的光滑的木棍,開始擀起來。邵紫茹笑嘻嘻地看著她“玩得”不亦樂乎,壓根沒有要阻止她“浪費”麵團的行為,也沒有詢問她要幹什麽。

林豆蔻在門口伸出一個腦袋:“曉雪,你在幹什麽,別幹擾邵姨和小風做饅頭,快出來。”

“小豆子,你來的正好。來,像我這樣把麵餅擀薄。”祝雪迎又做了個示範,就把擀麵皮的任務交給了這位免費勞動力。

她自己也沒閑著,拿起一張自己擀好的麵皮,用勺子在拌好的餡料舀出一勺放在麵皮上,然後,把麵皮一兜,熟練地旋轉著扭了一圈,一個圓潤又漂亮的包子完成了。

林豆蔻張大嘴巴,看著她神乎其神的絕技,咂舌道:“曉雪,這是你新想出來的吃食嗎?真好看,像一朵綻開的花似的。”

“嗯,這是我昨天晚上做夢,夢到神仙教我做的吃食,叫包子。”祝雪迎撒謊不帶眨眼睛地回答道。

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今日兩更,明、後兩天,姽嫿學校組織天堂寨兩日遊,特請假兩天,如果後天回來比較早的話,就再更一章,不過明天晚上宿在天堂寨,是沒有時間碼字上傳了。親們,見諒哦。

那個……嘿嘿,不給我就哭……