第47章：指點後廚
說完這些，李恪也不管她們仨了，直接大步走到後廚去，後廚的人已經得到了消息，遠遠地就在地上跪著。
“陛下，我執掌尚食局不力，還請責罰，但您是萬金之軀，切不可真的到廚房下廚啊！”
李恪任命的尚食局的尚食跪在李恪麵前，苦苦哀求。
李恪搖了搖頭，讓身邊的侍衛把他們統統拉起來，別跪在地上了，鄭重的對這位尚食說。
“朕可以答應你，不親自動手，但你也要保證，學了之後，能做出像樣的飯菜！”
這位尚食鬆了一口氣，忙不迭的答應了下來，這才肯讓開廚房的門，放李恪進去。
他也知道，李恪真要想強行闖進去，那是誰也攔不住的，但李恪能做出這樣的姿態，就讓他感激不盡了。
李恪衝到尚食局，楊妃她們三個肯定不能就在外麵幹自己的事，也是很快就跟了過來。
楊妃看著風風火火，想要給自己做出一頓好吃的的李恪，眼中淚光閃過，直言李恪是個好孩子啊，當了皇帝還能為自己的飯菜可不可口大動幹戈。
一旁的長孫琳和襲人也是趕緊出言安慰，哄著楊妃，說一些好聽的。
李恪進了廚房，看了看食材和調料，食材倒是很全，可是這調料就差太遠了。
沒有生薑、沒有醬油、沒有味精、沒有辣椒，好像就隻有鹽和糖，這能做什麽大餐呀，也無怪乎飯菜不是很好吃。
大唐還跟南洋諸國有所來往，有香料流進來，可是吐穀渾這塊，那是真的啥也沒有。
李恪也隻能是另辟蹊徑，想出來一些不用這麽多調料的飯菜。
既然有羊肉，還有鹽，那自然就能做烤羊肉串了，最基礎的那種。
把羊肉切成小塊，一一穿上，再抹上一點鹽，那也是無上美味，總比撒了點鹽的羊湯好喝，那羊湯叫一個膻啊。
但少了很多調料，李恪對現在的這些廚子也就沒那麽多苛求了。
後廚裏的牛肉也是一樣，在大唐的時候牛肉還是很難得的，想殺牛還要向官府報備，雖然他們這些皇族吃一兩頭牛，肯定不會有什麽事。
但楊妃心裏比較慈悲，告誡過李恪不要多吃牛肉，在大唐的時候，自然沒有多享用過。
可是在吐穀渾這塊地界，牛可就太多了，吃牛肉也是一個很正常的事，不過還是那句話，缺乏調料，還缺乏配菜。
像是以往李恪最喜歡吃的土豆燒牛肉，就沒有土豆，還要等到李恪打下西域才能從係統裏得到種子。
至於別的配料，像什麽味精、醬油，他李恪可是一點都不知道怎麽做，隻能看以後會不會在係統裏爆出來，或者弄個懸賞，看看能不能有高人給他做出來。
現在嗎，這個牛肉也就隻能按著羊肉一樣，烤著吃了。
除了烤牛肉串，煎牛排也不是不行，這都是很不錯的吃法。
還有就是雞肉了，最簡單粗暴的，肯定就是炸雞了，要的東西也不多，雞肉、麵粉、雞蛋就夠了。
其實要按現代的時候，炸雞還需要麵包糠，不過擱大唐這時候，還是算了吧。
於是，李恪就又吩咐邊上還在閑著的廚子，一塊動手，讓他們打雞蛋，倒麵粉，切雞塊，在活好的麵粉裏撒上鹽，就差不多了。
把麵漿往雞塊上一裹，等著醃製入味，讓鹽味都滲進去了，再開始炸雞。
反正李恪隻負責動嘴解說，他一步步教著這些廚子該怎麽做，但具體的火候什麽的全看他們的個人經驗。
不過李恪也是放了狠話了，要是這樣都學不會，那就小心他們的腦袋！這可把這兒的廚子給嚇壞了，一個個腦門上瘋狂流汗，那拚命的架勢，有高三學生備戰高考那味了。
把炸雞這塊的安排好，李恪又看了看烤肉串那的幾位廚子幹的怎麽樣了。
李恪看了下切好的牛羊肉，還不錯，大小都很勻稱，也都適合直接插上釺子烤。
不過也就是這個時候，李恪才發現，好像沒有鐵簽子，竹簽也沒有，李恪就隻能讓人加把勁，現場趕製木簽。
至於炒菜，李恪想不出來什麽特別有名的家常菜，炒土豆絲，青椒炒蛋……這些東西主菜都還沒傳到大唐呢，他自然就不知道該炒什麽了。
不過李恪也有辦法，他把怎麽炒菜的經驗，傳授給這些廚子，至於炒什麽，他們這些人應該比李恪更清楚。
不得不說，這些禦廚們手藝其實還是有的，等了差不多一個小時，李恪指點的這些東西就都做完了。
就一個感覺，香！
楊妃她們三個看著李恪一直在這忙，沒個頭，早就回宮裏說起婆媳間的悄悄話去了。
李恪略一考慮，就讓宮女們給她們仨個，送上了幾小份，畢竟也是剛吃完飯不久，胃口可能沒那麽好。
就是吃完還想吃了，這裏的廚子現在也掌握了竅門，隨時都可以做。
剩下的大頭，李恪都讓這些宮女們打包好，分了六七份，讓李恪身邊的侍衛帶給城裏的重臣們，也讓他們嚐個新鮮。
這也算是李恪對他們的示好和拉攏，說到底，李恪還要用著人家治國呢，就算是係統裏召喚出來的，也必須要尊重別人，肯定不能把李優他們當成NPC來看。
楊妃和自己的兩個兒媳婦，看著宮女們送過來的吃食，都有些驚住了，她本來以為李恪不過是說笑的，他懂什麽做飯？
可事實擺在眼前，這些食物的香氣是騙不了人的，雖然知道李恪自己可能還真不會做，可是這指點前後，尚食局給的飯菜差距也太大了吧？
楊妃率先開動了起來，拿起兩串羊肉串先吃，主要是這個炸雞的造型太過驚悚。
不知道是廚子手藝不到位，還是因為缺了什麽輔料，這些炸雞麵上的那層殼，看起來就像是刺蝟，豎起了一根又一根的麵須。
楊妃暫時不考慮吃這個，也是情有可原。
吃完兩串羊肉串，楊妃眼睛一亮，這確實好吃啊，比她預想的要好吃多了，羊肉鮮嫩多汁，和之前做的羊肉相比那真是天壤之別。
一旁的長孫琳和襲人也是拿著肉串享用著，本來三人的吃相還算淑女，可是越往後，就越放得開了。
當她們把肉串消滅幹淨的時候，李恪也到了寢宮，看著她們的戰果，小的眯上了眼。
李恪樂嗬嗬的加了一塊炸雞，塞到嘴裏，還說著：“吃呀，這個炸雞也很好吃的。”
看到李恪這樣吃了，楊妃她們才放下猶豫，也夾起這賣相不怎麽好的炸雞咬到嘴裏。
這味道比烤肉串還好吃些，肉串畢竟還是有一定的膻味的，楊妃她們作為中原女子，吃不太慣。
可是雞肉就不同了，這下她們就放開顧慮，吃了個滾瓜肚圓，絲毫沒有注意自己的形象。
等到吃完之後，楊妃才帶著些遺憾的說：“唉，今日吃飯的時候，實在太過無禮。”
嘴上這麽說著，但她臉上的滿足之色是誰都能看的到的。
李恪抿了抿嘴，笑著說：“母親，反正就我們一家人，無禮些也就罷了，還能有誰敢指責你嗎？”
楊妃敲了下李恪的頭，瞪了他一眼說道：“君子慎獨！”
李恪這才訕訕的不說什麽了。