第30章 員工培訓
“來，各位，胳膊有勁兒的，體力好的，出來四個……嗯，不錯，看起來還挺有勁兒啊！你們四個，是調酒師，記住了啊！”白亦吩咐道。
“剩下的嘛……那個高個子的小帥哥，對，說的就是你，出來，那個姑娘，大眼睛那個，對，是你，你也出來……還有你，不是你，你太胖了，回去，那個瘦的出來……”她挑了十個顏值高的，“你們是氣氛組。”
“剩下的，就是服務生了。”
白亦站在台上，滿意地看著分成了三組的夥計們。
不錯不錯……
“我來分配一下任務啊，服務生！你們最簡單，按照我給你們列好的菜單，送給客人就行了。每個人負責幾個桌子，領著客人進入座位之後，這位客人就歸你管了，他要喝什麽，要幹什麽，都是你負責，一直到他們離開。態度要好，保持微笑！你給客人上的第一次酒，記得，一定要陪客人一起喝一杯！記住了嗎？”
“記住了！”夥計們喊道。
“另外，時刻關注你們負責的客戶，眼看著喝大了，鬧事兒的，立刻不給再送酒了，哄著他們回家！”
“記住了！”
“好，你們自己練習一下，一會兒我要檢查的，不會喝酒的，自己去想辦法！”
白亦雙手叉腰，又看了看剩下的兩組。
“氛圍組，你們打扮的漂亮點，隻要歌聲一響起來，你們就站在中間跳舞，怎麽開心怎麽來！”
氛圍組的十個帥哥美女都愣住了。
讓這群修仙的人理解什麽叫‘嗨’……
看了隻能自己示範了！
白亦跳下高台，站在了舞池中央，自上而下，扭動身體，像一條滑不留手的魚一樣，婀娜多姿地扭起來。
“這樣，跟著節奏，跟好節拍！一噠噠！二噠噠！三噠噠！來，跟我一起！哎？你這麽扭不對，你得腰使勁兒……這樣，像這樣……對，好多了！帥哥，頭甩起來！不是你那麽甩，你那叫雞探頭！你看……你得像我這樣，左右甩……這麽甩！來，你試試……哎！好多了！”
氣氛組的帥哥美女們剛開始還放不開，可在白亦的指導之下，很快便進入了狀態。
白亦滿意地看著氛圍組，露出了姨母笑：“你們繼續練，就這樣，記住這種感覺啊！放開自己，不要有束縛！你們要放飛自我！好好練習！”
原番人都愣住了，她臉上一種絕望……
彭清然憋著笑，拍了拍原番：“別這樣嘛，我覺得挺有趣的！”
白亦繼續安排調酒師的工作。
“哎喲……你們是最難的了！給你們寫的調酒配方，一定要熟記！”白亦說著，來到吧台裏站好。
“來，都過來看好了，我就演示一遍啊！就以這個‘靈血瑪麗’為例子，先拿出來一個琉璃杯，把杯口倒扣，粘上辛辣粉和鹽巴，接著杯子裏放好冰塊。對了，番番，你記得找一個練過寒冰掌的人，過來給做冰呀！”
“放心吧！我小弟最近正在苦練寒冰掌呢！”
“那就好！”白亦滿意地眨眨眼，繼續演示，“琉璃杯裏麵放好冰塊，先放在一邊。拿出玄鐵杯，按照配方的順序，依次加入紅茄汁、薑汁、酸梅果汁，加入兩塊冰，再加入最烈的龍須燒酒！然後把另一個玄鐵杯卡在上麵，像這樣……”
白亦‘啪’的一聲，將另一個杯子卡在上麵。
“然後！重點來了啊！像我這樣，弓馬步！一手前，一手後，開始搖！腰部發力，富有節奏！”
“唰唰唰……”
“按照配方，需要搖動二十下，再用濾網，把混合好的酒，倒入琉璃杯中。關鍵來了啊！看好，插入兩顆綠芝草，增加清香，再加入一顆爆炸果，增加辛辣口感！”
吧台上，利用各種佐料調製出來的一杯‘靈血瑪麗’，紅澄澄的，還冒著一絲絲寒氣。
“真好看啊！”眾人忍不住感歎。
“不僅好看，還好喝呢！番番，你來試試。”白亦笑著說道。
原番將信將疑，拿起酒杯……
“哎呀！這味道……複雜，又純粹！辛辣又鮮香！好喝啊！”原番雙眼冒光，“亦兒，你怎麽做到的？”
“你剛剛看到了呀，都是用這些做出來的。”
彭清然也接過酒杯嚐了嚐，讚不絕口。
“亦兒，你怎麽知道這樣調酒好喝的？”
“上次咱們喝了落櫻醉，我就說過，要給你調酒喝的嘛！後來我在辰星宗內，找來了各種材料，一樣一樣試過了，寫了這些配方。每一種都錯不了！”
四個調酒師目瞪口呆，也嚐了嚐杯中的‘靈血瑪麗’，直砸吧嘴。
“好了，你們來試試吧！該搖的一下都不能少，也不能多！還有不需要搖的，倒的時候，注意手上的分寸，酒到杯子中不能混了，要層次分明，喝起來才有口感上的差異……來，試一下……不對，你這麽扣著杯子，怎麽用力啊？換個方向……對，這樣就對了……哎！你倒得太快了！你看，這綠色的苦蒿酒和粉色的桃花酒，你讓它們混合在一起了！這怎麽喝啊……對，慢一點，沿著杯壁下流……沒錯！”
白亦在這個空檔，又給原番和彭清然調製了‘神馬多’和‘壓力山大’。
“這杯‘神馬多’，用的是馬吉草酒和藍石榴汁，看起來是藍色的，好看吧？”
“嗯！好看還好喝……”原番抿了一口，讚不絕口，“口感層次分明！細品之下，味道豐富濃厚！”
“所以嘛，這叫神馬多！”
“那我這杯呢？”彭清然舉著杯問。
“壓力山大！就是，肩上的擔子很重，壓力比山還要大！用的羅什黑酒和青提汁，加上苦蒿酒濃厚的口感，喝了沉重的第一口之後，再品，有沒有如釋重負的感覺？”
“哇……確實很……很有後勁！果然有一種舒暢的感覺！”彭清然臉頰微紅，“亦兒，你可真是個鬼靈精。”
老子何止是鬼靈精？
老子花了兩千塊錢學得調酒，可是在酒吧兼過職的正經調酒師！