第八十五章 開店

朱小青回到家中，身邊都是幾個五大三粗的狗腿子，覺得個個麵目可憎，他一來到夥房中看到狄花兒，眼前立馬就清爽了。

灶台前的狄花兒梳著垂肩髻，顯得麵容嬌俏可愛，她挽著袖子，一手拿著一把茶壺，另一手中用一根筷子戳著抹布伸入到茶壺中，試圖除去那壺中的茶垢。

狄花兒看到朱小青進來，朝朱小青飛快地瞟了一眼，一雙清澈而靈動的眼睛裏帶著笑意和羞澀。

“我來看看花兒在做什麽呢。”朱小青繞到狄花兒身後，下巴差點就搭到了她肩頭。

狄花兒看朱小青就在她身後，更不敢回頭看朱小青了，眼睛看在那茶壺上，抱怨道：“這壺長得還真刁鑽，不是圓的，這裏頭的角落很難清幹淨啊。”

朱小青出了夥房，讓狄秀兒給他取來了一小包小蘇打。

他奪過狄花兒手裏的茶壺，將那小蘇打撒進壺裏，然後倒入一些醋，搖晃了幾下，再拿給狄花兒看。

“咦，小衙內這是撒的什麽東西，我擦了好久，還不及你撒些這樣的東西，簡直太稀罕了。”狄花兒看了看那壺裏，已經是光潔如新，感到很不可思議。

朱小青抿嘴神秘地笑了一下，將那包小蘇打塞到狄花兒手裏，道：“這些你都拿著，以後我再給你多弄些，你擦這些壺呀碗的就能省力多了。”

狄花兒將那包小蘇打拽在手裏，小聲道：“小衙內能耐可真大。”

狄花兒發現朱小青這近一年裏變化很大，沒有以前那麽混賬了，而且還做出了幾件像樣的正事，她心裏暗暗崇拜著朱小青，但是又不敢有非分之想，朱小青像這樣來看看她，她已經覺得很滿足了。

朱小青看到小蘇打在去汙上效果這麽好，心想是不是可以批量生產這些清潔用品，然後再開個店專門賣這一類的東西，就相當與現代的日化店。

在古代，人們所用的清潔劑主要有以下幾類。

最常用的一種就是草木灰，草木灰中的碳酸鉀有去汙的功效。

石灰：《周禮•考工記》中記載：“涑帛。以欄為灰，渥淳其帛，實諸澤器，**之以蜃…”在這裏，“蜃”是貝殼燒成的灰，其主要成份是氧化鈣（石灰）。它與欄灰（碳酸鉀）在水中相作用就生成氫氧化鉀水溶液，氫氧化鉀是強堿，清除油汙的能力很強。

純堿：天然純堿（碳酸鈉）可用來洗衣服。漢代的稱天然產的碳酸鈉為“鹵堿”，唐代起又改稱“石堿”。

皂角：皂角是皂樹結的果實，其中含有皂甙（糖和某些有機化合物縮合的生成物），皂甙在水中能產生大量而持久的泡沫，有很強的去垢性能，所以早就被民間用來作為洗滌劑。 除了皂角以外，還有一些植物也含有皂甙，也被古代人民用來作洗滌劑。例如，韃靼人利用石竹科剪秋羅屬植物的浸出液，敘利亞人用王不留行根的浸出液，我國和日本還用無患子果皮的浸出液作洗滌劑。

胰子：胰子是以動物的胰髒為主要原料製成的高級洗滌劑。胰子較肥皂刺激性小，因為胰腺中含有多種消化酶，可以分解脂肪蛋白質等，所以不僅有一般的去汙作用，而且還可以除去奶跡、血跡、蛋跡等。不僅如此，由於酶（特別是胰島素）的作用，還可保護皮膚滋潤，以免皺裂。確實起著抗皺美容的作用。

朱小青考量再三，決定來做肥皂和加工石堿出售，其他的像皂角粉，胰子也可以一並拿來賣。

加工石堿比較簡單，就是在石堿中加入澱粉和香料，然後製作成錠狀，這樣的成品可以用來洗衣服。

做肥皂需要用到氫氧化鉀和油脂。貝殼燒成的灰在水中和草木灰發生反應能夠得到氫氧化鉀水溶液。

朱小青做出氫氧化鉀溶液後，將氫氧化鉀溶液放到一口鍋中，然後開始試探著加入豬油，再不斷加熱，讓豬油和氫氧化鉀充分接觸，使油皂化，等鍋裏的材料皂化完成後，向鍋裏放入食鹽，並攪拌使食鹽充分化開，然後靜置成型。再將材料掏出來放入到木盒子中，等到材料完全凝固了，取出來就能切成一塊塊的肥皂了。

這些在《章懷日記》中都寫得清清楚楚，朱小青隻用照著做就行了，就是操作和溶液與油的比例需要多次琢磨。

朱小青做出肥皂後給狄花兒試用，狄花兒說這肥皂又方便又好用，拿出就能用，而且用起來還不會浪費，用來洗碗洗貼身衣物最合適不過了。

在宋代以前，人們的食用油主要是動物油，宋代才開始有麻油、豆油、菜油、茶油等。菜油和茶油都是可以做皂的，但是在臨安豬油相對要更好取得。

朱小青將氫氧化鉀和油的比例掌握好之後，做肥皂的技術更好穩定了，便開始張羅著開店的事了。

他將店址選在了一處女人過往比較多，旁邊又是賣胭脂香粉的地方。

他讓狄秀兒將店鋪租下來之後，便開始打整，店名就叫“花記洗滌用品”，名字由狄花兒而來。

朱小青讓家裏原來在外頭做過掌櫃的人來當掌櫃，又讓狄花兒在旁邊學著招待顧客。大牛、旺財等人就在後頭暗著朱小青摸索出來的具體方法製作肥皂、加工石堿，做皂角粉和胰子等。

這店鋪一開，大夥兒都被那做成精致的方塊塊的肥皂給吸引了。

這東西黃色的，還有些呈半透明，摸上去不沾手，聞起來還有股淡淡的油香味。

很快肥皂在大戶人家受到追捧，甚至還有人將肥皂拿來送禮。

所以朱小青又製作出了肥皂的禮盒裝。肥皂在出鍋的時候還未成型，將皂液倒入到特定的模具中，變硬之後便可以出來各種形狀和花紋，這樣的肥皂很受年輕愛美的女子歡迎。

後來，朱小青又在肥皂中加入香料，進一步提升肥皂的精致程度，價格也相應地提高，就更好賺取利潤了。