第三十五章家宴進行中，醉仙樓這邊人手不夠
孫府的管家一直繃著，雖說孫府會經常地舉行各種宴會,但他的任務就是確保每一次都沒有大的紕漏。
這不，剛剛有人問他上菜的順序。
想都不用想的，直接先上福臨門的菜。
江都的達官顯貴對福臨門的菜係很熟悉，今日的菜單上也都是他們吃過的福臨門招牌菜。
直到有人看到蒸乳鴿、麻婆豆腐以及灌湯包，提出疑問。
“如果我沒記錯，福臨門並無這幾道菜，可是最近新製的菜？”
他這一說不要緊，其他的人立刻盯著手中的菜單看。
“真是啊，我昨日還去了福臨門，並沒有吃過這幾樣菜。”
“是不是孫家特意跟福臨門要求的呢？”
林如海正好在這桌，當他聽到蒸乳鴿時，心底一愣，暗道：孫家這是把醉仙樓也請了來？
那可真是太好了。
他有些時日沒有吃到醉仙樓的菜了，加上這幾天還要裝修店麵，這心裏啊就跟抓癢癢一樣難受。
思慮間。
下人們已經開始上菜了。
先上的是福臨門的幾種冷菜,都是江都人喜歡的口味，特別是鹽水大鵝，乃江都一絕。
雖說他們這些達官貴人整日裏不缺吃的，但怎麽都吃不夠這鹽水大鵝。
幾筷子下去，一盤鵝就沒剩幾塊了。
唯獨林如海沒動。
“咦？林老爺今日是食欲不好嗎？怎麽都不吃！”
坐在林如海旁邊的人問。
“嗬嗬,我不急，你們先吃。”
林如海沒有解釋，依舊是穩的一批。
冷菜拚盤上完後，便是熱菜，第一個就是上湯猴頭菇。
此菜製作並不複雜,但湯汁的要求幾乎到了苛刻的地步，要選用五年以前老母雞專門熬製十個小時以上，同時在湯中要混入豬的前腿。
說白了一個火候與食材就都已經把很多小館子嚇退了。
這道菜同樣是福臨門的招牌。
幾乎到了人人必點的地步。
林如海依舊坐著不動，除了酒杯裏的酒少了一點，他的筷子還是幹淨的。
“林兄，今日可是身子不舒服，怎得一點都不吃？”
又有人問了。
林如海捋著胡須道：“沒有，隻是沒有愛吃的菜。”
他這一說不要緊，那些剛伸出去筷子的老爺們無比的尷尬。
整的他們這些江都名流就像是八百輩沒吃過一樣。
“別介啊，你們吃你們的，這可是福臨門最受歡迎的菜了。”
林如海這麽一說，倒也打消了那些人的尷尬。
而這一切，在後麵忙的陳浩並不知道。
他數了數所有的盤子，乳鴿全部都蒸好了，一會兒就可以上了。
“掌櫃的，要不先給我嚐一隻吧，一直忙著都沒吃東西呢！”
近水樓台的金順苦哈哈地求著。
見陳浩點頭，一盤從陳記鐵鍋蒸出來的乳鴿被也挑了出來。
三下五除二，金順幾分鍾內就把一隻鴿子解決了。
“掌櫃的，我怎麽覺得這鴿子的味道越來越好了呢？”
吧唧著嘴裏的滋味，金順很肯定方才吃的乳鴿比之前的味道還要好。
經他這麽一說，陳浩才想起來，隨著陳記鐵鍋使用的時間越長，它所烹製出來的食物也就越美味。
當然，陳浩不會跟金順解釋這麽多。
遠遠的就見。
孫府的下人魚貫似地往這邊來。
果不其然，輪到他們這邊上菜了。
“陳掌櫃的，我們先把乳鴿上上去，然後下一個菜需要什麽時候能弄好？”
係統給出的菜有一個特點，那就是涼的時候吃也好吃，但這次的麻婆豆腐是個例外，在說明書上很明確注明要趁熱吃。
假如涼了，味道會大打折扣。
這也很好理解，川菜講究的就是一個辣與麻，兩者的味道都需要熱來激發，一旦涼了，吃著就少了點什麽。
“下一道菜需要炒出一盤上一盤，你們需要多配些人手在這邊。”
陳浩的話一下子讓孫家的下人犯了難。
管家老爺說要可著福臨門那邊先上，人手也要多派給他們那邊。
可今日老爺開了幾十桌，如果炒出一盤上一盤，那他們得多少人手夠用。
當然，下人是沒有資格直接拒絕陳浩的，隻說要跟管家老爺說一聲再來回他。
而孫府的管家一聽這話，立刻心中不快。
不就一盤豆腐做的菜，還能超了福臨門的菜了。
管家直接弄了五個人下人過去給陳浩用，其餘的還有福臨門這邊忙著。
內院的女眷們與外院是一同開席的。
黛玉與孫若蘭同坐一桌，但她一臉心事，剪水的眸子時不時地張望著。
“黛玉，知道你挑食，但好歹也給我們孫家點麵子，多少吃點吧！”
孫若蘭對黛玉很了解，自然知道她對食物的挑剔。
黛玉輕輕地搖頭，“不，我在等他的....”
“我的天，你還惦記著呢！”孫若蘭的食欲向來不錯，她對福臨門做的菜很是滿意。
所以早就忘記黛玉跟她說醉仙樓的菜如何好吃了。
又夾了一口肉入嘴，“你也別急了，一會兒上了醉仙樓的菜，到時我嚐嚐到底有沒有你說的那麽好。”
說話間，下人們就端著盤了過來了。
黛玉一眼就看到盤子裏的是蒸乳鴿。
小心肝這個激動啊，就差喊出來了。
“來了來了，他來了。”
緊緊地抓著孫若蘭的衣襟，黛玉說話的聲音都在顫抖。
“各位娘子、小姐們，這道菜是紅花三七蒸乳鴿。”
黛玉所在的這一桌除了她與孫若蘭之外，其餘的都是各家各府的娘子。
她們平日都是金尊玉貴養著的，什麽沒吃過，什麽沒見過。
“什麽蒸乳鴿？沒聽過啊！”
一貴婦人說話了。
另一位馬上接上。
“確實沒聽過，怎麽上了這麽一道菜。”
江都福臨門肯定是沒有蒸乳鴿的，而其他家比較有名的館子，也都沒有這道菜。
“這是醉仙樓的招牌菜。”
黛玉輕聲開口回答。
沒想到更引起諸位娘子嫌棄。
“那麽點肉，還是蒸的，要顏色沒顏色的，味道肯定也差！”
“是哦，若蘭，不是我說你，孫家是何等尊貴的人家，怎麽家宴上還請了不知名的館子來。”
“才沒有，你們說的不對！”
黛玉一聽有人說陳浩不好，立刻氣哼哼站起身，小臉因為生氣而通紅。
孫若蘭一臉的尷尬，她輕輕拽了拽好閨蜜，示意她坐下來。