第98章 籌辦婚事
第九十八章 籌辦婚事
鍾自強聽到老婆的話，心裏也很鬱悶，不禁嘀咕了一句：
“劉家的人，到現在要成親了，都沒有親自來見上一麵，這是不是太不尊重我們了?”
丁先鳳其實心裏也正有這種想法，聽到鍾自強這麽一說，心裏也是一陣不痛快。
一時間，四個人都不說話，屋裏陷入了一陣沉默。倒是鍾靈最後強顏一笑：
“阿爸，阿母，如果我不嫁給劉絮可不可以?”
“不行!”
夫妻倆雖然不滿，隻是這個時候卻是不約而同地脫口而出同一句話。男方當初要退婚都被他們壓下去了，現在怎麽可能由他們來提不嫁的事呢?
這種事情如果傳出去，阿靈一輩子的聲譽就毀了，她也別想好好做人了 。到時候，誰還敢娶這個退過婚的女孩子?除了那些二婚和死老婆的。一想 到自己的女兒就此變成二手貨，鍾家夫妻當然明白事情的嚴重性。
再怎麽說，嫁給劉絮好歹也算明媒正娶啊，就算有點小疙瘩，但不是說夫妻吵架床頭吵床尾和嗎?
這麽一想，夫妻倆心裏都存了主意，以後可不能再在女兒麵前抱怨劉家 的不是了，不然，女兒如果從現在起就對劉家心裏有了結，以後就不好解開 了。
看看，他們這才抱怨了一下，阿靈就想到了退婚上頭。
看到阿爸阿母一臉驚慌失措的樣子，鍾靈也是一陣於心不忍，退婚這種 事，在古代絕對是震憾性的大新聞。雖然鍾靈從來沒有退過婚的經驗，但她相信，一定比她做剩女時被各方逼嫁的滋味更難受。
於是鍾靈很自覺地閉上了嘴，她的經驗是：對於現在一時不能解決的問 題，最好就先擱置一邊，等候時間讓解開結的那個繩頭出現。到時候，隻要順勢輕輕一拉，一切糾結就全都解開了。
“大家去休息吧，明天我還要去村子裏雇人呢!”
鍾靈打了個大大的嗬欠，做出隨意散漫的姿態。現在鍾靈在家裏說話的份量無形中大大增重，她這話一出口，大家頓時也覺得累了，盡皆散去。
第二天，鍾靈在村裏遊走了一通，又相中了十個知根知底、老實勤快的大嫂，作為鍾氏醃菜坊的新生勞力。
現在，鍾靈按照前世的經驗，將這20多名雇工，分成兩個班組，然後指定了富貴嫂和鍾嫂兩個“老員工”作為組長，對她們進行監督管理。
而雇工的薪水則實行日結製度，沒有什麽比天天幹完活領到錢更滋潤的了，所以鍾氏醃菜坊在現代的管理製度下，已經走上了良性循環的軌道，不需耍鍾靈再亦步亦趨地跟緊了。
就算是鍾靈不在，這些人也能自發地做好每天的高麗菜和酸菜。
鍾靈經過祠堂附近趙良標的家時，見他家大門緊閉，裏麵不時傳出了一陣“磕磕”的切菜聲。看來，趙良標現在的生意也十分紅火啊!
不過，到底是心裏有鬼，趙良標也不敢開了大門做事情，據富貴嫂的情報匯報，趙良標現在雇了本村幾個姓趙的本家在幫他的忙，而罪魁禍首，自然是之前來這裏做“臥底”的玲嫂。
說到玲嫂，富貴嫂臉上還露出了不屑的表情，“呸”地吐了一下口水。
鍾靈還深深記得富貴嫂“呸”的樣子，看來，這個玲嫂在村子裏的風評並不太好，所以，現在她雇工的話，一定要找村子裏風評差不多的婦女。
處理完這些事情，鍾靈看著天氣大好，又把屋子裏的“嫩穗草”籽翻出來曬。
為了怕被雞鴨給糟蹋了，鍾靈還囑咐小嶽子，要認真看管好，這可是她來年播種時最大的希望。
小嶽子對姐姐的話奉如聖旨，拿著根竹竿，就坐在邊上趕著雞鴨。
見事情都安排好了，鍾靈才叫上阿母，駕上馬車，往柳都鎮上去。
“阿靈，沒想到你也學會駕車了。”
丁先鳳看女兒利落趕車的樣子，心裏一陣歡喜，這可是自家的能幹女兒啊!
“很容易學的，接下來我也要教會小嶽子。這馬車是鄭小姐借的，我尋思著等把馬車還給鄭小姐，咱們家也自己去買一輛。”
“好，聽你的。這大主意你拿也錯不了。”
丁先鳳欣然表示同意，在海邊商貿往來頻繁的丁先鳳，眼界當然和普通的村婦不一樣。遇到該花錢的事情，她也決不含糊。之前的節儉，那不是沒分家和家裏沒賺錢害的嗎?
有馬車代步果然是方便，一會兒，柳都鎮就在眼前了。
“阿靈，在這家餅店停一下。這家可是老字號了，做出來的香餅最好吃了。”
丁先鳳叫鍾靈把馬車停在“錢記”香餅店前，一個夥計看到丁先鳳從馬車上下來，而且穿著雖然樸素，但卻也是錦鍛麵料的棉襖，人也長得齊整端莊，不象窮門小戶的，立即就上前巴結地問：
“這位阿嫂，是想來買香餅的嗎?”
鍾靈跟在阿母身後，一進餅店，就聞到了一陣撲鼻的餅香。香餅主要原料是麵粉、紅糖、豬油和香料，是當地嫁娶中必備的饋贈禮品。
香餅的來曆，還有一個傳說：
話說很久以前，柳都鎮裏有三個結拜姐妹，各有兩個子女。後因遷居，較少來往。一日，二姐到大姐家中，想給大姐女兒介紹對象，沒想到人家不僅已成婚二年，還生了一女兒，二姐覺得不好意思。過不久，三姐到二姐家裏，想給二姐女兒介紹對象，沒想到人家上月剛結婚，三姐心裏也不是滋味。她們覺得親戚間一要常來常往，才會親熱;二來子女結婚不僅要相互告知，還應當送喜。
於是三姐帶頭到一家餅店裏訂做一種圓餅，自家女兒結婚當日即分送給親友。親友們除恭喜之外，也都知曉情況。大家都覺得這樣做很好。從此，鄉鄰也都仿效，餅店因此生意紅火。
這香餅要放在現代，就是一種純天然的麵食。香餅店是敞開式的，沿街擺了個櫃子展示成品，裏麵就是製作香餅的作坊了。除了巨大的放麵餅的木鋪，就是兩個巨大的燒著炭火的烤爐。這兩個常年點火的烤爐，將整個店裏的溫度提升到了春天。
鍾靈看著夥計滿頭大汗地在熱呼呼的作坊裏做香餅，還真是饒有興味。
原來一張小小香餅要上市還真是程序不少，功夫很大。
“我們店裏香餅最正宗啦，客人你看，這一鍋100斤麵粉得先蒸7、8個小時，而且要大火蒸才可以。然後碾碎，再經篩細，最後是擀成麵皮，加一點蔥頭油一起擀，這才會讓成品香餅更香。”
香餅店的夥計見丁先鳳並不急著買，而是細細地看店裏提供的幾種包裝，當下知道，這又是一個要為姑娘出嫁來訂餅的大客戶，頓時更加熱情洋溢地介紹。本文由";鄉";";村";";小";";說";";網";的網友上傳，";鄉";";村";";小";";說";";網";免費提供閱讀";";
“別看時間長，但這才是第一道工序，接著是拌餡，用糯米粉和上冬瓜、花生、芝麻還有糖做餡，而且，我們店裏的餡也不會變硬，當然，要保證餡不會變硬是有一個小訣竅的，這是秘密，我就不說了。”
夥計把自家的香餅與別家的區別，通過這個所謂的秘密一下子就區分開了：
“接下來就開始做餅了，將皮和餡配起來，這道工序上必須特別掌握水分和油的用量，太少會硬而鬆，太多會軟而脆，結果都會讓成品餅樣子難看，沒有賣相。而我們店裏的餅你可以看看，隻隻都是賣相十足啊!
做成餅後就是烘了，每一爐大致烘十分鍾就可以出爐，時間不長卻有一個真功夫，那就是翻餅，翻餅靠的是手感，生手很容易把餅弄壞，因為烘著的香餅非常非常脆弱，一碰就碎的，所以必須眼到手到，一下子就翻過來，一絲差錯就壞了它的樣子了。
別看一塊小小的香餅，要做好了還真講究。我們餅店保證每道工序都是一流的手工師傅做的，客人你看什麽時候需耍送餅上門，我們用現做的給你保證新鮮。”
夥計把做餅的艱辛一一道來，自然是為講價做鋪墊。
香餅出爐後，餅需要放涼2個小時才能開始包裝，否則，餅太酥了會散掉，當然，如果要說最好吃的話，剛出爐的餅是最香最好吃的。見丁先鳳不置可否，夥計立即殷勤地端上一個小碟，裏麵放了兩塊剛出爐的香餅，道：
“二位，你們嚐嚐，肯定和別家的口味不一樣。”
鍾靈接過碟子，用手小心捏起一塊放進嘴裏一嚐：
“嗯，阿母，你試試，挺香的。”
丁先鳳也嚐了一塊，入口即化，酥而不散，感覺的確不錯，便道：
“你們的香餅一張多少錢?”
“都是明碼實價，不會胡亂欺客的，我們這家店在這裏也開了幾十年了，一張餅五文錢。”
“我訂三千張，能便宜點嗎?”
訂三千張這麽多，是因為村裏每家每戶都要送十張餅，全村共有二百多戶人家，所以就耍二千多張餅了。多訂的的，自然是成親前及當天待客用的
數量多，自然是要講價的。最終，一張香餅以四文錢的價格講了下來，別看隻省了一文錢，但三千張餅，等了省了三千文錢，這也是個不小的數字了。
丁先鳳和夥計下了一兩定銀，說好了正月二十八送貨到家，送貨上門後一次眭付清餘款，這嫁女餅的事就算完成了。
接著，丁先鳳又叫鍾靈帶到她鎮上的綢緞莊，要給鍾靈扯幾套新衣服。
終歸是要嫁到鎮上的人了，如果再象家裏一樣穿粗布衣服，會被人瞧不起的。人靠衣妝，馬靠鞍裝，這不，不說別的，人一坐上馬車，就連進店都被夥計招呼得熱情了許多。
綢緞莊的話，鎮上屬“楊坊”最大了，鍾靈其實也想給家裏人買點衣服料子，帶阿母去了鎮上這家最大的店。