第十七章：正式出攤
“好！那基本上也辦妥了，現在時間也差不多，東西都準備好了，去街口那邊看看吧！”
他們幾個費了好大的力，才把這些東西全部都運到了街口。
畢竟又有一些菜品，又有一些小推車，其他零零碎碎的東西。
“呼─好在我們全部運過來了，不然待會還得又來一趟呢！”
“你們看，你們看，那邊的小吃攤都已經開始張羅起來了呢，來的可真早呀。”
方茴一邊說的這番話，一邊手指朝著前方的方向指去。
遠處騎著小電動三輪的小吃攤販們，都已經把自己的小攤位張羅好了。
“是啊，雖然現在才早上8點，但是這裏畢竟是景區嘛。好多遊客他們起了個大早，就是想把一整天的時間都用上，省得逛好幾天都逛不完。”
田飛在一旁四處張望，雖然不如飯點那會兒人流量那麽大。
但是這個時間點，也已經稀稀疏疏有一些人群湧過來了。
“那我們快點準備吧！”
他們幾個人也是快速的將搬來的東西，稍加整理了一下。
另外那幾個試吃品，也是專門用精美的盤子擺放了起來。
小橫幅一拉，小廣播一放，再加上這些菜品顏色靚麗可口，一定能吸引到很多遊客。
“新店開業！全場所有菜品免費試吃！歡迎哥哥姐姐們都來品嚐喲。”
喇叭裏麵傳來的是田小小稚嫩的奶音。
是田飛是先錄好的音頻，經過了上一次宣傳海報事件，也是讓大家們都意識到了田小小的影響力。
也正是這一段與眾不同的小奶音，也能夠吸引到更多的遊客。
沒過一會兒的功夫，便吸引到了一小部分的顧客停留在他們攤位麵前。
“這些都是可以試吃的嗎？”
映入眼簾的是兩個可愛的小女生，一邊手指著眼前的這些琳琅滿目的菜品，一邊瞪著圓圓的大眼睛看著田飛。
“是的，都是可以試吃的，喜歡什麽都可以嚐嚐！”
田飛一邊回答著，一邊將手裏的竹簽和小托盤遞給了她們。
隻見眼前的兩位女孩拿著竹簽開始品嚐起來了。
“嗯！味道還挺不錯的呢！酸辣可口，是我的口味！”
“的確不錯！老板，你們店在哪呀？”
其中一個女孩也是滿臉疑惑的問道。
畢竟這麽小一個攤位也沒有煤氣灶，等其他的廚房用具。
麵前擺放的也都是一些試吃品，左右觀望也根本沒有看到他們的店鋪。
“我們的店位置比較偏僻在前麵的巷子裏，所以我們才擺了個小攤出來擺試吃。您這邊要就餐，我就帶你到我們的店麵裏麵去，還有很多菜品，你們都可以過去看看。”
兩個女孩一聽田飛這般解釋，立刻也是恍然大悟。
“原來是這樣啊，味道確實很不錯呢。”
“是呀，要不我們過去嚐嚐？”
說罷，兩位女孩兒便決定跟隨田飛一同去他的店裏麵看看。
田飛前腳才剛領著兩位女孩離開，後腳在試吃攤前就已經圍滿了許多好奇的顧客。
田飛回到店裏之後，便向她們推薦本店的招牌菜。
“像你們剛剛是吃的酸辣土豆絲，糖醋蘿卜等都是店裏麵回購率比較高的菜。而且我們最近上新了一款子薑泡椒牛蛙，也是口味比較辛辣下飯的菜，你們可以試試。”
“可以，你剛剛說的那些都給我們準備吧。”
昨天才剛剛得到的新食譜今天就可以派上用場。
“好的好的，這邊稍等一下，我馬上去準備。”
收到任務的田飛，轉身走進廚房，開始忙碌了起來。
首先要準備的就是這道大菜，子薑泡椒牛蛙。
“讓我來看看，小牛蛙在哪裏！”
田飛一邊在廚房尋找著一邊嘴裏自言自語。
好在今天早上係統就分配了10斤新鮮的牛蛙，並且全都處理好了，不需要再進行其他加工。
“找到啦！新鮮的勒！”
做牛蛙最講究的就是火候，畢竟牛蛙的肉鮮嫩，也不需要烹飪太長時間。
再加上牛蛙本身帶著些許的腥味，加上泡椒和子薑的融合，能及大的減少這道菜的腥味。
一切的材料都已經準備完畢，田飛擼起袖子，這道菜得好好發揮才行。
首先將處理好的牛蛙加入適量的白胡椒粉，啤酒和生粉，抓拌醃製。
這樣也能使得牛蛙更加的入味，保持肉質的嫩。
醃製好了之後，起鍋燒熱油，將牛蛙滑入鍋內炸至定型撈出。
光是這一步，就能聞到牛蛙肉的香味。
另外，鍋中加入菜籽油，倒入剛剛切好的紫薑泡椒野山椒進行翻炒。
隨後加入青花椒，豆瓣醬翻炒均勻後加入啤酒。
最後再加入剛剛炸好的牛蛙，適量加一些蠔油，雞精，白糖，鹽提味。
能吃辣的再放青紅線椒提色，最後出鍋前在淋一圈生抽，這道菜就大功告成啦。
大廳外的兩人也聞到了這道菜的香味。
“你們快嚐嚐，這道子薑泡椒牛蛙，一定得趁熱吃才夠味！”
剛端上桌，眼前的這兩位小姐姐就忍不住動筷。
“好吃！牛蛙肉爽嫩，也十分入味！好吃好吃！”
“這真的是我吃過有史以來最好吃的牛蛙！一點其餘的腥味都沒有，肉質也很嫩！”
田飛在一旁聽著兩人如此高的評價，心裏也樂開了花。
“那二位就先吃著，你們還有其他的菜，我去給你們準備！”
田飛前腳剛踏進廚房，後腳方茴便跑了回來。
廚房內的田飛正在專心的準備著其他的菜品。
“快點多準備一些食材，我領回來了一批人！”
轉頭便看見氣喘籲籲的方茴，一邊說著這番話臉上也難掩笑意。
田飛聽完她說這話，便朝著她身後的方向看了看。
果不其然，方茴身後站了一小波人，他們個個都隱身充滿好奇的四處打量著。
定睛一看，這一小波人少說也得有十幾個吧。
“哇！怎麽一下子來了這麽多人！”
“哈哈哈哈，我們剛剛在外麵，正好碰上一個旅行團，他們也正好沒找到吃飯的地兒，我就把他們全部都領過來了！”