第43章: 百鳥朝鳳！
劉文州看了看台下的禦廚孫懷民，又看了看麵如死灰的騰龍酒樓眾人，忍不住歎息一聲。
一共七個人評判，六個人都選了飛鴻酒樓。
按理來說，他應該選騰龍酒樓，讓比分看起來不那麽難看。
但是…他真的做不到啊！
黃燜魚翅是好，在大乾任何一家酒樓，都沒有食客能否認其美味。
但凡事啊，最怕的就是對比。
在飛鴻酒樓創意與味道兼備的火鍋麵前，黃燜魚翅當真有些不值一提。
他劉文州是個講究人，著實不能昧著良心給騰龍酒樓投票。
所以，他清了清嗓子，道：
“我選火鍋。”
轟！
七個評委，全票通過！
這就是火鍋的吸引力嗎？
高台下的趙騰龍渾身顫抖，目呲欲裂。
看向孫懷民的目光甚至都帶上了一絲怨毒。
“你不是禦廚嗎？為什麽會輸？”
“告訴我，為什麽會輸？”
這場賭局，看似是淮南所有酒樓聯合起來和飛鴻對抗。
但其實，領頭的還是他騰龍。
一來，騰龍酒樓常年位居城中心，在客流量上要遠超其他酒樓，所以資金最為雄厚。
二來，和飛鴻酒樓比試，用的也是騰龍酒樓的名義。
若是輸了，世人隻會記得是騰龍輸給了飛鴻。
至於淮南其他酒樓，受到的影響其實並不大。
甚至，就連請孫懷民，也是他出錢最多。
可以說，他把全部身家都賭在了這場比試上。
贏，則盆滿缽滿。輸，則一敗塗地！
包括飛鴻，其實酒樓倒閉了，也還有酒鋪可以繼續經營，算是有退路的。
在場所有人裏，唯獨他沒有退路，隻能一條路走到黑。
所以他輸不起，真的輸不起。
“廚藝一道，講究的是精益求精，能人不計其數。”
“我雖為禦廚，但有人在我之上，也實屬正常。”孫懷民眉頭微皺道。
趙騰龍的態度，讓他感覺有些不舒服。
“趙東家，不可對孫禦廚無禮。”
“就是，趙東家注意場合。”
“趙東家，這般肚量，隻怕成不了大事啊！”
周圍其餘酒樓的東家也紛紛勸諫道。
不管這場比試結局如何，孫懷民都是他們需要拉攏的對象。
自然不能看著趙騰龍將其得罪。
“滾！都滾！”
可誰知道，趙騰龍已經徹底歇斯底裏，直接對一眾東家破口大罵。
隨後更是上前，揪著孫懷民衣領，質問道：
“最後一輪，能不能贏？”
孫懷民看著雙目通紅，近乎喪失理智的趙騰龍，也有些犯怵，打定主意此次比試過後，就離開騰龍酒樓。
“按理來說，八成把握。”
“八成？”趙騰龍這才放開孫懷民，眉頭緊皺，不知在想些什麽。
高台上，靖王看著又在搶肉吃的眾大家們，忍不住咳嗽一聲，道：“諸位，是時候開始第三輪了。”
意思是你們好歹留點肚子，還有一道菜呢。
咳咳咳！
聽聞此言，高台上霎時間響起了此起彼伏的咳嗽聲。
眾大家紛紛停下碗筷，整理有些散亂的發冠，一本正經端坐起來，仿佛剛才搶食的不是他們一般。
罪過罪過，老夫竟在後輩學子麵前如此失禮。
若非靖王提醒，恐怕還未反應過來。
唯獨醉翁先生一如既往，一口酒接一口肉，喜不自勝。
台下眾才子也見怪不怪，可能醉翁先生平時給人的感覺就是這樣，他不這樣，反倒顯得奇怪了。
隻是，一個新的疑惑也隨之在所有才子心中滋生。
這火鍋，當真有如此美味不成？
竟讓大家們如此垂涎！
日後若是有時間，定要去飛鴻酒樓品嚐一番。
這也是頭一次，大家產生去飛鴻酒樓的念頭。不是因為想喝酒，而是因為想吃菜。
而這，正是顧北川和飛鴻的目的！
“第三輪了，快些上菜吧。”靖王催促道。
項青鋒雖說是王爺，平日裏什麽山珍海味，珍奇走獸未曾吃過？
但在飛鴻酒樓這，各種新意迭出的吃法，當真是頭一遭。
於是乎，心中忍不住湧起些許期待。
靖王下令，誰敢不從？
第三道菜很快就被呈上高台。
這一次，依舊是騰龍酒樓先上菜。
即使蓋著白布，餐盤上依舊有濃鬱的香氣飄散而出。
值得一提的是，這一次的香氣，要遠遠超過前兩次！
而當白布被掀開，菜品露出真容時，眾人也不禁大驚失色。
隻因為這道菜，名氣著實太大！
有人會說，禦用佛跳牆也好，黃燜魚翅也罷，哪一個不是宮廷禦膳，聲名斐然。
這道菜名氣再大，難不成還能大過前兩道嗎？
然而事實確實如此！
隻見那碗中，一道雞身微微隆起，周遭各種各樣的名貴食材，將其如同眾星拱月般包圍起來。
一股濃鬱的鮮味，撲鼻而來，令人忍不住讚歎出聲：“好鮮啊。”
“這…這是百鳥朝鳳？”
“不錯！確實是百鳥朝鳳！老朽當年還在京都時，在國宴上曾有幸匆匆一瞥，卻未曾品嚐其味道。”
即使是禦膳，也是有等級的。
有的菜肴，隻能用來給皇帝平時用膳。
而有的菜肴，卻能登上國宴！
用以參加招待別國使臣甚至祭祖的重大場合！
禦用佛跳牆和黃燜魚翅屬於前者，而百鳥朝鳳無疑屬於後者。
相傳，在先帝正統皇帝六十大壽時，曾有名廚獻上佳肴百鳥朝鳳。
當此菜肴出現的那一刻，宮廷內許多飛禽紛紛騰飛，於金鑾殿上空盤旋，引發出百鳥齊鳴的異象。
在古代這種相對愚昧的時代出現如此祥瑞之兆可還了得？
所以自那一天後，名菜百鳥朝鳳就被列入國宴。
正統皇帝更是下令，此道菜，非皇室成員不得食之！
可見其尊貴！
按理來說，宮廷當中，禦廚無數。但能做出百鳥朝鳳者，也不過寥寥幾人。
靖王依稀記得，孫禦廚應當不在此列才是。
為何如今卻…
莫不是在他離京的這些日子裏，廚藝又有了精進？
見是百鳥朝鳳，眾大家紛紛詫異。尤其是醉翁先生，更是不斷吞咽口水。
像他這種頗愛口腹之欲的大家，對百鳥朝鳳這等傳說中的名菜，可謂垂涎三尺。
但，這是國宴用菜，象征著項氏正統，非皇族成員不可食之。
他也就隻能望洋興歎。