第三十五章 給宋掌櫃的建議
但是此時的沈芳還全然不知三王子身上發生的變化。
反而隨著宋掌櫃前往了如意酒樓。
宋掌櫃一回到如意酒樓便興衝衝的衝到了後廚。
看著後廚忙碌的廚子們說道：
“大家都暫停一下，聽我說幾句。”
“咱們如意酒樓的招牌菜，一樣一道，給我發揮出你們的最佳水平！”
“給沈公子嚐嚐！”
“好嘞。”
眾廚子齊聲說道。
一間廂房內，沈芳坐在桌子旁喝茶。
一旁坐著的是宋掌櫃的千金，宋青衣。
宋青衣今日一襲青色衣服，寥寥青絲垂在臉頰邊上。
看起來十分的漂亮。
沈芳見狀甚至十分驚詫，老宋這樣的大老粗是怎麽生出這麽標誌的女兒的。
這時候老宋笑臉盈盈的走了進來道：
“哈哈，沈公子，稍作一陣，就可以上菜了。”
沈芳頓時點點頭。
說是稍等一會，但是沈芳估摸著怎麽也得一刻鍾的功夫。
果不其然，過了整整一刻鍾的功夫。
第一道菜這才上了上來。
是一道紅燒鯽魚。
當然這是沈芳以為的紅燒鯽魚。
實際上隻是將鯽魚煮熟了。
宋掌櫃的臉上露出一陣尷尬，然後說道：“這是紅燒鯽魚。”
“但是這琉球……沒有南朝那麽多的佐料。”
“很多調味品都是缺失的……”
對於琉球人來說這樣的食物已經可以說是美食了。
沈芳也淺嚐了幾口。
平平無奇的口感。
反正熟了、有鹹味、也有鮮味……
滿足這樣的條件就已經是超過整個琉球的平均水準了。
緊接著宋掌櫃又上了幾道菜。
基本上都是南朝傳過來的。
但是因為琉球物產匱乏，相當多的食材和配菜都是沒有的。
所以在琉球找了一些不是很合格的平替產品。
這口感嘛，自然是很難合沈芳的口味的。
但是按理來說肯定是能滿足琉球人的。
所以這關鍵就出在了天風酒樓的菜品上了。
沈芳沉聲問道：“天風酒樓主打什麽菜品？”
宋掌櫃皺起眉說道：“就是琉球本土菜品，香湯、壽司、鯛魚……”
沈芳聞言頓時放下筷子然後說道：“那我就明白了。”
這種情況下，如意酒樓肯定是玩不過天風酒樓的。
因為天風酒樓的菜品就是本土的菜品，更加符合琉球人的飲食習慣。
而且，天風酒樓明顯是這其中的佼佼者。
對於這些食物的烹飪更是精益求精。
而如意酒樓想要將漢人的食物推出去，但是，又不能很好的還原本身的味道。
整的四不像，說難吃也說不上，但是也絕對不能說多好吃。
再加上有天風酒樓的本土菜品做對比，更多的琉球人肯定會首選天風酒樓。
而當如意酒樓出現翠玉白菜之後，又掀起一波來如意酒樓品嚐白菜的熱潮。
但是當天風酒樓也出現之後，至少一半以上的客戶全部去了天風酒樓。
也就是說，隻有翠玉白菜或者說如意白菜的口感是能蓋過天風酒樓的本土菜品的。
沈芳將這其中的緣由和宋掌櫃說了。
宋掌櫃恍然大悟。
隨即又露出有些焦急的神色問道：“那，我應該怎麽做？”
沈芳笑了笑：“自然是改進菜品，縮減菜單。”
沈芳將宋掌櫃拿給他的菜單看了一眼直接說道：
“慶安城一共才多少人，又有多少能吃得起酒樓的？”
“你的菜單上整整三十八個菜。”
“每一個菜都不能說是做的十分精致，而且每一個菜都使用了並不是很合格的平替品。”
“以至於每一個菜品的味道都沒有還原出來。”
“你現在要做的是，將這個菜單縮減道十個以內，並且這十道菜一定是主菜輔材，配料齊全的，即便使用平替也要基本符合之前的口感。”
沈芳的話讓宋掌櫃眼前一亮。
一瞬間整個思路都打開了。
自己一直以來就想將漢人的食物全部一股腦的推給琉球人，但是實際上琉球人並不能接受這些……
宋掌櫃直接躬身拱手拜謝沈芳：“我宋恒再次拜謝沈公子一言之恩。”
沈芳頓時擺擺手：“老宋老宋，大可不必，隻是舉手之勞。”
沈芳笑著說道。
宋掌櫃在得到沈芳的指點之後直接回去就將自己關在了書房之中。
開始鑽研菜譜各種食材隻見的平替。
而如意酒樓則是直接暫停營業。
沈芳友情的提示道：“暫停營業沒關係，但是最好有一個告示。”
“你們這不叫歇業，叫整體升級。”
停業之後，客戶流失肯定是必然的了。
但是如果有這樣的一個告示，也算是老客戶內心埋下一點懸念。
當重新開業的時候，肯定會有意想不到的效果。
沈芳在天色漸晚後，便出發返回望天寨了。
而沈壹等人早就提前回去了。
沈芳可不想他們將時間耽擱在慶安城之中。
所以將宋掌櫃的白菜送到之後，沈芳就讓他們直接返回望天寨了。
此時，通往望天寨的小道上。
一片密林之中。
月光映射在樹上，林子裏傳來窸窸窣窣的聲音。
沈芳騎馬的速度不由得加快了不少。
盡快穿過這片黑漆漆的密林。
但是沒過一會，林子裏麵傳來“嗖”的一聲。
一隻箭矢瞬間刺穿沈芳身下馬匹的腦袋。
“唏律律”馬匹頓時仰天嘶吼，但是這嘶吼聲還沒有結束。
又是連連幾道箭矢徹底讓這匹馬一命嗚呼。
沈芳眼疾手快趁著馬兒跌倒迅速的翻滾道一棵人粗的樹後躲了起來。
該死的，這幫人都不帶換地方的嗎？
每一次都是在這裏進行埋伏？
沈芳頭皮發麻。
自己也太倒黴了。
自己還沒幹嘛呢。
隻是給沈家寨改個名，拉點人，就遭到好幾次的刺殺了。
沈芳躲到樹後之後，來自密林中的聲音也寂靜了下來。
沈芳小心的將眼神看向身後的密林。
似乎想要看到這些刺客究竟是躲藏在什麽地方。
但是因為晚上實在是視線受阻，完全看不到這些人藏身之處。
實在樹上？
還是在樹後？
這種情況沈芳是沒辦法貿然的走出去的。
隻要出去，肯定就會被射程篩子。
但是，這些刺客是怎麽知道自己在什麽地方的？