第十六章 我要四成
酸菜魚，四喜丸子，辣子雞。
第一道菜用的是水煮魚的調料，第二道和第三道菜裏則放了一滴香。
醉霄樓的老板娘馬若彤看著桌子上的三道佳肴，嗅著撲鼻的香氣，眉頭都擰到了一起。店裏的廚子也是一副直勾勾的模樣，做夢都沒想到飯菜還能做的這麽香。
那三位店小二更是不堪，口水都險些掉在了地上。
十幾位五大三粗的食客看看那幾道色香味俱全的佳肴，再看看麵前的醬肉，忽然發現還真小看了瘦弱不堪的李慶業。
半個時辰前，李慶業得到了馬若彤的首肯，跑到廚房轉了一圈，又去外麵購買了一些調料和食材便進了廚房，還以‘家傳秘方’為由將廚子趕了出來，並關上了灶房的門子。
不多時，撲鼻的香味兒傳來，隨後便端著餐盤來到了大廳。
其實，李慶業也挺意外的，做夢都沒想到醉霄樓的廚房裏竟然有辣椒。他昨天去調料鋪子采購生活用品就詢問過此物，得到的答案卻是沒有。
原本，他還以為這個世界沒有辣椒呢。
馬若彤咽了一口吐沫，問道：“小哥兒，這菜可以吃嗎？”
“當然。”李慶業滿臉笑容。
馬若彤也不說話，拿起筷子夾了一塊魚肉吹了吹，小心翼翼的放入了口中。緊跟著，微皺的眉頭舒展開來，大眼睛也因為高興變成了彎月牙：“好吃！好吃！真是太好吃了！沒想到飯菜還能做的這麽鮮香可口！小哥兒，我還真是小瞧你了呢！”
廚子和店小二也想嚐嚐被馬若彤誇上天的佳肴到底有多香，可是因為身份擺在那裏，根本不敢提出任何要求。
馬若彤逐一品嚐之後，才蹙眉道：“小哥兒，香滿園也有這三道菜，那大廚也是衛武城鼎鼎有名之人，為何沒有你做的好吃。”
“獨家秘方。”李慶業可沒吹牛。
“既是秘方，那我就不問了。”馬若彤微微一笑，問道：“小哥兒打算要多少工錢。”
李慶業反問道：“這幾道菜你打算賣多少錢？”
“香滿園有與此菜類似的佳肴，三十文一份，且頗受歡迎。”馬若彤不緊不慢的解釋道。
李慶業不假思索的道：“那咱們就賣五十文。”
馬若彤蹙眉道：“這能賣的出去嗎？”
“他們三十文都不愁賣，我們五十文怎麽會賣不出去？”李慶業自信滿滿。
“可是……”馬若彤沉吟半響，說道：“醉霄樓的食客多半都是喜歡大魚大肉的鏢師和漢子，香滿園的食客多是秀才公子。這價格太高了，恐怕食客難以接受。”
“對呀！我接受不了！”
“五十文，你怎麽不去搶呢？”
“你這家夥看上去和瘦雞一樣，咋這麽黑心！”
“老板娘，你可不要信了他的鬼話！”
“從你進門我就知道你不是良善之人！”
…………
十幾位五大三粗的漢子吵吵嚷嚷，屋子裏就跟炸了鍋一樣！
“閉嘴！你們這些憨貨如果嚇跑了我的貴人，小心老娘打斷你們的腿！”馬若彤俏臉生寒，喝斥幾句，又和顏悅色的說道：“小哥兒，我還不知道你姓甚名誰呢。”
“李慶業。”李慶業咧嘴一笑，說道：“老板娘還真是威風。”
“這些憨貨都是鏢師，心直口快，也是本店的常客。”馬若彤莞爾一笑，又繼續說道：“小女子馬若彤，年長你幾歲，你喊我一聲彤姐，我喊你一聲慶哥兒如何？咦，慶哥兒，慶哥兒，那慶哥冰粉不會是你做的吧？”
“老板娘，就是他做的，我認識他。”一位個頭不高的店小二說道。
馬若彤蹙眉道：“你怎麽不早點說。”
店小二委屈道：“你不問我哪裏敢說呀！”
“你真是氣死我了！”馬若彤看他戰戰兢兢，又頗為無奈的說道：“好吧！不能怪你，這畢竟是我定下的規矩。行了，你去忙吧。慶哥兒，我還真是小看你了呢。不過，你做的冰粉倒是清涼爽口。”
“謝謝誇獎。”李慶業拱了拱手，微笑道：“他們吃的肉湯我也能進行一下改良升級，味道比現在更好，不用加價，隻按現在的售價即可。至於餅子，我也可以做的更好吃！”
這是全才呀！
馬若彤一臉震驚的問道：“慶哥兒所言非虛？”
“君子一言。”李慶業言之鑿鑿。
“爽快！”馬若彤讚了一聲，好奇道：“你要多少工錢？”
“每天營業額的四成。”李慶業定的價高，馬若彤賺的自然比往常更多。哪怕是拿走四成，她還是賺錢，隻不過少一些罷了。
馬若彤嬌笑道：“你不覺得太貪心了嗎？”
李慶業攤著手說道：“我缺錢。”
“如果明天沒幾個客人呢？”馬若彤說道。
“那就當我打白工了。”李慶業也知道開的價的確不低，說道：“彤姐，時間有限，我要對爐膛進行一下改良，麻煩你給我安排幾個人。”
“小三，小四，小五，你們聽從慶哥兒吩咐。”馬若彤將店小二喊了過來，說道：“慶哥兒，工錢就依你所說。我們訂立一份契約，也能有個憑證。”說話之間她便拿起了筆墨。
馬若彤的字跡娟秀工整，詳細的寫明了利潤分成，還簽字按了手印。李慶業覺得這合同太過簡單了，缺了很多細節，可是轉念一想時代不同，便沒有較真兒，當即也簽了名字按了手印。隨後，便喊上三位店小二去了後院。
炒菜必須使用猛火灶，不然既沒效率，也影響口感。
李慶業剛剛在廚房裏看到風箱和煤炭才升起了這個念頭。
不過他並沒有在原來的廚房裏施工，那裏黑爛火燒的，衛生不達標。故而，他選擇了旁邊的屋子，準備將這裏改造成他的專屬廚房。
幾位店小二在他的指揮下也迅速投入到了工作之中。
馬若彤倚在門框上，看著跑前忙後的李慶業，臉上掛著若有若無的笑意。可就在這時，一位四十多歲的中年男人快步來到了身後，低聲道：“大小姐，我剛在店外看到香滿樓的夥計了。那廝正在窗子底下張望，看到我就跑了。”