第10章新上任的掌櫃
燒好之後，林小小擦了擦手，招呼所有人都過來吃蝦。
其中一個穿著布衣的年輕男子對著小龍蝦皺了皺眉，男子約莫二十歲上下，長得非常清秀，皮膚白淨，一看就是個書生。
他是店裏的賬房先生白川，也是江英找過來的人。
“這殼這麽硬，怎麽吃啊。”
林小小繼續講解如何剝蝦，非常利落的剝了一隻蝦遞到白川麵前，“嚐嚐。”
白川猶猶豫豫的接了過去，嚐了一隻之後說道，“味道是不錯，但我不愛吃這些東西。”
“書生就是麻煩，一點口福都沒有。”
大力吐糟一句，大口的吃了起來，接著誇道，“掌櫃這廚藝我真服，小小年紀燒了一手這麽好的菜，五叔都不一定比的過，難怪公子那麽看重姑娘。”
“林叔，你很有福，生了一個這樣的好女兒，以後好福氣還在後頭呢！”
廚子小六也插了一句嘴，那意味深長的語氣讓在場的人都笑了，白川眼中更是有顯而易見的輕視，作為讀書人，他是完全不服林小小的，也不覺得她會有這個能力，她當掌櫃，完全就是瞎鬧。
林小小皺了皺眉，知道大家都沒有把她放在眼裏，萬事開頭難，她要在店裏麵徹底站穩腳跟還需要費些心思。
“掌櫃，你也不可能天天在廚房裏麵做菜，你打算怎麽管店？”
白川話音剛落，所有人目光都齊刷刷落在林小小身上。
“下午咱們開個會，我慢慢告訴大家。”林小小四處張望卻沒有看到蘇裕，小聲問一旁的林蘭蘭，“蘇裕呢！”
“不知道，一早就沒看到他了。”
林小小沒有再問，快吃完的時候蘇裕悄悄的回來了，林小小也沒有追問，隻是剝了一隻蝦塞到蘇裕手中。
“我出去辦了點事。”
“正式開業以後不能再不打招呼就出去，不然扣工錢。”
“嗯。”
蘇裕應了一聲，沒有再問什麽。
“掌櫃，公子來了，在樓上雅間等你。”
阿福走過來，小聲說了一句。
林小小點點頭，擦擦了手便上了樓。
林小小走後，大力拍了一下林桂的肩膀，“林叔，以後要多關照我啊。”
林桂有些受寵若驚，連連搖頭，“我剛剛來，讓你們多關照我才是，有什麽活盡管都交給我去幹。”
“那我們可不敢，說不定你哪天就成了公子的老丈人，我們哪敢使喚你。”
小六接了一句話，
林桂窘的說不出話來，林蘭蘭急了，“你們胡說什麽，我二姐和江公子清清白白的。”
“小姑娘，你急什麽，又沒人笑你們，這可是好事啊，多少人求都求不來的福氣。”
“一群長舌婦。”
蘇裕語氣淡淡的插了一句嘴。
“你又是掌櫃的什麽人，瞧你這細皮嫩肉的，有力氣幹活嗎？”
蘇裕也不說話廢話，一把拽住了大力的手腕，一陣鑽心的疼痛襲來，大力險些冒出了冷汗。
“疼……疼……”
蘇裕這才鬆開手。
大力不敢再造次，這個男人看起來柔柔弱弱的，力氣居然這麽大。
五叔這才出來製止眾人，“吃完趕緊去廚房收拾，都別說廢話了。”
他雖然沒有說什麽，心裏麵對林小小也是不服的。
“都看到了吧！”
江英衝著身邊的林小小漫不經心道。
兩人就站在樓上的走廊上，剛剛發生的事情，他們都看的清清楚楚。
林小小點了點頭。
“走吧！”
江英率先進了雅間。
“小小，大家並不服你，這樣是會影響開店的，我還是另外招個有經驗的掌櫃，你負責店裏的調料配方就可以，每個月賺的錢我給你兩成，如何。”
江英也是怕沒人服林小小，這才提議把所有人提前叫過來相處一下，看看大家的反應，果然如他所料。
“現在距離開店還有十天，你再給幾天時間，若是大家依然如此，我自願不幹這個掌櫃。”
“何必呢！每個月給你兩成，賺的錢已經足夠你們家生活。”
“我肯定能行。”
林小小語氣非常堅定，若是這樣，她還怎麽把生意做大，她必須親自參與經營，才能實現她設定的藍圖。
看到林小小如此堅持，江英也決定再給林小小一次機會，他要看看她的底氣從哪來的。
“對了，剛剛那個長得不錯的年輕男人是你什麽人？”
“遠房親戚。”
“看著不像是個能吃苦的人，這樣的人會願意留在店裏幹店小二？”
“家道中落了沒辦法，你放心，若是他不好好幹活，不用你說我就辭退他了，我家裏的人也不需要特別優待，他們都很勤奮。”
“這我相信，看起來就是老實人。”
“我給你看樣東西，你等著。”
說完林小小跑了出去，很快就拿回來了幾張紙，她把紙遞給江英，看過之後江英有些詫異，“這是什麽？”
“這是一張全勤表，就是所有人的上工情況，以後每個人每個月會有兩天休息，若是有事可以調休也可以請假，調休不扣工錢，請假需要扣當天的工錢，每天上工遲到扣一文錢，提前離店也扣一文，整月沒有請過假和遲過到，獎勵二十文。
家裏媳婦生孩子，父母離世這些都可以不扣工錢請兩天假，具體的細節我都寫好了，這張表我想交給白川來管，你有何意見。”
“有獎有罰倒是很合理，不過我從沒有聽說過工人還能放假和獎錢，這……”
林小小笑道，“咱們這家店是整個西南國第一家小龍蝦店，當然要與眾不同，我希望店裏麵的工人真心把這裏當成自己的家，不至於被一點小利就收買了。”
“原來你都有想法了。”
江英覺得自己又重新認識了林小小。
“等著大老板點頭呢！”
“行，就按照你說的試試，那現在就人召集起來說一下。”
林小小搖搖頭，“緩一緩，先讓我和大家搞好關係。”
“你還想做什麽？”
“五叔在廚房是不是很有威望。”
林小小沒有回答，反而問起了問題。
“他做了二十多年的廚子，廚藝了得，底下的廚子都很服他，你若是能夠拿下鐵五，其他的廚子也就不在話下，剛剛你也看到了，鐵五雖然沒有說你的是非，但也沒有製止其他人，他心中的想法和其他人其實是一樣的。”
林小小剛剛也看的很明白，其他人很聽五叔的話，擒賊先擒王，那她重點要搞定五叔，廚房這一塊就算是收服了。
外麵就剩一個白川，其他兩個店小二都是新人，問題不大。