第二十章 財神下凡
杜縣。
清晨時分的杜縣城內熙熙攘攘,到處都是來往紛繁的行人和商販,雖然對於見慣了後世繁華的劉病已來說,眼前的街景頂多就是後世鄉鎮集市的水平而已,但身後的郭俠、陳行、樊明、張臣、劉宏幾人卻逛得很開心,吆喝、打趣、買東西,玩得不亦樂乎,很享受這樣的繁華。
與眾人不同,劉病已在逛街的同時,重點對街麵上的商賈、店鋪觀察了許久,發現此時城內的商業雖然看上去很繁盛,但多是小額交易、甚至還有些小商販接受以布匹、糧食易物,販賣的物品種類也不是很多。一路上劉病已將看到的景象和情況記在心中,一副若有所思的樣子。
眾人在城內四處閑逛了許久,也買了不少的東西,牽著馬來到了一處路口。
樊明笑著說道:“次卿,眼看到了正午,咱們找個地方吃些東西吧!”
劉病已四下看了看,指著前麵的一家餅鋪說道:“咱們去那家坐坐吧。”
樊明又說道:“那家餅鋪大白天的一個食客都沒有,可見沒什麽好吃食。”
“這附近也沒別的吃食店鋪,咱們將就吃一點便好。”
說完,劉病已便帶著眾人走了過去。
眾人安頓好馬匹進店落座,一名中年人急忙跑了過來招呼。
“幾位來得正好,小店剛剛出爐了一些烤餅!”
“先來十張烤餅。”
劉病已說完之後,劉宏又要了一些肉醬、添了些酒水。
沒過一會兒,那中年人便將烤餅、肉醬等物端了上來。
劉病已看了看空****的店鋪,問道:“店家,我看你這裏的生意不太好啊,這街麵上的行人這麽多,怎麽沒人進來用飯?”
那中年男人苦著臉,說道:“不怕幾位笑話,小人做的烤餅不怎麽好吃,隻能將就著下肚,久而久之也就沒人來了。”
此話一出,劉病已等人都是愣了一下,還有這樣的店家,竟然當著顧客說自己的飯菜不好吃?
郭俠笑著說道:“好一個實在的店家!”
劉病已拿起一個烤餅咬了一口,不禁皺起眉頭,便將剩下的烤餅放了下來:“味道確實不太好,沒有什麽味道,而且烤餅太硬、太幹了。”
那中年男子聞言也是無奈,說道:“讓幾位見笑了,我也沒什麽廚藝,隻是家中有這處店鋪而已,便開了一個餅鋪謀生,誰成想還經營成了這個樣子……”
眾人見狀便準備換一家店鋪用飯,而劉病已卻看了看這家餅鋪,若有所思的沉默了一會兒,而後笑著說道:“店家,我有個烤餅的好辦法送給你,想要嗎?”
“什麽!”
“什麽?”
那店家和樊明、郭俠等人都是吃了一驚,店家更是不敢相信的看著劉病已,還以為是在與自己開玩笑。
“小哥就別與我說笑了,這頓飯就算我贈予幾位的,不收錢了,幾位還是去找別家用飯吧。”
說完,店家便要收拾,卻被劉病已攔住,說道:“我可沒有說笑。店家帶我去後廚看看,這烤餅怎麽做才好吃,一會兒便教給你。”
“這、這,小哥為什麽幫我?”
“為了賺錢啊!”
劉病已笑著說道:“我這烤餅的方子教給了店家,日後店家賺了錢,我可要抽三成利錢的!”
那店家聞言當即答應了下來,反正自己這家餅鋪現在經營慘淡,也許過不了幾天就要關門大吉了,還不如讓眼前這幾人試一試,萬一可以有所轉機呢?
這時,樊明拉了拉劉病已,小聲說道:“次卿,你這是做什麽?”
劉病已笑著說道:“看我給諸位做頓飯,順便賺一筆錢財!”
說完,劉病已便和店家去了後廚,郭俠、樊明等人麵麵相覷,不知道劉病已葫蘆裏賣的什麽藥,紛紛跟了上去。
到了後廚,劉病已先是觀察了一下,隻見屋子裏有一個灶台,是用來烤製麵餅的,還有一個案幾,應該是準備菜品的,整個後廚布置得非常簡單,看來這店家也是沒什麽好的廚藝可以施展。
那店家試探的說道:“不知小哥的方子……”
劉病已一邊挽起袖子,一邊走到案幾旁邊,看了看眼前的食材,問道:“店家可有胡麻(芝麻)?”
“有、有的!”
“可有甜菜?”
“有!”
“可有豬油?”
“也是有的。”
劉病已問完之後,卻見店家依舊站在原地發愣,便笑著說道:“店家隻說有,快去拿啊!”
“好、好的!”
店家這才回過神來,東找西找的將劉病已要的材料拿了過來。
旁邊、樊明等幾人非常好奇,沒想到劉病已不光懂得鑄劍,竟然還會廚藝?
“店家看好了,我隻做一遍,可要記住啊。”
店家重重的點了點頭,就在旁邊目不轉睛的看著,郭俠、樊明等人也圍攏了過來。
在眾人的注視下,隻見劉病已先將甜菜洗幹淨,然後搗成爛泥、榨出了甜液,將這些甜液混入麵團中,接著又放了一些粗鹽,便開始反複揉搓,直到麵團表麵光滑為止。
而後,劉病已將麵團放在一個陶罐裏,找來一塊幹淨的麻布沾上水,鋪在了麵團上,將陶罐封住。
接著劉病已將陶罐放在了灶台旁邊,利用灶台的餘熱為其加溫。
“先放上一個時辰。”
店家看了看,若有所思的點了點頭,便招呼眾人先去外麵坐一坐。
一個時辰之後,眾人回到後廚,隻見麵團已經發酵、膨脹了起來。
“好,我開始做了!”
劉病已將陶罐中的麵團取出,三下兩下便做出了幾個麵坯子,然後在一麵刷上準備好的豬油,再將胡麻撒在上麵,便放入灶台中進行烘烤。
做完這些之後,劉病已對店家說道:“好了,剩下的店家自己來吧。”
店家說道:“好,剩下的事情我來。”
劉病已看著在灶台旁邊添柴的店家,隻見店家正全神貫注的掌控火候,便小聲對幾人說道:“大家先回去,盡可能多的找些人來,甚至可以花錢雇人過來,一個時辰之後在店外排隊買餅!”
眾人都是一愣,不過還是應下了。
樊明小聲提醒道:“次卿,這樣一個小店能賺多少錢?值得這樣興師動眾嗎?”
劉病已笑著低聲說道:“我自有打算!”
當眾人離開後,店家開始將灶台內的烤餅取出,隻見這一次做出的烤餅個個都是金黃酥脆,聞一聞,頓時香氣撲鼻,胡麻的味道非常濃鬱,讓人胃口大開。
店家拿起一個烤餅咬了一大口,大聲說道:“這、這烤餅如此美味,小哥真是大才!今後小店賺了錢,我分給小哥一半!”
劉病已笑著揮了揮手,說道:“店家想要賺大錢,那就聽我的。”
“好!,小哥盡管說,我全都聽!”
“對了,不知店家姓名?”
“小的姓唐、名博,就是這杜縣人士。”
“在下劉病已,字次卿。”
劉病已笑著說道:“好!唐大哥,如果你想賺大錢的話,那明天便去雇傭夥計、幫手,以後這餅鋪必須擴大,每日最少做出一千張烤餅、甚至更多才可以,而且還要出售各式菜品,隻有這樣才能賺大錢!”
說到這裏,唐博麵露難色,說道:“可是我沒有本錢啊。”
劉病已笑著說道:“我可以出錢……”
劉病已估計公孫群這一兩天應該就能回來了,便接著說道:“這兩日我便派人送來五緡錢來,將來我與唐大哥五五分成,不過萬萬不可將病已參與其中的事情說出去,對外這家餅鋪就是唐大哥自己在經營,否則病已立即撤出投入,並且唐大哥也定然在杜縣城內待不下去!”
唐博急忙點了點頭,有如此好事豈有不同意的道理?
接著,劉病已看了看桌子上的烤餅,說道:“唐大哥再多做些烤餅吧,今日咱們先賣一些試試水。”
“好,我這就按照小哥的方法做。”
劉病已所做的烤餅其實就是簡易版的烤燒餅,放進去的調味料很少,幾乎沒什麽東西,但相比於什麽都不放的烤餅,已經算是很不錯了,工藝也非常簡單,唐博雖然隻看了一遍就全都學會了。
隻見唐博做起來非常熟練,很快便又烤上了一爐,劉病已眼見沒有什麽錯誤,便端起桌子上的第一爐烤餅來到前店,開始叫賣。
沒過多久,劉宏、張臣、樊明、陳行、郭俠幾人先後趕來,眾人或是招呼來朋友、或是花錢雇傭了行人,或是靠口才說來了不少食客,就這樣人帶人,轉眼之間餅鋪門口便人潮人海,至少上百人堵在外麵,在樊明等人的帶頭下,爭相購買烤餅。
這樣的場景劉病已早有預料,當即將烤餅的價格從兩銖一張提高到五銖一張,但依舊供不應求,眾人對透著胡麻香氣的酥脆烤餅非常喜歡,第一爐烤餅轉眼之間便販賣一空了。
而劉病已也順勢將餅店命名為唐家餅鋪的名號傳揚了出去。
後廚中的唐博忙前忙後,源源不斷的烤出新鮮的大餅,但是門口的食客依舊絡繹不絕,讓唐博高興得幾乎暈倒在地,這樣的場景自己做夢也想不到。
到了這天晚上,唐博拚了命烤出了十幾爐、幾百張烤餅,全都賣了出去。
關了店門,唐博看著收獲的兩緡多錢財,竟然流下來眼淚,讓一旁的劉病已等人大笑不已。
唐博流著淚,忽然跟眾人一起大笑起來,一把擦了擦眼淚,對劉病已說道:“唐博在這裏拜謝小哥了!真沒想到隻是稍稍變動了一下,就讓難吃的烤餅如此美味,一天就賣出了這麽多,小哥真是聚財之神下凡啊!”
“聚財之神?”
劉病已啞然一笑,此時大漢民間還沒有財神之說,沒想到自己竟然被說成了聚財之神?
“唐大哥,咱們高興歸高興,不過之前說好的事情可不要忘記了,這兩日我會派人再送來五緡錢,並且先派幾個人來幫忙,唐大哥可要盡快雇人、擴大生產。而後每月我都會派人來核對賬目、收錢,咱們五五分成!”
唐博拱手說道:“小哥放心,不過賬目什麽的,我並不是很在行,還是小哥派人來管吧。”
劉病已暗暗點頭,這個唐博還算比較懂事的。
“也罷,我明天將管賬目的人一並派來,不過還請唐大哥幫忙看管一下。”
夜幕降臨之後,劉病已和等人返回史府,路上眾人對劉病已的做法有些不解。
一個小小的餅鋪能賺幾個錢,就算門庭若市,一個月下來也不過幾十緡錢財,還要不時派人關注經營狀況,太過牽扯精力了。
“這餅鋪雖小,但卻是我第一處有穩定收入的產業,不需要時不時的鑄劍賣錢,而且這處餅鋪我將來也有大用處的!”
對於眾人的想法,劉病已並不讚同。
作為見慣了後世金錢力量的劉病已,商業的意義不言而喻,而這家餅鋪就是劉病已的一次試水:通過努力,看看在此時的大漢帝國,到底能讓金錢發揮出多大的力量!