第16章 一代宗師
第16章 一代宗師
麵對易陽如此的挑釁，原本脾氣就不怎麽好的張強，打定決心，要拿出自己最佳水平，狠狠的羞辱易陽一番。
而張強周圍的一群人，在聽到易陽那狂妄的話時，也是一個個對他怒目而視。
他們這些人，都是在秦府的廚房工作的，或多或少的受到過張強的指點。就算是再不濟，那也是是和張強比較熟的。
易陽的狂妄，頓時就激起了他們同仇敵愾的心理，這些個廚師現在恨不得比賽快點開始，讓張強狠狠的教訓這個不知天高地厚的小子，看他失敗後還能不能狂妄的起來。
易陽的狂妄，已經惹起眾怒。
“這小子，還真以為做菜是過家家啊，看張叔等下怎麽教訓他。”
“就是，以為當廚師是這麽容易的麽，不好好的當他的教師，難不成還想搶我們的飯碗不成。”
“他估計自己也知道輸定了，故意讓張叔選定菜式，等下就可以說，他輸是因為對於這道菜不熟，這是在給自己留後路。”
。。
這些個廚師，根本就沒有一個是看好易陽的，認為他是輸定了。
就連秦夫人和小蘿莉兩個，也都是頗為懷疑的看著易陽，要說琴棋書畫什麽，她們絕對相信易陽是會的，可是這廚藝一道，易陽怎麽看，都不像是此中行家。
在場眾人當中，恐怕也就隻有已經嚐過了易陽所做的菜的福伯堅信易陽是一定會贏的。
看張強還在不屑的看著易陽，他不由的歎了一口氣，這老張，今天是注定顏麵不保了。
聽著福伯的歎息聲，再想起事情的起因，秦夫人不由的朝著福伯問道：“福伯，難道易陽的廚藝真的很好？要不然你老怎麽會說出那樣的話？”
“易陽的廚藝如何，你等下就知道了。夫人，將易陽給招進府，可是一個非常明智的選擇。”
聽福伯這麽一說，秦夫人若有所思，鳳眼盯著易陽，也不知道心裏在想些什麽。
而就在他們說話之時，張強已經將菜式給定下來了，他選擇的是醋椒魚，這是他最拿手的菜。
一而再，再而三的被人輕視，他決定拿出自己最拿手的菜，做出一道最美味的菜來證明自己的實力。
對於他的決定，易陽自然是沒有意見，宗師的廚藝可不是說笑的，不就是是一道小小的醋椒魚麽，難道還能難倒自己？
就是不知道等下他輸了，受不受得了這個打擊。
萬事俱備了，眾人也不耽擱時間，直接來到了秦府的大廚房。
這大廚房可不是易陽那小廚房所能夠比的，寬敞，幹淨，就算是所有的人都在一旁觀看，也完全能夠讓施展手腳。
作為秦府的大食堂，所有的食材自然是非常齊備，根本就不用人來當裁判，一進入廚房，比賽就已經開始了。
有著宗師級廚藝在身的易陽，自然是不用去擔心什麽勝負，這個世上雖有比自己廚藝要厲害的，但絕對不會是這個胡子拉碴的大叔。
所以，在見到張強奔著裝著十數尾鮮活鱖魚的魚缸而去的時候，易陽並不著急，任他先挑。
張強左挑右選，最後伸手一探，在水中拎出一隻掙紮擺尾的鱖魚，從這選材上，便可以看出，張強還是有兩把刷子的。
看著手中的魚，張強笑了笑，今天的運氣還不錯，竟然有一條比往常要好的，完全可以將自己的廚藝發揮得琳琳盡致。
等張強選好之後，易陽這才不急不緩的來到魚缸旁，掃了一眼裏麵的魚。
有著宗師級廚藝的他，辨別食材的能力自然也是相當強悍的，隻這麽一掃，便將這些魚的情況弄清楚了。
秦府的食材，自然是要比一般人家的食材要好上不少，不過差別卻不是很大。
張強的眼力還是有的，他所挑選的那條魚的確是最好的，不過卻也沒有多大的影響。
既然沒多大的差別，易陽也就懶得選了，隨手在水裏撈起了一條七八寸長的鱖魚。
就這一項挑選食材，易陽的隨意就已經與張強的慎而重之成了鮮明對比。
看著易陽那隨意的樣子，張強臉上的不屑之意更濃了。
“連食材都不知道選，他真的會做菜麽？還是以為自己的手藝好到已經可以無視食材的地步了麽？”
“誰知道呢，說不定是他知道自己沒希望了，也就破罐子破摔了。”
“也是，誰讓他那麽自不量力的，張叔的廚藝，遠近誰人不知，他這完全是在找虐啊。”
看著易陽那漫不經心的樣子，一眾秦府廚師不由對他更加的鄙夷了，連食材都不會選，還指望他的廚藝能強到哪裏去？
同時，他們的心裏也在期待著的易陽出糗的樣子，到時候，他們絕對不會吝嗇自己那嘲諷的話語。
張強雖然同樣鄙夷，不過他這次卻並沒有開口說什麽，而是拿著自己魚來到自己的案板麵前，麵色嚴肅的開始動手了。
作為一個廚師的基本素養他還是有的，一做起菜來便變得心無旁騖，沉浸到自己的世界當中。
而在他們開動的時候，所有的秦府廚師都是圍到了張強的身邊。
張強作為秦府的首席大廚，能見到他親自動手的機會可不多，現在有如此好的學習機會，他們又怎麽會錯過。
對於自己這邊沒有一個人，易陽也不在意，等到菜做出來之後，他們自然是會回心轉意的。
張強在看到所有的廚師都圍在自己這裏，一個個都是學習的態度，這讓他幹勁十足，心中更加的自得了。
不過，張強畢竟是做了一輩子菜的人，知道這個時候不應該有劇烈的情緒波動，連忙調整好自己的心態，摒除了一切心中雜念，全身心的投入了進去，對於周圍一切都視而不見，充耳不聞。
雖然並沒有將易陽當做自己的真正對手來看待，但是在作為一個優秀的廚師，卻是會盡力的做好每一道菜，更別說是自己的拿手好菜。
一刀背拍暈了還在砧板上歡騰跳躍的鱖魚，那力度不輕不重，恰到好處。
接下來開膛破肚，去鱗、去腮、去髒，動作連貫。多年的經驗，使得他這套動作純熟無比，不但沒有絲毫的拖遝，而且絲毫不傷魚形。
清洗魚鱗後，張強的刀工也開始展現在了在眾人的麵前。
霍霍刀光如雪，或輕或重、或深或淺無不恰到好處，在魚身上開出的十字紋和一字文，無不是規整美觀，看上去就像是尺子量過後再切上去的一般。
看著張強如此精湛的刀工，周圍觀看的廚師們眼中都是露出了驚歎的表情。
雖然知道張強的廚藝很厲害，可是親眼見識到之後，他們還是免不了受打擊，這就是差距啊，就算是窮自己一輩子之力，也未必能夠達到張強這樣的高度。
不過，很快的，他們便將這種打擊轉變成對張強的崇拜了，這是他們為之奮鬥的目標。
對於這些人的目光，張強已經視而不見了，現在他的眼中，隻有自己精心準備的這道菜。
先是用一鍋用清水溫火燙洗處理好的魚，去除腥味，再另開一灶熱鍋、下油、下料，煸炒味湯，最後將去盡腥味的鱖魚放入味湯中蓋上蓋子，溫火煮上。
這便是醋椒魚的前期工序。
這一道菜，張強都已經不知道做過多少遍了，所有的步驟，都早已經了然於胸了，在眾人都還沒有反應過來的時候，他便已經將這一連串的動作完成了。
行雲流水，沒有絲毫的拖遝，高超的廚藝水平展現的琳琳盡致。
而周圍的廚師，除了驚歎便再無它想了。
“張叔不愧是我們的首席大廚，就這水平，放到那大城市，也絕對是被那些豪華酒樓搶著要的，我們要是能夠學得張叔的半層本領，一輩子都受用無窮啊。”
周圍的廚師發自內心的讚歎，這樣的水準，是他們可望而不可即的。
可是，就在他們為張強的廚藝所折服的時候，去沒發現，秦夫人他們三個評委的注意力，早就已經被易陽那邊吸引了過去。
幾乎在對麵張強把手中活蹦亂跳的鱖魚剛剛‘摔’上砧板的時候，易陽也把手中的鱖魚扔到了自己身前的砧板上。
一開始，易陽的動作與張強如出一轍，畢竟是同一道菜，一開始的工序還是一樣的。
可是，當易陽那精妙絕倫的刀工展現出來的時候，秦夫人他們頓時就被震撼住了。
在他們的眼中，易陽的一舉一動都是那麽的和諧自然，天人合一一般，引人入勝，讓人情不自禁的將心神都投入進去。
看著易陽的表現，她腦海中隻剩下了一個詞語——一代宗師。
她怎麽也沒想到，易陽居然達到了這個程度，這完全是可以名震一方的存在啊。
“宗師級，這已經是毫無懸念了，他小小年紀，居然就能達到這個程度，果然不簡單。福伯，難怪你之前說將他招入府中，是一個明智的選擇，你早就知道麽？”
秦夫人小聲的說著，聲音也隻夠福伯能聽到。
“之前還不確定的。”
福伯的眼中也滿是驚訝，他雖然吃過一次易陽的做的菜，但並沒有看到過程，這也是他第一次看到易陽動手。
秦夫人和福伯兩個都不再說話，直直的盯著易陽，希望能從他的身上有所收獲。
而小蘿莉和秦夫人的貼身丫鬟小蟬，她們看不出什麽異樣，隻感覺易陽的動作很好看，讓她們都舍不得移開眼睛了。
她們已經完全沉浸到易陽的節奏中去了，易陽的一舉一動，都是牽動著她們的心神。
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