第五十章 鴨鴨鄉廚
當即，葉氏又問了葉楓一些細節問題，葉楓都耐心地一一進行了解答。
討論了一會兒，不怎麽愛說話的陳繼興便道：“思來想去，我倒是覺得這個法子可行，難度不大。要不，咱們竟試一試？若是真行，咱也能積攢些辛苦銀子。若是不行，倒也沒有什麽損失的。”
如果要葉楓說一說陳繼興的優點，他還真的是不知道說什麽。但是，雖然比較木訥，優點乏善可陳，對葉氏倒是沒得說，也沒有大男子主義的毛病，這個家有什麽事都是有商有量的。
單隻這一條，便讓葉楓對陳繼興刮目相看。
見葉楓和陳繼興都覺得行，像是下了很大的決心一般，葉氏這才說道：“行！既然大家都覺得可行，我也想試試。”說完，又轉向葉楓，“那麽，我們需要先做些什麽啊？”
葉楓倒是突然想到另一個問題，便問陳繼興和葉氏：“姐姐，姐夫，首先我們要確定人選，意思就是說我們需要在村裏或者親戚裏找幾個善廚事的。最好是人愛幹淨，做事勤快，且熟悉做席麵菜色的。要是沒有也沒辦法，找錯了人，還不勝不做。”
聞言，陳繼興點了點頭，接著說道：“這個我同意，選錯了人就完了。不過，我建議優先選那種一個人就會做很多種菜色的。要不然人多了，即便做得好，就算賺了銀子也分不了幾個錢。”
對此，葉楓和葉氏都很讚同。
特別是葉楓，徒突然覺得這陳繼興似乎還有做生意的天賦。他不過是說了一點，陳繼興很快便知道了其中的關竅。
“還有呢？”
“還有就是我們需要準備一整套的廚具，大到鍋碗瓢盆，小到筷子勺子砧板，都需要準備。我這裏有兩個選擇，一是我們家自己全部購買了，到時候分銀錢的時候多分一點。二是在尋找出來的這些人之中，大家湊銀子買，做席麵所得銀錢也均分。你們怎麽選？”
葉楓說完，二人便開始算計，想了想，二人都讚同先找人，找齊人之後再一起湊錢買席麵所需廚具。
葉楓知道，二人這是想最大限度地將風險平攤出去。再有就是也要考慮其他幾個人的感受，畢竟涉及到分銀子的事，還是均分的好。
說完，三人又商議了一回，對村子裏合適加入鄉廚隊伍的人員進行了仔細篩選。商議完畢，二人便起身，準備去找村子裏將人叫過來“開會”。
葉楓還沒反應過來，二人便已經走到了院子裏。見狀，葉楓隻好大聲說道：“姐姐，姐夫，找的人選中，最好有一個是家裏有牛車的，這樣也方便運送一應所需物品。”
葉氏到底是回了一聲“誒，知道了”，便不見了人影。
看來，這兩人都是行動派。
不一會兒，陳繼興家的堂屋裏一下子熱鬧起來。
除了葉楓熟悉的大牛媽、陳千良的娘趙氏、還有一個葉楓隻知道叫千山的十七八歲的大小夥。
大牛媽那是葉氏的死黨兼閨蜜，兩家又住得近，家裏又有牛車，所以葉楓是極熟悉的，選她自然是沒有問題的。
趙氏因為是寡婦，深入簡出的，但她兒子千良因為經常和葉楓千言一起打豬草，也時不時來葉氏家幫忙照看，又做得一手好菜，且據葉氏說還有一手祖傳的手藝，選她自然也不意外。
倒是這個陳千山，按照輩分比葉楓還晚了一輩，葉楓也不知道怎麽稱呼，且平日裏極少見的。除了知道他家裏兄弟多，他娘似乎姓劉外，其餘的一概不知。
因此，此刻叫了他來卻不知道是為何。
陳繼興和葉氏招呼大家在竹椅上坐下，和大家聊著，葉楓則趕緊和千言去了廚房現燒了開水，依舊泡了薄荷茶，不一會兒就端了出來。
來者是客，葉楓一家人剛剛是喝了茶的，便隻給這幾人上了茶。想到這些杯子要共用，葉楓便在心裏打定了主意，趁著這次進城采購炊具順便再多買幾個杯子回來。
就是不知道人家單賣不單賣了。
陳千山有些不好意思接過茶，畢竟按照輩分他比葉楓低了一輩。又在心裏有些驚訝，覺得這件事有些不可思議。
村裏人不是說陳繼興家是數一數二的貧困戶麽，怎麽現在倒是連茶都喝上了。
大牛媽和趙氏倒是大大方方接了，喝了一口茶，滿是讚歎：“嗯，不錯不錯，我愛喝。隻是這是什麽茶，聞著倒有股不一樣的清香，讓人神清氣爽的。”
這幾人家裏都是從不喝茶的，更不會用茶壺。
渴了不過是用碗舀一碗井水便喝。此刻接了茶杯，熱騰騰的開水讓大家瞬間溫暖了起來。對於這個味道，都覺得不錯。這讓葉楓更加有信心開春之後賣些花草茶。
見大家都喝上了茶，葉楓這才說道：“姐姐，姐夫，就這些人了嗎？”
聞言，葉氏和陳繼興點頭。原本他倆倒是還想叫一兩個人一起的，但是葉氏一想到人多便賺得少，且心裏還有自己的打算，便隻叫了這三個人。
葉楓便道：“既然就這幾個人了，那大家都商議商議，覺得這個主意可行不？如果大家都讚同，我們就成立一個鄉廚隊，準備好之後就開始買炊具去做席麵。”
其實葉楓很想問問那個陳千山為什麽也被叫了來，畢竟這小夥雖然看著精神，倒不像是個會做菜的。
聞言，大牛媽立即說道：“怎麽不行！剛剛千言她娘一說我立刻就同意了，我和趙家妹子除了不會搭灶劈柴，其餘的可都會。要說大夥可是嚐過我們做過的菜色的，不是我自誇，我覺得這十裏八鄉的隻要不是那大富大貴人家的席麵，這生意我們都能接下。”
這話倒是說的不錯，葉楓覺得絲毫沒有誇張的成分。
大牛媽的話讓眾人都有了信心，趙氏的身份讓她十分謹言慎行，平日裏一般不會主動發言。
但興許是這種氣氛鼓勵了她，隻聽她說道：“大家都知道，我家裏人不多，就和我千良兩個人。平日裏我做完家務也覺得閑得慌，若是這個生意能成，我肯定會拚盡全力做好。你們也知道，千良這孩子一天大似一天的，因為家裏窮，這幾年都沒人願意結親。我是真心想加入這個鄉，鄉廚隊伍的，我一定好好幹。”
聽完趙氏的話，葉楓倒是覺得葉氏看人的眼光真的不錯。趙氏愛幹淨，打扮素淨，且一心想賺些銀錢為兒子說門親事，自然會全心全意幹活，絕對不會偷奸耍滑。
至於大牛媽，那更是厲害，不但人爽快潑辣，沒幾個人敢惹，更為關鍵的是，家裏還有一輛牛車。可以說，大牛媽怎麽看怎麽合適。
見大家都表了態，陳千山這才說道：“有那重活髒活都交給我，搭灶劈柴什麽的我最是在行了。我是晚輩，有的是力氣，到時候大家盡管吩咐就是了。”
這話聽起來便有幾分刻意，像是怕大家忽略了他的作用。
葉楓這才明白葉氏找他來的理由。
可不是麽，商議了半日，居然把搭灶劈柴挑水這事給忘了。雖然陳繼興有的是力氣，但未必就會搭灶的。所以理論什麽的，不管說得再好，最後還是需要實踐的檢驗。
有了這個開頭，大家的熱情都被激發出來了，且事關賺錢大計，紛紛獻言獻策。你一言我一言的，嘰嘰喳喳地討論起各種事宜來。
還別說，這人多就是力量大，不一會兒，大家便商議出了一整套的流程來，連葉楓都有些感歎，這幾個人都是誠心做事的。
見討論的差不多了，又想了想自己娘家的狀況，在心裏給自己加油打氣了好幾次，葉氏這才說道：“大夥這一說，我倒是想起來了，我們還缺個做壽麵的，這個咱們幾個都不在行啊。”
聞言，大牛媽一拍膝蓋道：“可不是，倒是把這個忘了，讓我想想，咱村裏誰會幹這個。”
結果，幾人想了半天，都沒個合適的人選。村民們最多是做個手擀麵、刀削麵什麽的，壽麵倒真是不會做。
一時間，倒有些陷入了沉寂，這壽麵可是做壽的必備項目，缺少不得。
倒是葉氏，像是下了很大的決心後說道：“我倒是有個人選，隻是不知道大夥願意不？”
趙氏說道：“你且說說，要是真有這本事，咱就請了他來入夥。”
大牛媽也表示讚同。
葉氏自然趕忙推薦了自己的親妹子，葉二妹。說完後，便滿臉期待地看著大夥。
葉氏出嫁後，葉二妹迅速接替了葉氏的位置，洗衣燒飯，照看妹妹，下地幹活，十裏八鄉出了名的賢惠。
雖然年紀早就到了該說親的年紀，卻是沒什麽市場，沒辦法，家裏窮，且不說嫁妝什麽的，要是結了親，攤上這麽個娘家，人家害怕葉二妹無限接濟娘家。
聞言，大牛媽帶頭說道“我覺得沒問題，你那妹子我倒是知道的，雖然是個姑娘家，但卻是個啥都會做的，能頂個男人用。”
趙氏和陳千山自然也沒異議，畢竟這是葉氏的親妹子，葉氏存了心要幫襯著，且這個主意是人家提出來的，多一個人就多一個吧。
葉氏見大家並無異議，鬆了一口氣，準備明天就家去告訴二妹，她肯定高興。
見大家都達成了一致意見，且興致頗高，再談下去也不過是閑聊，葉楓便說道：“既然大家達成了一致意見，都讚同成立這個鄉廚，那麽，我還有三點需要補充。”
眾人自然知道這個主意最初便是由葉楓提議的，所以都很在意葉楓的觀點。
“第一，我們需要提前準備好鍋碗瓢盆之類的廚具。我建議大夥一人給一點銀子，湊齊銀子後就盡快去城裏買齊了。這個要盡快，畢竟我們要隨時準備好接席麵。”
“第二，大家都想想，我們需要給我們的隊伍起個名字，這樣方便其他人快速地找到我們，記住我們。”
“至於第三嘛，大家既然都決定了要幹，就去找自己在其他村子的親戚朋友多多宣傳宣傳，嗯，就是幫忙說道說道，讓大夥知道我們的存在。”
葉楓一說完，大家都覺得葉楓的話很是中肯。
其中，第三條最好辦，反正大夥在其他村子幾乎都有親戚朋友，抽時間去找找就行。
隻是，第一條需要出錢，有些鬱悶，還沒賺錢呢，就先要出錢。
不過幾人都在腦海內盤算了一下，不過是廚具，加上葉氏的妹子，一共六個人，平攤下來也不會多，肯定不會超過一兩銀子。
倒是第二條，那才真的是有些難辦了。大家都不識字，給孩子起名都難，這給自己的團隊起名字那就更難了。
結果，商議了半日都沒結果。倒是大牛媽聽著陳繼興家院子裏“嘎嘎嘎”直叫的鴨子，笑著說道：“咱們莊稼人就講究個實在，依我說，倒是沒必要起那花裏胡哨的名字。就算起了，人家也未必記得住。要不然，咱們就叫鴨鴨鄉廚怎麽樣？”
大牛媽一說完，在座的幾人除了葉楓外都表示讚同。見大家都喜歡，大牛媽甚至帶頭鼓掌，葉楓也不好再說什麽，將自己想好的名字吞進了肚子裏。
就這樣，陳家村甚至是這個國家第一個鄉廚就這樣成立了。隻是這名字實在是充滿了鄉土氣息，土到爆。
算了，鴨鴨鄉廚就鴨鴨鄉廚吧，這名字也的確好記。
這時，葉楓又想到一個事情，便直說道：“一般來說席麵有兩種，若是主家讓我們自己選擇，我建議選擇全包。意思就是說我們去主家領了銀子，自己去市集買所有需要的食材。”
葉楓一說，大牛媽就反應過來了，全包自然是更有賺頭的。能賺錢她自然開心。
又商議了一會兒，直到該做午飯了，大夥這才戀戀不舍地散了。大牛媽家裏有四個大老爺們需要伺候，離不了她，再不回去，估計一會兒就要找上門來了。
大夥按照葉楓說的，午飯後，便各自去了別村的親戚朋友那裏，央著幫忙宣傳宣傳，又承諾了若是家裏有紅白喜事就給打折。
趙氏是家裏做主的人，自然不用和誰商量，不過和兒子說說罷了。大牛媽向來潑辣，是個有主意的，且有銀子賺，大牛爹自然願意。
倒是陳千山家裏有些複雜。
比大牛家裏更惱火的是，他家裏連他在內有兄弟四個，他排行老三。更誇張的是，四個兄弟彼此間相差都不過一歲多。也就說，他大哥現在都二十了，二哥也快十九了，二人都沒能定親，所以家裏很著急。
現在陳千山將自己要參加鄉廚的想法一說，家裏都同意，但對於要提前掏銀子買廚具這件事，一家人的意見出奇一致，絕不往外掏一文錢。
這讓陳千山無比苦惱。如果自己不出錢買廚具，那麽大牛媽幾人會不會把自己踢出去？
另一邊，匆忙吃過午飯，葉氏便帶著一隻雞一隻鴨獨自朝娘家走去。走在這條曾經無比熟悉、現在卻有些陌生的小路上，葉氏的心裏一陣恍惚。
這是有多少年沒走過了？
是了，自己自從出嫁，便再未回過娘家了。
人說近鄉情更怯，這話是一點都不假的。一路上還好，剛走到村口，葉氏便不由自主地放慢了腳步。
不知道現在家裏又會是個什麽情景呢？
回到家的時候，葉氏一看，這屋子比她走得時候更破舊了，茅草還粘在一起，哎，估計和她家一樣，也是會漏風漏雨的。
家裏十分安靜，這讓她有些不安。
正準備喊她二妹，結果就見一個瘦弱的女子肩上挑著水回來了。自己這個二妹已經十三歲了，卻至今還沒人上門來提親，哎，都是因為家裏窮啊。
這兩桶水看上去可不輕，葉二妹的肩上沒多少肉，壓得她生疼，於是挑的時候她拿手墊在肩上，時不時的就挪一下，減輕痛苦。
見狀，葉氏趕緊上前，將綁好的雞和鴨都放在院子裏，讓她放下水桶。
見葉氏回家，葉二妹十分驚喜。雖然離得不遠，但她這個大姐卻是一次都未回來過。又見她拿回來一隻雞一隻鴨，因有些忐忑地問道：“姐，這雞鴨姐夫知道嗎？”
“這就是他讓我拿過來的，沒事。”
葉氏擺擺手，輕飄飄地就挑起了擔子，往灶房走去。她到底是幹慣了這些活的，肩上早就磨出了繭子，再也不怕痛了。
見狀，葉二妹趕緊把雞和鴨腳上的麻繩解了，放進自家的後院去了。
“爹娘和妹妹們呢？”
把水倒進缸裏，葉氏見家裏一個人都沒有，便出言問道。
“爹娘帶三妹和四妹上山打柴去了，趁著現在農閑，弄些柴堆在後院冬日裏好用。五妹去鄰居家玩去了。”
葉家除了葉老爹之外就沒個男人，打柴這種事連女孩子也是要跟著去的，想想就讓人心酸。
葉氏也不想再等，畢竟做廚的事更重要。拿葉楓的話來說就是，時間就是銀子。隻要他們能早一日接到買賣，就能早一日分到銀子。按照葉楓的計劃，今天下午幾個成員都分別去其他村子宣傳去了，她自然是不能拉後腿的。
想了想，葉氏便拉過葉二妹道：“姐姐和你姐夫商量了，加上幾個鄰居，我們準備在十裏八鄉接做席麵。你不是會做壽麵嗎，以後有那壽宴的時候我就提前過來叫你，多少也能賺些錢。平日裏你有機會的時候就多試試，練練手藝。對了，那隻雞你一會兒就宰了，晚上做給爹娘和幾個妹妹吃。那隻鴨就留著吧，現在正在下蛋，我家喂得好，那鴨……”
說起這些事來，葉氏感覺幾天幾夜都說不完，因此便撿主要的說了。
聽了這些話，葉二妹已經熱淚盈眶了。
前幾年，村子裏都說葉氏因為出嫁前受盡了爹娘和爺爺奶奶的白眼，是恨上了家裏，要不然怎麽出嫁了幾年也不見回娘家來。
現在，雖然爺爺奶奶已經過世了，但葉氏不但回來了，還給自己這樣的機會，說明葉氏還是記著娘家人的。
“姐姐，我會的，有機會我就練習。上個月葉五叔六十大壽，壽麵就是我做的呢。”葉二妹激動的說道。
想了想，葉氏又拿出兩百文錢，交到葉二妹手裏，又把手給她緊緊握了起來：“你也不小了，多少攢些自己的體己，遇到急事也是有用的。姐姐能給你的不多，等以後賺了銀子，姐姐再給你。”
都說長姐如母，這一點在葉家再真實不過。長這麽大，葉二妹就沒接到過這麽多錢，一時間再也忍不住，既感動又傷心地哭了起來。
幹活再累她都是不怕的，她怕的，是冷漠。
這個家日常是不怎麽說話的，每個人似乎都有自己的心事，卻又不願意讓其他人知道。於是，大家便習慣了沉默。
以前，葉氏還未出嫁時，她到底是老二，所以很多事都是葉氏頂著。等葉氏一走，她才知道那些年葉氏過得有多苦。
葉氏急著要回家，葉二妹也不敢挽留，因為她知道葉氏家裏還有很多事要做，且她對陳繼興的為人也不了解。
直把葉氏送出好遠，葉二妹滿眼的舍不得，這才抹著眼淚回家去了。
想了想，便把葉氏給她的錢好好藏了，這才開始殺雞。這些事有些男人都不敢做，她卻是極熟悉的。
葉二妹麻利地進了灶房燒了開水，倒進木桶裏涼著。又將雞卡死，將雞脖子別了過來，對著脖子就是幾刀。
等把血放進碗裏，這才把雞丟進桶裏浸泡了。
過了一會兒，估摸著泡得差不多了，便將毛拔幹淨了，又在院子裏生了一堆火，將拔光毛的雞放在上麵燒，將絨毛燒的幹幹淨淨。
做完這些，想了想，還是不去河邊洗了，那裏人多嘴雜的，指不定惹上什麽不快之事。因此，依舊在院子裏，細細將雞剖開，將內髒拿出來一一洗了。
這些雞雜聞著腥味挺重，但是，隻需洗淨，拿泡在壇子裏的紅辣椒和泡芹菜一炒，保管滋味香濃。
晚上，等葉老爹帶著幾個女人回家的時候，葉二妹已經喂好了豬，做完了所有家務，也做好了晚飯。
那隻雞她留了一半，拿鹽醃了放在陶盆裏。
雖然現在天氣涼，不會變味，但估計要留好幾天才會吃。至於另外半隻雞，她直接剁了，拿青椒爆炒了。
幸虧葉氏家的雞長得極肥，哪怕是半隻，也有好幾斤。加上葉二妹炒的時候還加了些土豆，因此，滿滿地做了一大盆。
葉三妹和葉四妹累了個半死，感覺肩被勒的生疼，估計不是腫了就是破皮了。二人原本有些不高興，畢竟誰家讓女孩子做這個啊。
但是一回家就聞到了一股肉香，心裏便有些期待。
待到知道這是葉氏拿來的，葉老爹和葉老娘便有些不自然，幾個小孩子倒是不管這些的，開心地吃了起來。
待到聽說了葉氏的打算，自然是應允的。
又過了兩日，大家按照之前的商議好的再次集合，準備去城裏買廚具等一應所需物品。
葉楓見陳千山有些不安，便悄悄問了他緣由。
陳千山倒也不隱瞞，將自己的煩心事說了。他心裏其實有些忐忑，生怕因為這個大家不要他了。
葉楓倒是覺得沒什麽，既然決定了要幹，沒有道理還沒開始就不團結的道理，和大家一商量，決定這錢大家先出了，以後賺了錢從他的分紅裏麵扣除。
這下把陳千山給喜的，直給幾人作揖，便保證自己一定好好幹。
幾人去了集市專門賣廚具的地方，買了鍋碗瓢盆，又買了蒸籠，並一些小碟子。
在葉楓的建議下，葉氏又悄悄去藥鋪買了些八角、茴香之類的。
原本葉楓以為大家都知道，昨天晚上一問才明白這些東西都是藥材，並沒有拿來做調料，於是又給夫妻二人普及了一些常識，惹得葉氏立即就想試試。
對於做菜，她很是上心。
末了，葉楓又讓葉氏去買一些幹辣椒，結果大牛媽爽地說：“這個就不用買了，我家裏多的是。到時候到我家取就是了，不要錢。”
葉楓這才想起來，大牛媽家的牆壁上的確是掛了好多幹辣椒。
陳千山正愁自己沒能幫得上的地方，因見葉楓說需要幹辣椒，於是拍著胸脯說道：“這個我家裏也極多，我也能帶一些來。”
這也是葉楓臨時決定的，因為他問了幾人，幾人都確定，這幹辣椒是為了提味才用的，十裏八鄉的沒見過葉楓說的油辣子。
葉楓一陣高興，這油辣子可是提味的利器，有了它，涼菜什麽的立即就會增色不少。
等到歸家，眾人將所購廚具等物品進行了清點，又一一商議了，發現都購置齊了，這才開始算銀子。
剛開始，大家見一堆東西都有忐忑，結果一平攤下來，每個人不過三百五十文。
大夥這才鬆了一口氣。
至於葉二妹那份，自然是葉氏出了。而陳千山的算是先欠著，以後有了收入再從中扣除就是了。
至此，鴨鴨鄉廚算是正式成立了，廚具什麽的也購買到位，就等著生意上門了。