三十三投票和結果

“什麽魚?”美食家們顯然沒聽過這菜名。

服務員再次重複:“陳氏三途魚。”“三途魚是什麽魚?”有人問。服務員搖搖頭,表示她們也不知道。

其中一個美食家說:“別管名字了,先嚐味道吧。”另外幾位紛紛點頭,一起下箸。

歐陽玲心情忐忑地望著他們。

片刻後,品嚐過味道的幾位美食家緩緩點頭,說道:“嗯,不錯。風味獨特,有種異香。像徽派的臭鱖魚,但肉質又比一般的鱖魚細嫩鮮美。不瞞各位,我是沒吃出來這是什麽魚,你們吃出來了嗎?”眾人皆搖頭。有人說:“菜名是‘三途魚’,但我沒有聽說過這種魚的名字。”你當然不可能聽說過。歐陽玲暗忖。這是廚神菜譜中記錄的珍稀食材,一般人豈能知曉?

帝寰宇手肘碰了歐陽玲一下,說道:“別發呆了,嚐一口吧。這菜我們都沒吃過。”歐陽玲“嗯”了一聲,拿起筷子,夾了一塊魚肉,送入口中。流風、小雙和許晨也迫不及待地品嚐陳碩做出來的這道神秘菜式。

幾個人細細咀嚼,慢慢品味,然後對視在了一起。歐陽玲問:“你們覺得怎麽樣,好吃嗎?”許晨有點不敢相信地說道:“這真是陳碩做出來的?這小子行呀,味道不錯!”“僅僅是‘不錯’嗎?”歐陽玲說。

流風說:“我覺得挺好吃的,味道很特別。魚肉有種似臭非臭的特殊風味。”歐陽玲問帝寰宇:“你覺得呢?”帝寰宇說:“不錯呀。聞起來臭,吃起來香。肉質鮮嫩,醇滑爽口。”歐陽玲的眼神黯淡下去了:“你也覺得,僅僅是‘不錯’嗎?”帝寰宇沉默了幾秒,說道:“歐陽,我覺得陳碩已經盡力了。對他而言,能做出這樣的味道,已經非常不容易了。”他頓了幾秒,說,“其實,你挨著問我們的意見,不就表示你心裏也沒底嗎?”“不,我覺得很好吃!”歐陽玲道,“隻是不知道,是否每個人都會這樣認為。”帝寰宇道:“你覺得好吃,對陳碩而言就是最大的鼓舞了。”歐陽玲沒有說話,她再次望向那幾位美食家,發現他們在嚐了兩口之後,都放下了筷子。不知是前兩道菜已經吃飽了,還是最後這道菜,味道確實不如前者?

這時,帝寰宇站起來說道:“好了,現在六位美食家已經品嚐完了三位廚師做的三道菜肴。我建議,咱們無需進行過多評論,每位評委直接說出自己認為最好吃的那道菜是什麽,好嗎?”美食家們一齊點頭。這時,陳碩、東方淨和武元昊三人也從廚房走了出來。

第一位美食家說道:“我覺得,最好吃的菜是第一道——‘雲頂之上’,色、香、味、意、形,無論哪個方麵,都屬上乘之作。”東方淨不易察覺地微微一笑。

第二位美食家說:“我覺得若單純論味道的話,還是第二道菜‘雞絲豆腐腦’更勝一籌。”武元昊扳回一局,嘴角上揚。

第三位美食家說:“我也認為,一道小吃能帶給我如此大的驚喜,是前所未有的。我這票投給‘雞絲豆腐腦’。”第四位美食家說:“我覺得第一道菜和第二道是不分軒輊的,但非要選一個的話,還是‘雲頂之上’吧。”歐陽玲的心逐漸下沉。六位評委中已經有四個人給出了意見,全都投給東方淨和武元昊,他們甚至都沒有考慮過第三道菜。仿佛隻有前兩道才有競爭力。後麵兩位,就算奇跡出現,全都投給陳碩,也最多是打平,不可能贏。即便如此,歐陽玲也希望至少有一個人能投票給陳碩,不至於讓他輸得這麽慘。

所以,第五個開口的時候,歐陽玲盯住了他的嘴,盼望奇跡能出現,哪怕一次。

第五位美食家說:“我覺得最好吃的菜,是‘雲頂之上’。”歐陽玲心中仿佛被擊打了一下,她無奈地閉上了眼睛。

第六位美食家,則選擇了雞絲豆腐腦。六位評委全部給出了意見,東方淨和武元昊一人三票打平。陳碩0票。帝寰宇宣布了這個結果,向幾位美食家致謝,廚藝比試結束。

這個結果,是東方淨和武元昊意料之內的。四位廚神一齊望向陳碩,發現他的表情出人意料地平靜。

歐陽玲走到陳碩麵前,想安慰他幾句,陳碩卻撓了撓頭,笑道:“沒什麽,我覺得,我已經盡力了,也就沒什麽好遺憾的了。”歐陽玲點了點頭,對他的態度表示讚賞。

這時,飯店的老板走了過來,對東方淨說:“東方先生,這三道菜都還剩了一些,我們能嚐嚐嗎?”東方淨道:“當然可以!”於是,老板把店裏的幾位廚師都叫了過來,讓他們嚐嚐幾位大廚的手藝,學習學習。這幾位廚師都沒吃飯,剛才在一旁看見這幾道讓人垂涎欲滴的菜肴,聽著美食家們評頭論足的點評,肚裏的饞蟲早就被勾起來了,此刻紛紛拿起筷子,迫不及待地吃了起來。這三道菜中,剩得最多的便是“陳氏三途魚”,幾位廚師品嚐之後,紛紛發出讚歎:“這魚太好吃了!”“我從來沒吃過這麽風味獨特的魚。”“這手藝真是絕了。”陳碩聽到他們的誇獎,跟歐陽玲相視一笑,心中倍感安慰。

東方淨和武元昊怔怔地看著這幾位廚師,然後,兩個人不約而同地走了過去,分別拿起一雙筷子,挑起一塊魚肉,進行試吃。

細細品嚐之後,兩位廚神臉上露出讓人捉摸不透的複雜表情。須臾,東方淨走到剛才那六位美食家麵前,說道:“我能問各位一個問題嗎?”“您請問。”“假如,第一道端上來的菜不是‘雲頂之上’,而是這道‘陳氏三途魚’,你們覺得,哪道菜更勝一籌?”“這……”六位美食家麵麵相覷,思索一陣之後,其中一個說道:“這個假設不成立呀,我們品嚐的順序就是如此。”東方淨說:“幾位都是專業美食家,還請試著想象一下,如果上菜的順序發生改變,你們是否還會得出同樣的結論?”幾位美食家合計了一下,其中資曆最老的那位說道:“如果是這樣的話,我們認為第三道菜的味道,是不輸給前麵兩道菜的。”另一個人補充道:“沒錯,因為前麵兩道菜太好吃了,所以我們忍不住多吃了些。第三道菜端上來的時候,我們已經有七八分飽了,食欲自然沒有之前那麽強烈。從這個角度來說,對第三道菜是有些許不公平的。”東方淨點頭道:“我明白了。”六位美食家向三位大廚表示感謝之後,離開了這家飯店,到新華村遊玩去了。

東方淨走到陳碩麵前,說道:“陳碩,我問你幾個問題,你如實告訴我。”“好的。”陳碩答道。

東方淨:“這道菜的食材,是誰提供的?”陳碩:“魚是歐陽幫我抓的,從很遠的瀘西縣阿廬古洞。”東方淨:“那這道菜,是誰教你燒的?”陳碩:“我們本來是打算用新鮮的三途魚做生魚片,但車子開到一半,三途魚就死了。我當時靈機一動,想起以前在安徽吃過的‘臭鱖魚’,便打算試一下,用同樣的方式來醃製‘臭三途魚’。但三途魚隻有一條,我不敢用它來練習。所以在餘下的六天內,我用燒臭鱖魚的方法燒了一百多條魚。等到今天,才用的是這條寶貴的三途魚。”東方淨微微有些吃驚:“六天之內,你練習烹製了一百次以上?”陳碩頷首道:“這條魚,是歐陽冒著生命危險抓到的。我發誓,一定要對得起它(她)。”這句話一語雙關,東方淨略略點頭,表示明白了。他沉吟片刻,展露出微笑,當眾宣布道:“這次的廚藝比試,我輸了。”武元昊接著說道:“我也是。”陳碩大吃一驚,問道:“二位廚神何出此言?”東方淨豎起三根手指頭:“原因有三。第一,我和武元昊在你之前上菜,占了些許優勢;第二,我剛才親口品嚐過了,認為你做的這道菜,在味道上的確不亞於我們的菜式;第三,也是最重要的一點,這是一道創新菜,是要加分的。所以綜合以上三點,我認為,這次廚藝比拚的結果,是你贏了我們兩個。武元昊,我這麽說,你沒有意見吧?”武元昊哼了一聲:“難得我的意見跟你統一一回!”聽完他們二位的話,眾人皆露出欣喜的笑容。帝寰宇道:“這麽說,你們二位就要遵守賭約,冰釋前嫌咯!”東方淨笑而不答,他走到餐桌旁,拿起一個空碗,盛了一碗“雞絲豆腐腦”,喝了一口之後,說道:“這東西我十年沒吃過了,剛才看到,就饞得不行了。”武元昊說:“虧你還記得我做過這道菜給你吃。你那‘雲頂之上’,我也品嚐一下吧!”說著也走了過去,拿起一把勺子,將菜肴送入口中。細細咀嚼之後,罵道:“媽的,太好吃了吧!”大家一起歡笑起來。歐陽玲和帝寰宇走到他倆身邊,分別挽住武元昊和東方淨的肩膀,欣喜道:“咱們幾個人,終於湊齊了!”“沒有湊齊吧,不是還差一個嗎?”武元昊說。

“嗯,”東方淨點了下頭,走到陳碩麵前,“說到這個問題,我想問你一件事。”東邪和北丐和好如初,四大廚神齊聚,陳碩心中十分激動,說道:“什麽事,東方先生?您盡管問!”東方淨收起笑容,一字一頓道:“你,到底是什麽人?”