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煙花，三月，春意已遍布到了上海的每個角落，上海樹蔭下的小街小巷裏藏著無數的私房菜館，有名的很多，沒名的更多，顧思語就是其中一間沒名私房菜的老板，顧思語今年還不到三十，他開的這家私房菜館叫‘裏弄人家’，上海的‘裏弄’其實就是北京的‘胡同’。
‘裏弄人家’開在一套老房子裏，這套老房子距離淮海中路不遠，始建於民國1924年，頂上紅瓦，牆麵紅磚，上下三層，門口以前是大鐵門，後來被顧思語改成了現在的私房菜館紅木門，‘裏弄人家’正好位於兩條裏弄的交界處，門口也算得上四通八達，但不知道為什麽，生意就是不好。
大概三個月之前，‘裏弄人家’招了個勤雜工，手腳特別勤快，基本所有髒活累活她都會搶著做，‘裏弄人家’給她的工資也不高，但她有個條件，必須和女孩暫住在菜館後麵的儲物室裏，顧思語是個好男人，一眼就看出了這對母女有困難，他根本沒多想就答應了女人的條件，女人的女兒今年剛上一年級，就在不遠處的裏弄學堂上學，每天女人都會送女兒上學，但是放學，女兒總會一個人回來，這件事被顧思語看在了心裏，偶爾的，顧思語也會去接女孩。
“怎麽好意思總是麻煩你。”吳美麗的頭發已經變長，一個小小的馬尾簡單的紮在後麵，現在距離北京那次‘對決’已經過去了四年，吳美麗輾轉了好幾個城市，最終還是選擇留在了上海，吳美麗喜歡上海裏弄的清淨，也在乎上海浮華對女兒未來的幫助。
“儂不要這麽見外，唔以前都是請四個雜工，儂來了之後唔就請了兩個。”顧思語笑嗬嗬的將寶寶交到了吳美麗手上，寶寶現在已經初具小美女的模樣，過肩的長發，頭頂還戴著一朵‘哆啦A夢’，甚是可愛。
“生意不好，兩個人就夠了。”吳美麗說話依舊是這麽直接。
聽到吳美麗‘刻薄’的回答顧思語竟也不生氣，他隻是笑笑說。
“上海私房菜這麽多，唔這間也沒什麽太大的特色，所以生意一直不好……”
顧思語正說著，忽然聽到不遠處領班喊了一聲。
“吳美麗！過來收拾桌子！”
“馬上過來！”吳美麗回了一聲，然後彎腰對寶寶說。
“你就在後麵做作業，如果覺得暗了就開燈。”
寶寶乖巧的點了點頭，快步去了菜館後麵的儲物間。
今天是周末，生意依舊不怎麽樣，現在是晚餐的高峰期，菜館裏的上座率隻有不到百分之五十，顧思語唉聲歎氣的在櫃台裏看了看賬本，這時吳美麗正好拖地到跟前。
“美麗，電視遙控器放哪了？”顧思語問。
“你看是不是在抽屜裏。”吳美麗頭也沒抬的回了一句。
顧思語很快就找到遙控器打開了電視，電視上正播放著一些無聊的新聞，不過很快，吳美麗就聽到了一個熟悉的聲音。
“‘極品’集團這次舉辦的全國美食大賽目的是最大限度的發現新人和弘揚中華美食……”
電視畫麵中一個成熟穩重看上去極為健康健碩的女人正接受著采訪。
“覃總，自從您接手‘極品’集團之後，‘極品’這個品牌在市場中的口碑一天比一天火爆，您到底是怎麽做到的？”記者問。
“誠信做人，認真做事，一直都是‘極品’集團的原則，我們這次的美食大賽將會……”
“美麗，你知道這人是誰嗎？”一直注視著電視畫麵的顧思語忽然問。
吳美麗轉頭看了看電視畫麵上的覃紫荊，現在的覃紫荊比之前更具霸氣和野心，同時也更漂亮，吳美麗從心底為覃紫荊感到高興，因為覃紫荊是這個世界唯一將自己當朋友的人。
“不認識。”吳美麗搖了搖頭。
“唔跟儂講，這個女人可不簡單，伊叫覃紫荊，四年前坐上了國內最大美食評級機構‘極品’集團CEO的位置，她接手集團之後‘極品’的股票已經翻了三倍，你說要是我們餐廳被‘極品’評個五星級，那我可不發達了？”顧思語幻想著。
“‘極品’不是在辦全國美食大賽嗎？你去拿個獎，餐廳不就火了？”吳美麗淡淡的說。
顧思語無奈的看了看吳美麗。
“美麗，從儂這句話我就聽出來儂對做菜一竅不通，你……算了，你知道每年的‘極品’美食大賽有多殘酷嗎？我認識的上海很多五星級酒店的大廚都進不了決賽圈，還有‘極品’美食大賽的幾個評委，唔的個乖乖！我每年都會看決賽的直播，那些個評委一個個跟江南七怪似的，都不把人當人看，特別有個叫什麽陳星的，每次的點評都可以把人噴死！”
“美麗！廁所有人吐了！”不遠處領班又喊了一聲，吳美麗一轉頭，走了。
今天吳美麗一直忙到了晚上十點，寶寶已經自己睡下了，吳美麗在最後整理前台準備關門的時候忽然聽到收銀機旁的電話響了，吳美麗看了看牆上的時間，現在已經晚上十點整了，這個點兒一般不會有人打電話來訂餐，吳美麗剛剛準備接電話，顧思語跑過來一把抓起了話筒。
“您好！這裏是‘裏弄人家’私房菜……訂餐？當然可以！……包下餐廳？……不好意思，您給再多錢我也不能把餐廳包給您……沒錯，我就是老板，但是很多街坊鄰居偶爾會過來……對不起，這真不是錢的事兒……好好好，謝謝您理解，再見。”
顧思語微微有些失望的掛上了電話，他一轉頭就發現吳美麗正注視著自己。
“是個怪人，說明天要把我們菜館包下來，雖然菜館生意不好，但我們也不能掃了散客的興致。”顧思語說。
“你開菜館不就為了賺錢嗎？有人包，你為什麽不包？”吳美麗好奇的問。
“不是，賺錢肯定要賺，但我的菜館是服務於大眾的，我隻是想讓更多人吃到最好的中華美食，我如果單純想賺錢，這麽大間屋子租出去不舒服嗎？菜做出來是給人吃的，不是少數權貴的專屬，我最見不得這種一來就說要其他食客走的主，這種錢唔不賺。”
吳美麗點了點頭，她感覺這個老板可以長久相處，是個明白人。
“對了，美麗，我看今兒你也忙了一整天，要不明早你多睡會兒，寶寶我來送？”顧思語說。
“不用了，我自己的女兒，不習慣外人送。”吳美麗一句話差點把顧思語打死。
‘裏弄人家’後麵的儲物間很大，屬於半地下室結構，高於地麵的那條全是窗子，每天早上陽光都會透過法國梧桐的縫隙從不同的角度斜射進儲物間，吳美麗和寶寶已經在這裏住了三個月，吳美麗看了看牆角的行李箱，未來在何處，吳美麗依舊一無所知。
今天是周一，生意完全淡的沒法看，顧思語依舊在收銀台後麵愁眉苦臉著。
“美麗，早知道一個人都沒有就包給那位富豪了。”顧思語有些後悔的說。
“還沒到飯點，不急。”吳美麗一邊拖地一邊說著。
“對了，美麗，你耳朵是怎麽……”顧思語第一次見到吳美麗就見她戴著助聽器，一直沒好意思問。
“小時候一場火災，燒的。”吳美麗淡淡的回道。
“哦，我聽很多人說戴助聽器的，一般都治得好，是嗎？”顧思語問。
“治得好，沒錢治。”吳美麗回了一句。
“得多少錢？”顧思語繼續追問著。
“多少錢都不關你的事。”吳美麗的話總會讓顧思語極度的尷尬，但顧思語知道，越是這樣說話的人，越沒有壞心眼，所以他並不介意。
“美麗！把廚房的土豆皮削了！”不遠處領班喊了一聲，吳美麗灰溜溜的過去了，顧思語注視著吳美麗的背影自言自語著。
“人是好人，就是性格有點古怪？”說話間顧思語抬頭看了看鍾，現在已經快十二點了，菜館裏還是空空如也，這時顧思語忽然聽見門口的迎客鈴鐺響了響，他轉頭就看見了一個女人，這個女人衣著非常簡單，但給人的感覺卻既有氣質又高貴，女人戴著微微有些誇張的墨鏡，頭上一頂寬簷白邊兒的草席帽，顧思語認得這頂帽子，是上個星期巴黎時裝周剛剛出來的新款，據說一頂要近十萬。
“您好！歡迎光臨‘裏弄人家’！您幾位？”顧思語一見有貴客到，趕緊點頭哈腰的迎了上去。
女人微微看了看顧思語，然後又往店裏看了看，淡淡的說。
“一位。”
“一位也是貴賓！您裏麵請！”顧思語也是被逼的沒辦法了，現在蚊子蒼蠅都是肉，不然下個月工資都發不出來了。
很快顧思語就將女人領到了一個靠窗的位置，窗外是顧思語親手種植的一些花卉，此刻幾朵鮮花正在春日陽光的關照下綻放著。
“這是小店的菜單，您過目。”顧思語將一份精致的菜單送到了女人麵前，誰知女人連看都沒看就說。
“把你們店最有特色的菜都給我上了。”
“我們的菜都有特色。”顧思語滿臉推笑說。
“那就輪流都上了。”女人淡淡的回道。
顧思語微微楞了楞。
“小姐，我們店一共四十八道菜，您一個人……”
“我說都上了就上。”女人聲音沉了沉，顧思語就好似聽到命令似的屈服了。
“好，我這就去安排！”
顧思語一股煙的跑到了後廚，吳美麗正坐邊上削土豆，後廚裏幾個廚師正無所事事的打著撲克。
“ladies and gentleman！大單來了！有人把我們菜單上的菜全都點了一遍！大家趕緊燥起來！”顧思語好似顯得有些興奮，他還是第一次遇到如此豪爽的客人，顧思語看女人的打扮就知道她不會飛單！
“所有菜都點了一遍？咱們菜單一共48道菜，他幾個人吃？”有廚師好奇的問。
“一個！”顧思語脫口而出。
“一個人點48道菜？老板，會不會是來踢館的？”廚師懷疑說。
“不是！一看就是有身份背景的主兒，算不準是哪家美食雜誌探店的！趕緊準備！”
‘裏弄人家’上菜的速度比女人預計的要快，第一道菜上的是‘辣椒抄鱔絲’，這是‘裏弄人家’的招牌菜之一，也是‘裏弄人家’生意一直不好的原因之一，‘裏弄人家’開在上海，這是辣菜。
“這是我們店的招牌菜式之一‘辣椒抄鱔絲’，您慢用。”顧思語親自將菜送到了女人麵前，女人看了看‘辣椒抄鱔絲’根本就沒有動筷子的意思。
“你知道上菜的順序嗎？”女人忽然問。
“順序？”顧思語一臉問號。
“標準的上菜順序應該是先冷後熱，先淡後濃，你第一道菜就上這麽辛辣的東西，後麵怎麽吃？”女人鄙視的問。
“額……”顧思語覺得女人說的好像有理，畢竟她一個人48道菜，的確需要一定的技巧。
“您見笑，這是我們的失誤，我馬上調整！”說話間顧思語就端著‘辣椒抄鱔絲’灰溜溜的回了後廚。
“上菜順序？”後麵的主廚好似有些不高興了。
“她當這裏是皇家餐廳？還上菜順序？”
“人家說的也有理，您幾位擔待著點，先做涼菜。”顧思語賠笑說。
顧思語一直對員工宛如家人，廚師都很尊敬他，雖然不願意，但也並未反駁。
“好吧，先切涼菜！”
很快，在不到一個小時的時間裏顧思語已經先後給女人端了十幾盤菜過來，女人也換了張店裏最大的桌子，很多菜女人隻是看了一眼就擱到了一邊，偶爾會有一兩道菜，女人會嚐一口，但很快女人就將嘴裏的食物用紙巾包住扔到了一旁的垃圾桶裏，起先顧思語還可以忍，因為食客千千萬萬什麽樣的人都有，但最後顧思語實在憋不下去了。
“小姐，您這樣會不會太浪費了？”顧思語看著一大桌菜肴心疼的說。
“沒有一盤值得吃，難怪這個時間一個人都沒有。”女人鄙視的說。
“到底有哪裏讓您不滿意，您直說，我們也好改正。”顧思語好奇的問，雖然之前也有客人反應過有些菜式不盡人意，但大多數客人還是滿意的，但是現在，女人麵前已經擺放了二十幾盤菜，冷熱酸甜基本都全了。
“八寶鴨，要用新鮮鴨，你們這鴨至少冷凍了一個星期，鬆江鱸魚，你們用的河鱸，你應該知道鬆江鱸魚應該用鬆江四鰓鱸，還有醃篤鮮，典型的鹹鮮口，你們做的卻是甜口，油爆河蝦，應該用豬油，你們卻用的豆油，上海紅燒肉，瘦肉是肥肉的兩倍多，你懂不懂什麽是五花肉？還有芙蓉鬥蟹，芙蓉是什麽你知道……”
顧思語就這麽站在桌邊，一直被女人訓了有十幾分鍾，原本顧思語還準備反駁，但女人卻將各種菜式的問題說的仔仔細細滴水不漏，顧思語完全就是心服口服，他琢磨著今天算是真正知道菜館生意不好的原因了，這女人說的竟然全在理！
“要不今天這單算我們菜館的？您不用結賬了，都是我們的錯。”顧思語今天是真認栽了。
“我最後再點道菜。”女人好似並沒有離開的意思。
“您還要點菜？”顧思語琢磨著這女人今天不把自己玩死估計不會罷休，誰知道她最後會點出一道什麽奇葩菜？
“你最後給我上道‘白菜燉豆腐’。”女人淡淡的說。
“白菜燉豆腐？”顧思語以為自己聽錯了。
“但是，我們菜單上沒這道菜？”顧思語想了想說。
“你們後廚有人會做。”女人回了一句。
“白菜燉豆腐自然是人人都會做，但是您為什麽要點這道……”
“哪來這麽多廢話？快找人做！”