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李英屬也沒想到吳美麗可以在這麽短的時間裏拿到五百萬美元，以至於他在看到那張五百萬的支票時還特意找人驗了好多遍，等到他驗出那張支票真假的時候才意識到吳美麗並沒有表麵看起來的那麽邋遢。
“你想怎麽比？”李英屬問。
“還是麻煩你把香港美食協會的人都請來。”吳美麗回答。
“你想比什麽菜？”李英屬又問。
“我是王啟粵的徒弟，當然比粵菜。”吳美麗鄙視的撇了撇嘴巴。
“你應該知道你輸了這五百萬就歸我了？”李英屬提醒道。
“你也應該知道如果你輸了，不但‘天龍閣’要歸還，還有你那一億也要給王師傅。”吳美麗同樣提醒道。
李英屬注視著吳美麗，他感覺自己好似從未見過如此‘奇怪’的女人，以至於李英屬忍不住大笑了起來。
“哈哈哈……太有趣了！香港幾大菜館的人都贏不了我，就憑你？”
“扮豬吃老虎你見過沒有？我就是那隻豬！”吳美麗開始胡言亂語了。
“好，隨你怎麽說，今晚6點，珍寶海鮮坊，不見不散！”
“好！不過我就想問一句！”吳美麗挺直了身體認真的說。
“說。”李英屬看了看吳美麗，認為她可能要提什麽過分的要求。
“珍寶海鮮坊怎麽走？”吳美麗喊了一聲。
李英屬腳底一軟，差點向吳美麗跪下。
李英屬說的這個‘珍寶海鮮坊’在整個亞洲美食界無人不知無人不曉，同時對於影迷來說也不陌生，‘珍寶海鮮坊’排水量3300噸，擁有自己海鮮養殖場，曾經是全球最大的水上餐廳，英女王曾經也光顧過的亞洲海鮮美食標杆餐廳，同時，‘珍寶美食坊’也是周星馳‘食神’電影最後決戰場景的取景地。
在去‘珍寶海鮮坊’的小船上吳美麗一直扒在船沿邊吐著，掌舵的船夫不時向她投去鄙視的目光。
“你到底行不行？”覃紫荊一邊拍著吳美麗的背一邊問。
“沒……嘔……問……嘔……題……嘔……”吳美麗臉朝下對著覃紫荊揮了揮手“……你……去……嘔……問問……嘔……”
“問什麽？”覃紫荊不明白。
“錢……嘔……能退給……嘔……董事嗎？”
“支票已經在律師行了，這事反悔不了。”
“嘔……”
吳美麗是被覃紫荊扶著上‘珍寶海鮮坊’的，今天李英屬把整座‘珍寶海鮮坊’都包下了，香港美食協會那些評委已經坐上了特意準備的‘觀眾席’，香港美食協會二十八位評委齊刷刷西裝革履的杵在那裏，李英屬也換上了有些誇張的英式廚師服，他那頂幾乎‘高聳入雲’的廚師帽顯的非常誇張，廚師帽上還特別霸氣的繡著‘主宰’兩個大漢字。
吳美麗出場的時候香港美食協會的評委們傳來了一陣唏噓聲，吳美麗的廚師服看上去非常陳舊，廚師帽上甚至還有汙跡，再加上吳美麗與眾不同的‘屌絲’氣質，都讓評委們在心裏早早認定了這場比賽的輸贏。
“大哥大姐們好！”吳美麗強忍著吐意對著台上的眾評委拱了拱手，眾評委紛紛看向了別處。
這時一位穿著很正式的主理人走了過來。
“兩位如果準備好了就可以開始了。”
“我準備好了！”吳美麗捂著嘴巴說。
“我OK。”李英屬鄙視的看了看吳美麗。
“好，今天比賽限時2個小時，兩位製作的菜式必須是粵菜中的一樣，做菜之前必須向評委報出菜名。”主理說。
“好！我先來！”李英屬轉身看向了評委，眾評委紛紛向其投來了讚許的目光，覃紫荊也坐在評委席上，單從氣場上來說李英屬的確高出吳美麗一大截，剛剛覃紫荊追問吳美麗準備做什麽菜？吳美麗一直都沒說，覃紫荊對今天這場幾乎決定吳美麗生死的比賽充滿了擔憂。
“我今天要做的菜式叫八寶冬瓜盅，是粵菜裏最具代表性的菜式之一，我準備的材料有鮑魚，龍蝦，蓮子，百合，夜香花，鬆茸……”李英屬說完的時候吳美麗都忍不住擦了擦嘴角，先不說李英屬做的怎麽樣，單單這些食材就已經讓人欲罷不能。
很快眾人的目光就停留在了吳美麗身上，吳美麗頂著慘白的臉大聲報出了菜名。
“各位大哥大姐！我今天要做的菜式叫擂茶粥！配料有茶葉，油麻，八角，茴香，胡椒，花生……”吳美麗還沒說完，評委席上就炸開了鍋。
“擂茶粥雖是粵菜，但怎能與八寶冬瓜盅相提並論？”
“沒錯，茶葉，油麻，八角，茴香，又怎能與鮑魚，龍蝦，鬆茸比較味道？”
“這人是不是專業的？”
“看起來不像啊？”
“她哪來的五百萬？”
“傻裏巴機的樣子也配和‘主宰’集團對抗？”
……
評委席裏議論紛紛，幾乎一致認為身為素菜的‘擂茶粥’和葷鮮的‘八寶冬瓜盅’不是一個等級的東西。
“吳美麗小姐，你需不需要再考慮一下？”主理人看不下去了，過去對吳美麗小聲說了一句。
“不用考慮了，不過我有一個要求，希望各位評委可以先品嚐我的‘擂茶粥’。”吳美麗大聲說。
主理人向評委中的幾位代表提出了吳美麗的要求，然後又征求了李英屬的想法，最後還是決定誰的菜先做好，先嚐誰的，好在吳美麗也覺得這個要求合理，畢竟別人做好的菜不可能等到涼了再端上去。
很快，吳美麗和李英屬就將各自的食材在評委們的麵前一字排開，李英屬帶來的都是最新鮮的海鮮，他選的鮑魚是產於日本千葉縣的網鮑，千葉縣的網鮑屬於鮑魚裏極品中的極品，李英屬帶來的龍蝦是‘中華錦繡龍蝦’，屬於龍蝦品種裏可遇不可求的頂級品種，他帶的鬆茸則是喜馬拉雅東麓鬆茸，了解鬆茸的都知道全世界的鬆茸唯有喜馬拉雅地區的最為名貴，單單這幾種食材擺在那裏就已經讓人食欲滿滿，評委席上的覃紫荊不覺間更為吳美麗感到了擔憂，再看吳美麗這邊的案台，單單從顏色上吳美麗就已經全輸，她從一個破舊背包裏取出了茶葉，油麻，八角，茴香，胡椒，花生等食材給人一種不是太新鮮的感覺，看上去暗暗的一片，不過吳美麗向來不在乎別人的目光，雖然最近覃紫荊一直都和吳美麗待在一起，但此刻吳美麗的狀態是覃紫荊從未見過的，就算坐的很遠覃紫荊也看出了吳美麗周身氣場的變化，平日裏原本有些傻裏傻氣的吳美麗此刻挺直了身子，手上的動作麻利而又簡潔，絕無任何一個沒用的動作，吳美麗平日裏的有氣無力此刻也已煙消雲散，吳美麗現在周身都充滿了精氣神，覃紫荊又轉頭看向了李英屬，此刻的李英屬流露出了一股子成熟的狀態，隻見他先將一隻已經洗淨的綠皮小冬瓜頂部四分之一處切開，並快速的將瓜內清除幹淨，而後他非常熟練的將活體的鮑魚龍蝦洗淨並取其各自的精華部分非常有層次的依次放入了冬瓜之中，覃紫荊也是個對料理非常精通的人，她平日裏見到其它的頂級廚師處理‘八寶冬瓜盅’通常都會先將食材放在砂鍋裏燉上半個小時再放入冬瓜，最後再將高湯倒入冬瓜與其它的食材一同蒸煮，但李英屬的方法卻是直接將所有的食材依次的放入冬瓜，並未給予任何的湯汁，這種做法覃紫荊還是第一次見到，不過李英屬用的那些頂級食材就算放到一隻臭皮鞋裏也可以蒸出極品，覃紫荊注意到李英屬的刀功非常了得，他處理鮑魚和龍蝦的手法可以說是歎為觀止，他竟然將最頂級的千葉縣網鮑和中華錦繡龍蝦直接切片，覃紫荊目測此人的刀法雖比不上‘北刀王’，但在頂級廚師裏也算得上最上乘，覃紫荊又好奇的看向了吳美麗那邊，吳美麗要做的擂茶粥雖在食材上占盡了劣勢，但在做法上卻相對複雜了許多，做正宗的擂茶粥必須有兩樣工具，一是擂盆，擂盆是一種碗狀的陶器，擂盆的內部布滿了網狀的溝紋，另外一樣工具就是擂槌，擂槌是一種質地非常堅硬的山蒼子木棒，製作擂茶粥時，必須先將茶葉放入擂盆內，用擂槌捯成粉末，而後再依次放入各種配料一起擂槌成糊狀，最後再把剛煮熟的米粥放入擂盆內攪拌，擂茶粥在廣東一代比較流行，屬於粵菜裏比較另類的代表，但同時擂茶粥因為口味比較獨特，很多地方都喜歡在擂茶粥裏加入一些中藥以達到理療的作用，擂茶粥的藥用性導致了幾乎每個區域擂茶粥的味道都不一樣，很多人都會對擂茶粥有一定的誤解，喜歡擂茶粥的人會從中品出茶葉的清香和各種配料的韻味，但是不喜歡擂茶粥的人就好似吃了口加了中藥的爛粥。
不多時，吳美麗和李英屬都進入了蒸煮的環節，李英屬使用了比較現代化的氣爐進行了‘八寶冬瓜盅’的蒸煮，很多人都對煤氣或者天然氣的火爐有一定的誤解，認為這些現代化的爐具做不出頂級食材的味道，其實當下的科技水平已經相當先進了，各種火爐電子爐都可以模擬出以前柴火或是煤炭幾乎百分百的火候，不過即便如此，吳美麗還是選擇了使用木材和紅泥爐子對擂茶粥需要的白粥進行熬製，吳美麗的這個舉動可愁懷了在場的所有人，她生爐子的濃煙熏的比賽現在的人苦不堪言。
“她是原始人嗎？”
“這種比賽還用柴火？”
“傻佬啊這是？”
“她不知道香港有公共環保法嗎？”
“她輸定了！”
……
各種看衰吳美麗的言論從比賽開始就不絕於耳，這讓覃紫荊更擔心了，之前李英屬和王啟粵的比賽用的是盲測，比賽的時候所有評委都是背對著選手的，但是今天這屬於明測，吳美麗在氣勢上就已經輸的幹幹淨淨，不過吳美麗好似根本就不在乎，依舊在那裏大口大口的往紅泥爐子裏吹著氣，不一會兒吳美麗的臉就熏黑了，看上去極為狼狽，而李英屬那邊，他依舊戴著高檔的金絲邊眼鏡，穿著整潔的定製廚師服，優雅的製作著頂級菜肴。
覃紫荊見識過無數次的烹飪大賽，她感覺每次比賽的時候時間就好像在偷跑一樣，過的特別快，轉眼間比賽竟隻剩下了不到二十分鍾，李英屬那邊特意在蒸煮的冬瓜盅旁邊放了計時器，覃紫荊看到那個計時器上的時間還剩不到三分鍾，覃紫荊明白時間一到李英屬的八寶冬瓜盅就做好了，如果讓評委先品嚐八寶冬瓜盅，吳美麗的擂茶粥就不用上了，覃紫荊又看向了吳美麗那邊，臉已經被熏黑的吳美麗竟然還在用不知道哪裏弄來的破芭蕉扇不停的扇著煮粥的爐子，單看她這個造型肯定還以為是哪條小巷子裏趕著做飯的主婦，正在覃紫荊擔心的時候吳美麗忽然之間就放下了芭蕉扇然後一鼓作氣的端起白粥就倒入了擂盆之中，然後吳美麗快速的用擂槌攪拌了起來，幾乎在吳美麗攪拌的同時李英屬那邊的八寶冬瓜盅計時器已經響起，吳美麗眼疾手快的猛的舉起了左手大喊了一聲。
“我做好了！”
就在吳美麗喊出的同時李英屬那邊已經解開了八寶冬瓜盅的蓋子，幾乎在一瞬間，一種奇異的香味就散布到了珍寶海鮮坊的每個角落，覃紫荊聞過無數的美食，但卻從未聞過這種奇異的味道，覃紫荊感覺這種味道簡直就是集各種美食大成於一體的精華然後再上升到了某個無人可以企及的高度，但憑這個味道覃紫荊就已認定吳美麗輸了，在這個味道的麵前吳美麗的擂茶粥基本沒法下口。
“我也做好了。”李英屬這邊也大聲說了一句，然後他極為鄙視的看了看吳美麗和她那盆毫無看相的擂茶粥。
“我先做好的！必須先嚐我的！”吳美麗高舉雙手喊道，雖然評委們都很不樂意，但的確是吳美麗先做好的，也沒辦法。
香港美食協會一共二十八位會員，每人都嚐一口是不現實的，不過就算是協會裏的人也會有層次高低之分，這次香港美食協會依舊選出了五位最具權威性和代表性的人物進行品鑒，這五位的點評可以準確無誤的代表美食協會所有成員的意見，很快五位評委就一字排開的坐下了，每人的麵前都放了一隻不大不小的陶瓷碗，吳美麗也沒客氣，抱著個擂盆挨個像喂豬似的倒了滿滿一碗，評委們看著吳美麗倒到給自己的擂茶粥，感覺還沒吃就飽了，擂茶粥這種食品在看相上是占不到任何優勢的，再頂級的擂茶粥也會顯現出菜葉的綠或者香料的渾濁，世界上沒有一碗擂茶粥的看相可以用‘好看’來形容，不過幾位評委也都是頂級美食家，對擂茶粥的外觀也沒做太大的指望，幾位評委相互看了看，各自皺著眉頭用湯匙嚐了一小口，幾乎在瞬間，五位評委緊皺的眉間皺的更緊了，評委席上的覃紫荊看的心裏一緊，心說吳美麗你這次可是真的玩完了！