湯匙與筷子

話說十年合法浩劫時期，偉大的人民名義上豐收了、喜悅了，實際上個個餓成苦瓜臉，有戶人家，為了替國家節省醬油資源，做老爸的乃頒布一項家庭成員守則，規定吃飯時不許直接夾菜沾醬油，更不許往飯碗裏猛倒醬油，食醬油時隻準用一根筷子蜻蜓點水式地往盛醬碗一沾，再送往各自口中……嗚呼，半碗醬油從年頭沾到年尾，不見減少，反而增至一碗！原來用筷沾醬，同時也把細水長流的唾涎送出去嘍！

依此類推，越國的西施小姐請我去她家have supper,出於“古今一家親”的曆史團結原則，我們堅決執行不用公筷的規定（老權跟你打個賭：中國的家庭及各酒家飯館，出於“親”、“團結”的顧忌，99.9%的人拒絕使用公筷就餐）。這樣，她夾酸菜時，將口水留在菜盤上，我夾酸菜時，也把口水留在菜盤上了，所以，表麵上我們各夾其菜，暗中卻喝了對方不少口水（確實不少，不信拿放大鏡出來照照）——所謂秀色可餐，與美女同膳倒也樂意，倘若遇上個無刷牙史的，或什麽乙肝丙肝的，有胃口耶？

據說筷子跟書法、京劇、陶瓷一樣，被國粹家們列為國粹了，蓋這玩藝僅咱中國耍得動——所以僅中國人糟殃。若不比經濟，單比禮儀，中國肯定居世界前茅，獨領**（有“禮儀之邦”的說法為證），孔夫子創立儒學的同時，也開啟了深入人心的禮儀傳統：有春節禮儀焉、有清明節禮儀焉、有結婚禮儀焉、有送葬禮儀焉、有開會禮儀焉，甚至連母鴨如何文明產卵、家豬何日宰殺都列入議程，根據老權多年的實踐考證，幾乎每項禮儀過後都離不開吃！一吃起來，嚼嚼有聲，筷子與湯匙並舉，唾沫與口氣齊飛，那場麵，還真有點“十麵埋伏”的味道。

此時，愛因斯坦同誌出來說話了：“據我的相對論，每次聚餐攝入他人口水的量是微不足道的，聽說必須一次性攝入三湯匙的艾滋口水，才有機會成為一名正宗的艾滋病人嘛，區區口水能阻止鳥蛋鮑魚對食客的**哉？”但老權認為，吃他人（配偶除外）口水終究不是什麽光彩事，不論吃多吃少、知不知道。

西洋人不具備上下五千年優良或不優良的傳統，故到頭來隻弄出刀子叉子這樣的簡單玩藝，從此便與筷子絕緣。西餐（如牛排）的特點是簡潔兼大塊，用刀叉切之刺之再適合不過了；而中餐比洋人的頭腦複雜得多，倘使刀叉進攻中餐的，十有八九是想節食的減肥人士吧！故老權曰，吃中餐以筷子為妙。洋刀叉行分食製度，雖無口水之患，然終究不及筷子靈活，須知筷子兄弟夾、挑、剔、插、扭、按等十八般武藝俱全，足令金刀銀叉黯然失色矣。問題是，怎樣避免筷子的不衛生使用？

同筷子患難與共的還有湯匙。夫湯匙者，喝湯潤胃之工具也。按照中國的傳統吃法，湯是大夥共用一盆，而湯匙則人手一柄，各自探盆撈之，張三把湯喝了，唾液留在匙上，待下次再探，唾液已溶解於滾滾熱湯中；排到李四探盆，無形中就喝了張三的液水，李四一口不夠，再來一口，則盆內又混入李四弟兄的唾液；接下來還有王老五、孫六麻子的好戲上演……所以，諸君表麵上各舀其湯，實際上都分享了大家夥的唾液。還有，眾人食湯後習慣將匙置於桌麵上（桌麵幹不幹淨，勞煩再搬出放大鏡瞻仰瞻仰），則湯匙之不衛生係數倍增矣。

作為一個中國人，僅使用筷匙一項，就足以令其惱羞成怒，蓋每個中國人每天要莫名其妙地吞食他人半匙口水（每年則180匙）。有讀友來信，說老權你未免小題大作了，不衛生又怎的？我從小吃到老，至今約吞了10800匙，照樣耳不聾來眼不花，還能扛兩袋大地瓜，你說說俺哪裏出事了？？嗟夫，老權答曰，有事沒事是一回事，衛不衛生又是一回事——倘改除陋習，除了照樣能扛地瓜，興許還能在原基礎上多活七八年。

老權先生旁征博引，已充分論證了傳統筷匙吃法之不衛生，最後倒要提兩點建議，望國務院之青天大老爺能在日理萬機之餘瞧上一瞧，有了興趣的話還可將其列入憲法（民以食為天嘛），以法律的形式改變不良的飲食習慣，實為吾國吾民之幸！

1、聚餐時，除各自有私筷扒飯外，再設若幹雙公筷，以夾公共肉菜之用。

2、用湯時，大家夥都使用公共勺子，舀湯盛於各自碗中（勿使勺與碗親密接觸），以碗喝湯（取代傳統的以匙喝湯法）。