第54章第一次接觸
“味道不錯，沒有雜醇的味道，不過度數稍微低了點……”趙承隨口評價。
羅顯威不禁眼前一亮，這趙家的破落潑皮能說出這番話，用詞又頗為高深，什麽“雜醇”、“度數”之類，顯然嚐過不少好酒。
說不定就是白公子賞的，讓這小子喝得嘴刁了，他也就打蛇隨棍上地問道：“哦？聽賢弟的意思，還喝過不少好酒？”
趙承點了點頭：“也不算多，兩三種吧。”
大順齋的窖藏，大概類似清酒的範疇，沒有經過蒸餾，度數大概在15度左右，跟葡萄酒差不多，發酵而成的度數都不會太高。
但真正喝起來感覺到舒爽的，還是度數高一些的，比如各類白酒、白蘭地、威士忌。
“有機會可要請為兄一同嚐一嚐啊。”羅顯威笑道。
趙承再次舉杯：“放心，將來肯定有機會。”
羅顯威既不亂打聽，也不多說，偶爾說兩句話，也隻是圍繞著這清水河和冬月的天氣，不過態度確實真誠，因此兩人氣氛極為融洽。
趙承也是在商海中練就了一雙火眼金睛的人物，可惜經驗完全來自於那個現代化的都市，在這截然不同的古人世界裏，隻能說還有待適應。
在羅顯威的桌上坐著喝了幾杯之後，趙承就說有事，提前離席，羅顯威也隻是坐著拱了拱手，算是告別。
下了樓，張大順就一把拉住了趙承，直接把他領到後廚，直到後廚的門隔絕了食客們的目光，張大順才低聲對趙承說道：“你怎麽跟他一桌喝起來了？”
趙承有些愕然：“怎麽了？他是什麽壞人不成？”
張大順捋著胡子說道：“壞不壞我不知道，但是肯定談不上好吧。他叫羅顯威，是清河縣的典史。”
因為常跟張大順在一起，趙承對於大陳朝的官製已經有了許多了解，知道清河縣的幾位爺都是什麽官職。
縣太爺自然是第一位，叫做潘濯，太和三年的進士。
縣尉常小滿是二爺，同樣是太和三年的進士。還有幾位分管河務和農桑田稅的縣丞也算是二爺，但不是實權二爺。
主簿何冽是三爺，而這位羅顯威身邊典史，就是清河縣的四爺了。
“怪不得你一口一個羅老爺，我還以為你隻是普通的恭維。”趙承回想張大順引著羅顯威上樓時的情景說道。
張大順看了看趙承：“他剛剛問你什麽了？”
趙承想了想說道：“什麽也沒問啊，就是隨便聊了幾句天氣，這沒什麽吧？”
張大順警告道：“這羅顯威身為典史，尋詞問案的行家，莫要被他誆騙了去。”
其實張大順是擔心趙承的味精。
雖然張大順許諾了給趙承所有酒樓的三成幹股，但是也不敢保證趙承真的永不外傳。現在麵對洪捕頭就已經有如此大的壓力，若是典史再插一手，隻怕任何一個普通人都會堅持不住了吧。
別說什麽一諾千金，也別說什麽合約上的白紙黑字，與個人前程、身家性命相比，承諾真的那麽重要嗎？
所以當羅顯威把趙承叫到一個桌上去喝酒的時候，張大順也是捏了一把汗，生怕趙承頂不住典史老爺的壓力，他若是一鬆口，那麽大順齋立刻就會被打回原形。
趙承猜到了張大順的心思，不過他現在沒有心情打趣：“放心吧，我知道你擔心什麽。”
出了大順齋，趙承不想回家，就去倉庫裏轉了一圈。
蠻子們仍在勤勤懇懇的幹活，沒什麽可挑剔的，而且防火做得極好，水缸裏常備著滿滿的清水。
唯有一點，就是發酵製作出來的味精，難免會產生汙水，特別是後期還要和堿水進行反應，同樣會產生大量廢水，這些廢水若是直接排入清水河，用不了多長時間，清水河就會變成汙水河。
趙承可不想多年以後看著一河臭水，然後諸多花船漂浮在臭水之上鶯歌燕舞，那可就太煞風景了，如果這臭水的源頭是自己的味精廠，那更是絕對不能原諒的。
所以對於這些汙水的處理，趙承準備想個辦法處理掉，不想讓其流入清水河。
處理汙水有三種方法，物理分離，化學中和，生物代謝。
因為缺少設備和必要的原材料，趙承隻能選擇微生物代謝的辦法，在河灘邊買一塊地，利用汙泥中的微生物對汙水進行分解。
最終達到清澈後再排入河中，或者自然沉降至地下。
心裏想著這件事情，他出了倉庫就直奔河邊，觀察起河灘的地形來。
要建立一個汙水處理的泥塘，首先地方要夠大，其次要利用汙泥中的微生物對汙水進行代謝和分解，這個味道不可能好得了，需要建立在遠離人群的地方。
其實臭味主要的產生來源是微生物代謝和分解廢水時產生的硫化氫，這是臭味最主要的來源，想要處理這個臭味也有很多種辦法，但都無法實現，趙承唯一能做到的，就是堆肥。
利用汙泥再加上植物腐葉敗枝以及其他有機物堆放發酵，硫化氫就會再次被分解成硫酸鹽，成為植物能吸收的養料。
沿著河岸走了沒多遠，就看到他的鄰居柳文科柳縣丞正站在河邊觀望。
“咦？柳兄也在？”趙承朝柳文科拱了拱手。
柳文科定睛一看，原來是新搬來的鄰居，便回禮說道：“正在巡視河務。”
因為進入了冬月，汛期已過，河水漸枯，不少地方露出了泥灘，柳文科要沿著河段仔細觀察被河水衝劇過後的地形地勢，以便於確定來年春汛時重點要盯防的地方。
趙承心想，自己要找河灘汙泥多的地方，問問這位鄰居不是正好嗎，他掌管河務，想必對河道兩側的地段都比較了解。
於是他開口問道：“柳兄，這清水河邊有沒有這樣一塊地方？”說著他就把自己的要求講述了一遍，重點是居民少，汙泥多，附近有可建房的高崗，還要常有河水衝刷。
柳文科對於河道兩側都十分了解，趙承要找的地方他還真知道一處，於是奇怪地問道：“趙兄要找這地方幹什麽？”