第70章 茶葉蛋工坊招工
“屎蛋兒，你覺得如果我現在給咱們安河村的村民們，每人再多發幾隻母雞的話，他們能養得成嗎？”
在檢查完了茶葉蛋製作工坊之後，李盛安看向屎蛋兒問道。
“額……少爺，這個恐怕真的不行了。”
聽到李盛安的問題，屎蛋兒無奈地笑了笑，同時又搖了搖頭。
“您已經給咱們村的村民們，每人發了三隻母雞，現在在咱們安河村，每家每戶至少都養著十幾隻母雞，有的家裏孩子多一些的，可能都已經養了差不多三十隻母雞，現在很多村民，都已經把生活的重心從種地改成養雞了！
如果您再給大家每人發幾隻母雞的話，那咱們莊子裏可能就要亂套了。”
“唉，那好吧！”
李盛安有些無奈地歎了口氣。
“看來建設大規模的養雞場，需要盡快提上日程了。”
接下來，李盛安又讓屎蛋兒把陳豐年村長，以及安河村中，所有年齡在12—50歲之間的村民，全部叫來了這片空地上。
等所有人都到齊之後，李盛安看著麵前站著的至少200多名村民，滿意的點了點頭。
他之前沒有想到，安河村的青壯勞動力，居然會有這麽多，這樣的人口結構，對於一個之前不怎麽富裕的小村莊而言，算是非常好的了。
“今天把大家都叫到這裏來，主要是想和你們說一下，咱們安河村茶葉蛋製作工坊的招工問題。”
等村民們慢慢安靜下來之後，李盛安便對著眾人高聲說了起來。
“我之前大概估算過，如果咱們這座茶葉蛋製作工坊，按照三組或者四組工人輪換的方式，一天12個時辰不停地運轉，那麽隻是這一座工坊，每天就可以製作出近萬枚茶葉蛋。
不過因為咱們安河村，目前的雞蛋產量還很低，所以現在暫時隻需要一組生產茶葉蛋的工人就夠了。
不過大家放心，隨著我們雞蛋產量的提升，以後需要的工人數量肯定會越來越多的。
至於工人們的工資，不同的工作崗位，我會按照不同的標準進行發放。”
說到這兒，李盛安稍微停頓了一下，等發現眾村民都沒有什麽異議之後，他才繼續說了下去。
“首先，因為雞蛋可以進行統一清洗，所以雞蛋清洗工隻需要安排一班就可以。
我打算先招10名雞蛋清洗工，因為工作難度不大，需要花費的時間也不長，所以目前暫定，雞蛋清洗工的工資是每清洗50枚雞蛋，可以獲得一文錢。
至於負責製作醃製茶葉蛋湯料的工人，雖然我會給你們提供配方以及調料，但是依然需要你們擁有一定的烹飪基礎，因為已經使用過的湯料是可以繼續使用的，但是回收來的湯料味道會變淡，所以就需要你們憑經驗，把回收來的湯料重新調回之前的味道。
這個崗位雖然工作比較輕鬆，但是因為對技術有比較高的要求，所以我會把工資定得高一些，每人每調製好一鍋湯料，將會獲得一文錢的工資。
這個崗位目前隻需要一班工人，最好不低於3—4人。
最後，也是最重要的茶葉蛋製作崗位，這個崗位同樣對於你的技術會有一些要求。
比如第一次用清水煮雞蛋的時候，不能把雞蛋完全煮熟，而是要在雞蛋還沒有被完全煮熟的時候，輕輕把蛋殼敲碎，同時還不能讓蛋清流出來，然後再放進茶葉蛋的湯料裏把雞蛋完全煮熟。
這些具體的操作以及一些技巧和手法，我和雪兒，還有雨兒她們之前也和大家詳細地介紹過了，如果你對自己有信心的話，等下可以報名參加這個崗位的選拔。
對於製作茶葉蛋的工人，我會給出最高的工資，每製作十枚茶葉蛋就可以獲得一文錢。
當然除了製作茶葉蛋以外，你們還需要負責檢查雞蛋是否清洗得足夠幹淨，以及湯料的味道是否存在問題，最後還需要將煮好的茶葉蛋，連同湯料一起倒進陶罐裏，進行不少於六個時辰的醃製。
這些操作每一步，都需要盡量保證不出現任何問題，如果發現你們其中的某個人，製作出的茶葉蛋是有問題的，那麽他當天的工資就會被全部扣除。
好了，關於咱們安河村茶葉蛋製作工坊招工的事情，我就先說這麽多，如果大家現在有什麽問題的話，可以直接問出來，等下咱們就要進行工坊工人的測試選拔了。”
李盛安說完後，便麵帶微笑地看向了麵前的二百多名村民，等待著大家提出自己的疑惑和問題。
“少爺，我有一個問題，”
李盛安的話音剛落，陳豐年村長便從人群中走了出來。
“雖然我相信安河村的村民們，對您是絕對忠誠的，而且大家也都不是那些見利忘義之輩。
但是不怕一萬就怕萬一，如果您直接把醃製茶葉蛋的湯料的配方，交給了那些負責製作湯料之人，那麽一旦出現了什麽意外，他們把配方泄露了出去，這對於我們而言可就是不可估量的損失了。”
“對啊，少爺要不您先讓那兩位王姑娘，調配好一部分的調料，然後隻把剩下的一部分配方，交給那些負責製作湯料的人。”
另一名看起來四十多歲的中年男子，也走出了人群，看向李盛安說道。
“關於配方會不會泄露的問題，大家其實完全不需要擔心。”
李盛安笑了笑，然後繼續說了下去。
“製作茶葉蛋的主要調料，全天下隻有在我這兒才能找得到。
所以就算我直接把醃製茶葉蛋的湯料配方寫出來，然後貼在長安城的每一座城門上，那麽全天下也還是隻有咱們安河村能做得出茶葉蛋。”
“啊，原來是這樣，那我們就放心了。”
聽了李盛安的解釋，陳豐年村長和那名中年男子恍然大悟的點了點頭，然後便退回了人群之中。
“好了，大家還有什麽別的問題嗎？”
李盛安又看向村民們問道。
這次等了差不多半分鍾的時間，確認村民們已經沒有其他問題之後，他便繼續開口說道：
“既然大家沒有別的問題或者疑惑了，那你們就先準備一下，想要應聘雞蛋清洗，湯料製作，以及茶葉蛋製作這三種崗位的，可以先到屎蛋兒那裏報名，正式的入職選拔，會在半個時辰後開始。”
說完，李盛安和大家揮了揮手，然後便向著超市的方向快步走了回去。
等下報名應聘這三個崗位的村民肯定很多，如果隻有他一個人做評委，那估計選到下午，也確定不了最終的人選，所以李盛安現在，需要把王雪兒和劉鐵錘他們五個人全都拉過來，幫自己分攤一下工作量，加快選拔的進度。