第15章 石膏和石灰區別
趙慶從土屋裏搬出家裏僅有的兩個陶罐，一個是李家的米罐，這個是趙家閑置的米罐。
陶罐的蓋子掀開以後，出現了一大堆白色粉末。
這是他花了不少心思，找來的白豆腐秘方用料。
李清清俏臉全是疑問：“石灰粉？”
東鄉有一家石灰作坊，就在市集附近，石灰的價格不貴，隻要在作坊裏幹上半天就能換來一罐石灰當工錢。
石灰隻能用來刷牆，鄉民吃不了這東西。
趙慶知道李清清在想些什麽，擔心他用石灰染白了豆腐，做成騙人的白豆腐。
趙慶輕輕搖頭，低聲說道：“不是石灰是石膏。”
石灰和石膏看起來是一種東西，其實是兩回事。
石灰是強堿，吃了會灼傷五髒六腑的胃。
石膏是一種中藥，鹵水點豆腐中的鹵水，可以用石膏製作白豆腐。
李清清徹底暈乎了：“石膏？沒聽說過，看樣子分明就是石灰粉，這東西吃了會死人，不能用石灰粉騙人，不然鬧出了人命咱們一家在東鄉住不下去了。”
趙慶繼續低聲說道：“石膏是一種藥材，反正聽我的就對了，製作第二鍋豆腐的時候記得按照我的要求放入石膏粉。”
李清清黃婉兒信了石膏是藥材的說辭，畢竟他是個讀書人，應該是從哪本書上看過石膏的記載。
不過對於加了石膏粉僅能變成白豆腐，兩名村花還是有些半信半疑。
石膏粉過於廉價了。
加入白玉的粉末還差不多。
李清清黃婉兒兩人帶著懷疑，開始製作豆腐，所有的步驟都不變。
在攪拌豆沫的時候，按照趙慶的要求，加入了一定分量的石膏粉，再製作豆腐。
等到第二鍋豆腐製作完成，家裏窮得買不起豆腐成型的豆腐匣子，倒進了家裏唯一的木盆裏，壓上了一塊沉重的手磨。
黃婉兒指著手磨說道：“壓緊木盆的蓋子是製作豆腐的關鍵，壓不緊的話，豆腐不成型。”
趙慶瞧著黃婉兒頭頭是道的樣子，捏了捏她的小臉蛋：“我家婉兒簡直就是田螺姑娘，心靈手巧，什麽都會做。”
黃婉兒聽過田螺姑娘的民間傳說，羞紅了臉，突然又有些怯懦：“奴家哪能與神仙相比，隻要慶哥哥不嫌棄奴家就好。”
李清清看著兩人在那恩恩愛愛，心情複雜，聽到了黃婉兒說的話，免不了產生惻隱之心。
從小不知受到了多少冷眼和排擠，說話時才會總是一副小心翼翼的樣子。
趙慶心疼壞了，主動摸了摸黃頭發：“不會的，疼你還來不及，怎麽會嫌棄。”
黃婉兒從小到大聽到的都是數落，從沒聽過嗬護她的話，心裏甜蜜，歡快著去做晚飯了。
趙慶突然想起來一件事，詢問道：“哪裏來的手磨，早上回來的時候還沒有，睡了一覺就有了，家裏不會真的出現田螺姑娘了吧。”
李清清捂嘴輕笑：“阿慶這麽說也對，你回屋睡覺的時候，婉兒帶著菇黃豹回了家裏一趟，帶走了她家唯一值錢的手磨。”
除了手磨以外，還有更值錢的宅子地契。
黃六指已經死了，家裏隻剩下黃婉兒一個人了，隻要賣了少說也有二三貫錢。
趙慶知道這是他過於超前的想法，按照如今世道的規矩，嫁出去的女兒潑出去水，黃婉兒家裏的男丁已經死絕了，宅子地契隻能由黃六指的堂兄弟繼承。
不會交給趙慶一個外姓人。
趙慶沒有說出黃家宅子怎麽處置，說了也是白說，一個世道有一個世道的規矩：“石膏粉的事情切記不能說，這是咱們家的秘方。”
李清清依舊是對石膏粉製成白豆腐，半信半疑，心裏有再多疑問還是順著趙慶的意思來，沒有因為這點事就與他爭論出一個高低。
李清清輕捋青絲，溫婉笑道：“這是阿慶的獨家秘方，當然要保密了。”
趙慶心知肚明兩個村花為了順從他做了白豆腐，心裏始終對這件事半信半疑，嘴角帶著笑意，等著看兩個村花驚訝的表情。
晚飯還沒做好，王豬倌帶著五六名年紀相仿的堂兄弟，走到了柴門口。
王豬倌朝著院子裏的趙慶勾了勾手，一臉瞧不起他的表情：“你過來，我有話吩咐你。”
趙慶從小到大沒少被王豬倌等人欺負，平時使喚狗一樣使喚趙慶，不聽話就打一頓。
挨了打隻能忍著，誰讓王豬倌的堂兄弟多，家裏是汾河村的大姓。
現在不一樣了。
趙慶對著王豬倌等人吐了一口唾沫，硬氣的說道：“有屁快放，別耽誤我讀書。”
“你......”
王豬倌氣壞了，居然被他當眾吐了口唾沫，惱怒的想要進去收拾他一頓，瞧了瞧黃婉兒的黃頭發，隻能暫時忍了。
趙慶總有出門的時候，到時候不打得他在地上慘叫就不姓王。
王豬倌隔著柴門，氣急敗壞的說道：“聽說你家今天斷糧了，隻要你抽自己兩巴掌給我賠禮認錯，賞你一斤豬下水。”
王豬倌甩了甩手裏的豬下水，滿臉得意，篤定趙慶會低頭認錯。
不就是兩巴掌，隻要能換來一斤豬下水，村裏人願意抽自己十巴掌。
趙慶家裏已經斷糧了，一斤豬下水對於他來說就是救命稻草。
王家兄弟抱著手臂，玩味的看向趙慶，準備看他低三下四的樣子。
當成了逗傻子一樣的樂子。
趙慶眯起了眼睛，又朝地上吐了一口唾沫：“你從誰的狗嘴裏聽到的小道消息，斷糧？我家的糧食多得很，吃上半個月都吃不完。”
這話一出，王家兄弟哄笑了起來。
“就你家的窮酸樣，還半個月？等著餓死吧。”
“誰不知道你為了換糧食把書都賣了，隻換來了十來斤高粱米。”
“讀書有個屁用，連飯都吃不上，西山村村花跟了你真是瞎了眼了，這才幾天就要餓死了。”
王豬倌臉上的表情更加得意了，掂了掂手裏的豬下水，炫耀著家裏的富足。
還沒等王豬倌等人得意多久，臉色難看了。
“吃飯嘍。”
李清清黃婉兒兩人端著飯菜走了出來，為了幫趙慶出氣，故意喊了很大的聲音：“蘑菇湯，蓬蒿菜，醬豆腐，對了，還有五張豆餅。”