第1章 開局一碗飯

“玄武七年,歲比不登,民待賣爵,贅子以接衣食。”——《梁史·五行誌》

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窗外驟雨拍打著芭蕉葉,簷下鈴鐺在風中搖晃作響。

陸陽倚靠在窗前,手裏捏著麵脆油香的胡麻餅,惆悵地望著外邊。

這是他穿越的第十天,身處大梁南方。

大梁和大唐有些像,類似於一個平行的世界,土地兼並嚴重,失去土地的流民四處逃亡,邊塞節度使又手握重兵。

天下繁盛,可盛世下的隱患已經日益顯現。

顛覆盛世的禍亂可能即將到來。

陸陽無法顧及將要到來的亂世。

他現在的處境就不太好。

前些年,大梁的東都之地收成不好。他們一家逃到富庶的淮陽,為了討口飯吃,他被父母賣到了許家當上門女婿。

許家太公招陸陽為上門女婿是看中了他的家世,門香門第之家就算寒酸也比尋常人好上不少。

許家在淮陽經營著酒樓和布行的生意。

數日前,許家的競爭對手宋氏從京都找來了一個名廚,搶走了許家不少酒樓的生意。

這酒樓的生意原本是許家二房負責,生意不好後轉由大房許瑤負責,也就是陸陽那個未洞房過的媳婦兒。

陸陽這個低人一等的贅婿自然被二房的人當撒氣筒。

二房的人戲弄陸陽的時候沒注意分寸,導致他的腦袋撞到了堅石。

陸陽揉了下還有點痛的腦袋。

“姑爺的命可真大,這都沒死...”

丫鬟綠蟻推開門,看向陸陽時難掩詫異。他們都以為撞破頭的陸陽會死,可陸陽在**躺了兩天後就醒來了。

隻是...

綠蟻覺得姑爺醒來後像是變了一個人,以前看上去唯唯諾諾的姑爺,目光中多了一絲銳利,讓人有些不敢直視,使她覺得很陌生。

陸陽聽到腳步聲後轉身看去,放下難以下咽的胡麻餅,長籲口氣。

大梁和大唐一樣,出於油產量低等原因,民眾做飯的方式主要是蒸、煮、烤等,炒菜還未在這個朝代出現。

普通人家每天吃得最多的是各種餅。

湯餅、胡餅、蒸餅...

早中晚不重樣。

陸陽吃到懷疑人生。

他前世的爺爺是特級廚師,常年的耳濡目染之下,哪怕他是頂級名校的博士生,一心撲在科研上,但在廚藝上的造詣也有二級廚師的水準。

他的嘴自然也非常挑。

民以食為天。

陸陽扛不住了,要親自下廚做飯給自己吃。他盯著綠蟻,急忙問道:

“鐵匠將鍋打造好沒?”

“那個圓乎乎的東西嘛?”

綠蟻伸出雙手比了一個手勢,這和她認知的鍋有些不同。

大梁的鍋也稱為釜,多為平底無足,少數有三足,釜底很低,也比較小。

陸陽叫鐵匠打製的鍋有點圓,鍋底較薄。

大梁的冶鐵技術並不好,鐵製品非常貴,打造一口鐵鍋要不少錢。

陸陽自然是沒錢。

可他老婆許瑤有錢。

許瑤從未和陸陽洞房,她見陸陽險些身亡,心地善良的她有些愧疚,拿出了一點錢補償陸陽。

“對,那口鍋呢?”

陸陽急忙問道。

“在廚房裏。”

綠蟻輕聲嘟噥,“姑爺,你可知打造那一口鍋花了多少錢?足足一千四百多文,我一個月的工錢也就兩千文,你可真敗家。”

“你快帶我去廚房。”

陸陽前些日子讓人對爐灶改動了一下,希望能放下他的那口大鍋。

“姑爺,你要大鐵鍋幹什麽?”綠蟻不解道。

“做飯呀。”

陸陽朝著廚房大步走去。

“做飯?”

綠蟻覺得陸陽的腦袋被撞壞了,做飯也不用大鐵鍋,她就沒見過那麽大的鐵鍋,好奇道:

“廚房裏有鼎、鑊、鬲等炊具。姑爺,你就算要用鍋,廚房裏也有呀。

你打造的東西又是什麽?那麽大一口!根本就不像是鍋嘛。”

陸陽懶得和綠蟻解釋。

炒菜的技術在大梁沒有普及,也就沒有像樣的鍋。

有錢人用銅鼎煮肉吃,窮人則是用瓦罐亂燉。

綠蟻一個窮丫鬟怕是還沒見過有人炒菜,平時看有錢人用銅鼎煮肉吃,饞嘴了就私底下用瓦罐亂燉一些東西。

“姑爺,你怎麽不說話?”

綠蟻追著問。

“我那叫改良版的鍋。”

陸陽推開廚房的門,裏邊已經聚集了不少人,他們都是在廚房裏打雜的工人,現在正圍著工匠送來的大鐵鍋邊上,輕聲討論。

他們還從未見過有人用那麽多鐵鍛造出一口形態怪異的鍋。

“你們圍著幹什麽?”

陸陽驅散眾人,滿眼期待地看向大鐵鍋。

外形和他繪製的圖樣並無多大的區別。

陸陽將大鐵鍋放在改動的爐灶上,尺寸剛剛好。他鬆了口氣,非常滿意工匠的技術。

“姑爺,你在幹什麽?”

下人們圍在陸陽的身邊,依舊好奇地盯著大鐵鍋,“這玩意兒是用來幹什麽的?”

“做飯。”

陸陽隨手打碎幾個雞蛋,找來了米飯等物。

“做飯?”

廚房裏的李大庖聞言樂了,雙臂抱胸地打量著陸陽。他七歲就開始做飯,算是淮陽城中有點名氣的廚子,還從來沒見人用過這種形態怪異的大鍋做飯。

陸陽一個吃軟飯的贅婿懂屁地做飯。

他神情倨傲,微揚下巴,對陸陽說道:

“姑爺,你十指不沾陽春水,哪懂做飯呀。我李大庖也算有點廚藝,可我從未見過有人用這東西做飯。”

李大庖剛說完,廚房裏的眾人就是哄堂大笑。

綠蟻有點臉紅,姑爺真是上不了廳堂,也下不了廚房,隻會敗家。

“你那不叫做飯,最多算把食物燉熟。”

陸陽說道。

李大庖聽了陸陽的話很是生氣,扯著嗓子道:

“我不會做飯,你一個贅婿會做飯?笑話!”

陸陽抬眼看向李大庖,“我就是會做飯,你看好了,什麽才是做飯。”

他語氣一頓,環顧眾人,“你們誰願意給我打下手?”

陸陽得罪了李大庖,沒人願意給陸陽打下手。

他們都等著看陸陽鬧出笑話。

陸陽見沒人幫他,立即偏頭看向綠蟻,笑著道:

“綠蟻,你生火。”

綠蟻歎了口氣。

姑爺的腦袋可能真是撞壞了.

她坐下,無精打采地生火,問道:“姑爺,你要做什麽飯?”

陸陽想起一道曾被當作國宴美食的菜肴,那道菜可謂是炒飯的前身。

在李大庖等人的注視下,陸陽說出一個震住所有人的高雅名字,“碎金飯。”