第26章 總經理何燕
兩天後，鄭萬收到了裝修公司的報價，帶上之前早就動工的瓷磚和刷牆，總計三十五萬。
這價格真出乎意料的便宜了，但仔細想想現在08年，人工物料都很低，三家店三十五萬倒也說得過去。
鄭萬支付了二十萬的訂金後，接下來就開始找人和辦理各種執照了。
執照容易，直接找代辦公司花了五千塊錢辦了三個營業執照，店鋪名字叫做【鄭氏辣椒炒肉】
招人的話就打印幾張巨大的海報，貼在每個店的玻璃和大門處，招聘總經理、店長、服務員、主廚和配菜的。如果有人介紹一旦錄用且幹超過兩個月以上，還可以給五百塊的介紹費。
除了現實中貼海報招人，鄭萬還用58同城和趕集網等平台發布了招聘信息，接下來就是靜心等待了。
轉眼間一個月過去了。
老丈人找的施工公司進度非常快，三家店鋪同時進行，一個月時間基本上已經裝修的七七八八。
每個店鋪的招聘也非常順利，服務員配菜這些是不缺的，鄭萬全挑了些年輕形象不錯的。
店長來應聘了十幾個，挑來挑去倒也勉強找了幾個機靈能幹的；
可惜總經理這個位子就太少了，總共來應聘了才五個人，沒一個鄭萬看的上眼的。
這天鄭萬正在幾個店鋪轉悠，突然接到了電話。
“您好，請問是辣椒炒肉店嗎？我在58上看到咱招聘總經理，請問現在有空嗎？”
聽聲音對方是個女性，而且是那種幹脆果斷的女性。
08年電腦網絡還是比較稀有的，應聘店長和總經理的人都是通過網絡聯係的比較多。這個還是在網絡上聯係的。
雖然不抱什麽希望，但鄭萬還是約見了：“對的，我現在在中海路這家店，你可以過來我們麵談。”
“好的！”
掛斷電話後，鄭萬直接去了中海路的店，沒多大會兒人就來了。
是一個看起來像三十歲左右的女人，穿著黑色西裝和高跟鞋，走起路來帶著風，鼻梁上架著個黑色眼鏡，給人一種幹練得職場精英感覺。
這女人可以啊，至少從氣質上來說有總經理範兒了。
“坐。”鄭萬指著前邊的沙發，然後遞過去一張簡曆讓她填寫。
在她書寫簡曆的過程中鄭萬繼續審視著她。
人長的很好看，五官精致美麗，渾身散發著成熟且精幹的感覺，好像電視劇裏美麗女總裁跳出來了似的。在硐城這種小城市，這種氣質的人真的很少見。
很快簡曆寫好了。
女人名叫何燕，學曆是高中沒畢業但自考了本科和研究生，現在是中流985的西海大學商管研究生在讀。
自考和函授可是完全不一樣的，函授基本上交錢報名等拿證就行了，而自考需要不斷的考試各種專業知識，隻有達標了才能拿到證書。
現在她研究生在讀，說明學習能力和自律性是非常強的。
最關鍵的是她的年紀，鄭萬以為她三十歲左右，沒想到才24歲！
24歲的自讀研究生，這說明她在高中退學後學習一直都沒停下來過。
“你為什麽不走高考渠道去讀本科研究生呢？”鄭萬問道，如果通過高考渠道讀了西海大學的研究生，她未來的路絕對會更好走。
何燕道：“家庭原因，家裏窮還有一個弟弟，隻能退學了。”
鄭萬默然。
在08年這種家庭其實很多的，也隻能說是這個時代下某一部分人的無奈吧。
在工作一欄裏，何燕寫的是在河城東津酒店當了一年服務員，兩年經理和一年店長。
河城東津酒店鄭萬是知道的，位於二環那邊屬於四星級酒店規模很大，以婚宴之類的為主酒店住宿為輔。能在那個地方做店長，這說明何燕能力是絕對過關甚至遠超鄭萬需求的。
鄭萬又問：“方便問下，你為什麽回硐城了？”
在省會河城的四星酒店做店長，怎麽看都比回硐城發展要好的多。如果好好幹，未來成為大老板的秘書甚至技術入股一點，那在普通人中就是絕對的成功人士了。
何燕眼神閃過一絲黯然，嘴邊有幾分苦澀：“還是……家庭原因吧。”
她似乎不太想說，鄭萬也不再多問。家家有本難念的經，80年代某些家庭的無奈確實影響了很多人一輩子。
“那接下來有什麽打算，如果我把這三家店全交給你，你能做到什麽樣的地步？還有，如果交給你之後你的規劃是什麽？”
何燕思考了一下，然後語氣沉穩的將問題一一回答。
對於何燕的回答鄭萬很滿意，是出乎意料的滿意。
她在回答問題的時候，都直接列好了順序，第一是什麽第二是什麽，這說明她做事的邏輯性和計劃性是非常好的。
經過長達半個多小時的溝通，鄭萬覺得她可以勝任總經理的工作，然後開出了五千元底薪外加提成的薪資製度。
提成按照百分比來，如果三家店營業額未突破一百萬，提成就按千分之五提；
如果突破一百萬則按千分之八提；
如果突破二百萬則按百分之1.2提；
如果突破二百六十萬則按百分之1.5提。
何燕對這個工資製度非常滿意，這種提成對能力的要求很苛刻，但如果做的足夠好，那工資甚至超越了她在河城當大店長的工資。
“謝謝給予我這次機會，我一定會不負所望的。”
兩人相互加了扣扣，彼此握手然後鄭萬親自送何燕下樓離開了店鋪。
自從找了總經理之後，鄭萬的事兒就更少了，說是甩手掌櫃都並不過份。
何燕非常出色，短短兩天時間，她通過扣扣給鄭萬發了很多文件。
包括店鋪的管理規章製度，包括運營方法和策略，包括開業應該做哪些活動等等，每個方麵她都做的事無巨細。
其中有幾個點是可圈可點的。
比如開業時間何燕建議在八月八號，奧運會開幕的時候。並且何燕建議開業當天，為慶祝北京奧運會順利舉辦，全場招牌菜辣椒炒肉免費，第一天可以徹底的打開人氣。
第二天和第三天招牌菜辣椒炒肉五折，用以穩定人氣，第四天開始恢複正價。
然後每個店鋪建議安裝大電視方便用戶看奧運會比賽。
在08年的今天，坐那一邊吃飯一邊看奧運會，這種策略手段，絕對是要在硐城這個小地方的餐飲業掀起一道颶風的。
當然，還有一件事鄭萬是沒忘記的。
論如何讓周小兵成為富二代，那肯定得讓他老爹先成為富一代了！